Dieteri često odabiru salatu kao opciju obroka jer misle da će im pomoći da izgube težinu. Ali mnogo puta salata koju čine kod kuće ili koje naručuju u restoranu pun je masnoća i kalorija. Rezultat toga je da oni umjesto toga povećavaju težinu.
Ako želite brže sputati, izbjegavajte ove deset nezdravih sastojaka salate. Iako su popularni sastojci u mnogim salatama, oni dodaju vrlo malo prehrambene vrijednosti na svoj obrok. Umjesto toga, ispunjavaju vašu zdjelicu za salatu punu nepotrebnih gramskih masnoća i beskorisnih kalorija.
1 Bacon
Slanina napunjena na vrhu svoje omiljene salate mršavljenja može dodati nevjerojatnih 400 kalorija i 30 grama masti do ukupne prehrane. Naravno, broj će ovisiti o tome koliko je slanina dodano. No, slanina na bilo kojoj salati dužna je pojačati masnoću i kaloriju kroz krov.
Tako su bacon-style toppings bilo bolje? Ne baš. Mnogi prerađeni bacon (aromatizirani) bitovi zapravo nisu napravljeni od mesa, pa oni ne daju nikakvu nutritivnu korist. Zapravo, neki sadrže mješavinu trans masti, soli i, vjeruju ili ne, šećera! Zato preskočite slane, masne preljeve i dodajte škripanje i okus s ukusnim povrćem poput rotkvica ili paprike.
2Croutons
Croutons nisu najgori prijestupnici kada su u pitanju prehrane u katastrofama, ali oni dodaju kalorije iz prerađenih zrna bez pružanja bilo kakve prehrambene koristi. I mnogo puta su krutoni prženi tako da dodaju nepotrebne masti na vaš inače zdravi obrok.
Ako izrađujete vlastitu salatu, budite oprezni u brandovima krutina koji izgledaju zdravo ili nisko u kalorijama. Veličine posluživanja navedene na većini oznaka nutritivnih činjenica na krmu nalazimo samo dvije žlice. To je oko dva krutona! Ako dodate broj krutina koje većina ljudi doda, vjerojatno ćete dodati 100 ili više kalorija u kruhu i ulju.
Ako ste apsolutno voljeli imati malo krckanje na salatu, pokušajte dodati žlicu ili dvije žitarice grožđa. Dobivate svu teksturu s korist cijelog vlakna.
3Crispy ništa
Piletina je zdrava sastojka salate. Škampi su zdravi sastojak salate. Riba je zdrava sastojka salate. Ali, kad pržite ove hrane u ulju, više nisu zdravi. Pržena hrana puna je masnoća i kalorija – čak i kad su pržena u uljima koja su zdrava.
Najbolji način izbjegavanja pržene hrane u vašoj salati je da postanete pametni kada čitate izbornik. Hrana koja je "hrskavica", "pržena", "kruha", "hrskava" ili "crusted" gotovo uvijek su pržena. Ako niste sigurni, pitajte svog poslužitelja. Zamolite umjesto toga zamijenite stavku na žaru.
4Creamy Salad dressing
Čak i ako ispunite zdjelu salate zdravih, hranjivih sastojaka, možete ga lako uništiti kremastom preljevom. Provjerite broj kalorija tih popularnih okusa.
- Plava sira: 146 kalorija, 15 grama masnoće
- Ranch preljev: 126 kalorija, 14 grama masti
- Tisuću otoka: 114 kalorija, 11 grama masti
- Zelena božica: 128 kalorija, 13 grama masti
A ako mislite da mršavljenja su bolje, ponovno razmislite! Mnogi brandovi dodaju šećer da bi nadoknadili uklanjanje masnoće. I broj kalorija nije uvijek vrlo nizak. Neki trčanje kao visok kao 60-80 kalorija po 2 žlice posluživanja.
Ako volite oblačenje, držite se jednog posluživanja zdrave domaće vinaigrette. Ili napraviti svoj kremasti preljev kod kuće. Ili još bolje, napunite zdjelu salate ukusnim sastojcima i zajedno preskočite zavoj.
5Procesirani Deli meso
To je sjajna ideja za dodavanje proteina u vašu salatu, ali prerađeni delikati nisu najbolji izbor. Salam je, primjerice, popularno meso koje se dodaje mnogim salatama u restoranu. Jedna tanka kriška salame dodaje 43 kalorija i 3 grama masti na struk. Dok ti brojevi ne izgledaju vrlo visoki, tipična salata veličine obroka može na vrhu imati 4-5 kriške vrijedne salame.
Ako vam se sviđa jelo od mesa na salatu, držite se piletine, purice ili čak šunke. Ali imajte na umu da su gotovo svi zdravi mesni proizvodi relativno visoki u soli, pa dijeteti koji pokušavaju smanjiti unos natrija možda bi se htjeli držati na roštilju.
6 Wontons
Mnogi restorani nude salate od azijskog stila koje su pune zdravih povrća i laganog mesa. Ali drugi napuniti salatu zdjelu s prženim sastojcima poput hrskavih wontona. Mogu dodati wonton trake na salatu ili zamotati povrće u wonton omotima i pržiti ih. U svakom slučaju, salata od masnoća i kalorija se povećava, a vaš obrok više nije u skladu s prehranom.
Dakle, trebali biste preskočiti azijsku salatu uopće? Ne. Ali zamolite svog poslužitelja da poslužuje salatu bez wontona. Uštedjet ćete 100-200 kalorija i 7-13 grama masti ostavljajući wontons out.
7Taco Bowl
Teško je pronaći taco salatu koja je zdrava. Ali najlakši način da se taco salata zdravije je preskočiti pržena taco zdjelu. Ne samo da je to neuredna i nepotrebna, već 8-inčni pržena taco ljuska dodaje 220 kalorija i 11 grama masti u vaš obrok.
Ako želite izgraditi zdraviju salatu od taco kod kuće, koristite redovitu zdjelicu i napunite ga zdravijim mesom od taco. Upotrijebite marinirani pileći dojke ili mršavo tikvice. Ograničite posluživanje sira na samo jednu unca i posluživanje avokada na 1-2 žlice. Okusite salatu s pikantnim paprike, svježe rajčice, kukuruza i hrskavog zelenila za dijetalnu tex-mex obrok.
8 Honey glazirane hrane
Koji je sjajan način da se zdrav sastojak salate i čine ga nezdravom? Daj ga u med. Na nekim salatnim jelovnicima možete vidjeti piletinu s medenom glaziranom ili medom glaziranom pršutom, ali češće ćete vidjeti mrvice s medom.
To su dobre hrane kako bi se izbjeglo ako pokušavate zadržati unos šećera pod kontrolom i ograničiti broj kalorija u vašoj salati. Često ćete vidjeti medonosne oraha ili medom obložene bademove koji se dodaju salatama u južnom stilu. Dodaju okus na svoj obrok, ali oni također dodaju nepotrebne kalorije.
Ako vam se sviđa matica na salatu, dodajte malo posluživanje badema ili oraha. I dalje ćete dobiti sav okus i zdrave prednosti koje matice pružaju, ali bez svih dodatnih kalorija i šećera.
9Cheese
Sir ne mora biti loš dodatak vašoj salati. Popularna sorta sira, poput cheddar, daje proteina i kalcij. Ali to je također izvor zasićenih masnoća. Dakle, ako dodate sir u svoju salatu, trebate biti oprezni u iznosu koji dodate. Budući da većina nas nije dobra pri procjeni ili mjerenju veličina dijelova, ponekad je bolje preskočiti sir.
Ako dodate sir u salatu, slijedite nekoliko smjernica. Prvo, provjerite je li pravi sir. Postoji nekoliko sira "namirnica" dostupni u vašem dućanu s namirnicama koje pružaju sir okus (i sve masnoće) bez pružanja bilo kakve prehrambene koristi. Drugo, izmjeri sir prije nego ga dodate u svoju salatu. Jedno posluživanje sira je samo jedna unca. Koristite digitalnu skalu kako biste bili sigurni da ne dodajete više nego što vam je potrebno.
10Beef
Iako je govedina može biti dio zdrave prehrane mršavljenja, govedina koja se dodaje mnogim salatama često nije mršava. Taco salata koju naručujete u fast-food restoranu, na primjer, može sadržavati govedinu koja je vrlo visoka u zasićenoj masti i kalorijama.
Ako izrađujete vlastitu salatu i želite dodati govedinu, pokušajte dodati mršavo, odresirane roštilj. Ako vam se sviđa mesni okus mljevenog govedine u vašoj salati, možete pokušati koristiti i mršav zemni bizon ili mršavo tlo.
