Satiety bitno znači "zadovoljan" pogotovo kada se odnosi na jedući. Također se implicira da će pojedinac ostati zadovoljan neko vrijeme. To je važno u low-carb dijetama, jer je to vrsta dijete koja teži zadovoljavanju tijela s manje hrane od mnogih drugih tipova dijeta mršavljenja.
Izgovor: sa-TY-eh-tee
Također poznat kao: punina, zasićenost
Zajednička pogrešno napisana: gnjavaža
Satiety je ključni koncept u low-carb dijeta. Svako istraživanje o istinskoj low carb dijeti pokazalo je da ljudi smanjuju broj kalorija koje konzumiraju iako ne svjesno pokušavaju jesti manje. To je pokazalo da je istina čak i do 6 godina kasnije kao izgubljena težina je održava.
Satiety i low-carb dijeta
Vremena i vremena, ljudi kažu da stvar koja im se najviše sviđa o tome da je na low-carb dijeta ne osjeća gladni kao i prije. Ljudi kažu stvari poput "Osjećam se normalno oko hrane" i kako su sretni da stalno misle o hrani između obroka. Također je uobičajeno izvijestiti o oštrom smanjenju želje za hranom, drugi dio sitosti.
U potpunosti ne znamo kako low-carb dijeta uzrokuje povećanu sitost. Postoje preliminarni dokazi da smanjenje ugljikohidrata u prehrani utječe na neke kemikalije u našem tijelu koje reguliraju apetit, možda na suprotan način smanjenja kalorija.
Također znamo da je sve drugo jednako, kada su ugljikohidrati zamijenjeni masnoćama (ali kalorije ostaju iste), ljudi su manje gladni (također je istina da sve ostalo jednako, ugljikohidrati koji su više glikemijski također promiču više gladi nego ugljikohidrati koji su manje glikemijski.) Drugi mogući faktor je da low-carb dijeta imaju tendenciju da smanjuju metabolizam manje od niske kalorijske dijete.
Iako zapravo ne znamo kako su te stvari povezane, u važnoj studiji u kojoj su ljudi trošili vrijeme na tri različite dijete dok pokušavali održavati gubitak težine, izvijestili su da se osjećaju manje gladni na low-carb dijeti nego bilo low- mršavih dijeta ili takozvane niske glikemijske prehrane (kažem "tzv." jer je dijeta s niskom razinom hrane, po definiciji manja od glikemije od većine "niske glikemijske dijete".)
Primjeri:
Za mnoge ljude voće (visoki ugljikohidrat, nisko bjelančevina i masnoća) neće imati promjenu trajne sitosti. Zalogaj poput salate od tune s celerom, koji uključuje bjelančevine i masnoće, nastoji proizvesti višu razinu sitosti, čak i za isti broj kalorija.
