Japanski restorani nude razne prehrambene stavke izbornika. Ali je li japanska hrana zdrava? Japanska kuhinja obiluje brojnim povrćem, mnogo zdravih ribljih izbora bogatih bjelančevinama, a većina predjela sadrži samo umjerenu količinu "loših" škrobnih ugljikohidrata.
Analizirajući japanski jelovnik hrane
Naći ćete većinu ovih osnovnih stavki u vašem omiljenom japanskom restoranu.
Imajte na umu da neke od tih namirnica imaju visok sadržaj natrija (soli), pa ako gledate unos soli, pitajte svog konobara najbolju opciju.
- juha od juhe ili miso juhe
- ebisu (šparoga na bazi pršuta)
- yakitori (pileće prženje)
- salate s povrćem i povrćem
- teriyaki piletina, govedina ili losos (pileći)
- sukiyaki (pileći pile ili govedina s povrćem i tofu)
- većina sorti sushi
- sashimi
- hrenovana riža
- ocat, teriyaki i soja umaci (ove umake mogu biti visoke u soli)
Većina tih predmeta može biti puni obrok u sebi. Ali možete i miješati i isprobati nove okuse i okuse.
Najpopularnije japanske hrane
| Spicy Tuna Roll prehrana činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 4 komada (130 g) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti |
| Kalorije 140 | |
| Kalorije iz masnoće 18 | |
| Ukupno masti 2g | 3% |
| Zasićene masnoće 0,5g | 2% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrij 105mg | 4% |
| Ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 7g | |
Sushi je jedna od najpopularnijih namirnica u japanski restoran.
U mnogim slučajevima, sushi može biti vrlo zdravi izbor jelovnika. Sushi je sirova riba poslužena s rižom, povrćem ili drugim ukrasima. Salmon i tuna se često nalaze na sushinim jelovnicima, a obje vrste riba daju zdravstvene prednosti. Također ćete vidjeti zdravo avokado uključeno u neke sushi pecivo.
Tako je sve sushi zdrav?
Ne nužno. U nekim restoranima, sushi je duboko pržena. Kada vidite sushi roll s riječju "tempura" u imenu, to je prženo. Osim toga, možete naći sirovu ribu u kombinaciji s drugim masnim ili slanim sastojcima.
Budući da se priprema za sushi razlikuje od restorana do restorana, najbolje je zatražiti od poslužitelja najzdravijih opcija.
Najzdravijih opcija na japanskom izborniku hrane
Ako želite jesti zdravo u japanskom restoranu, možete odabrati mnogo. Držite se sirovog ili povrćem, kako biste zadržali kalorije što je moguće niže. Zatim odaberite sirovu ili kuhanu ribu prema svom ukusu. Ako vam se ne sviđa sushi, razmislite o sashimu. Sashimi su mali zalogaji sirove ribe koju jedete s wasabi ili soja umakom.
Bijela riža vjerojatno će doći s vašim obrokom, ali možete zatražiti smeđu rižu kako biste povećali unos vlakana. I ne zaboravite zadržati veličine dijelova u kontroli. Neki veći sushi pecivi su osam komada ili više – dovoljno da služe dvije osobe.
Manje zdravije japanske hrane
Kada skenirate izbornik na omiljenom mjestu, pazite na bilo koju hranu koja je napitana ili pržena. Predmeti Tempure često su prženi, iako neki restorani jedu samo pržiti njihovu hranu. Ako niste sigurni u određenu stavku, nemojte se sramiti.
Pitajte svog poslužitelja za najbolje mogućnosti. I mnogi japanski kuhari rado će prilagoditi i naručiti za vas.
Kao opće pravilo, pokušajte izbjeći ove namirnice:
- donburi (pržena i duboko pržena svinjetina
- pržena zrna graha
- tempura-udon juha
- jela opisana kao katsu ili prženi
- tempura jela (prženi i prženi škampi ili povrće s umak)
- yo kan (vrsta kolača)
- Philadelphia role (Americanized sushi s vrhnjem sira)
- tempura peciva
- majoneze na osnovi umacima
- visoke masnoće preljev za salate
Savjeti za jelo u japanskom restoranu
Smetnje u bilo kojem restoranu može Većina jela u restoranu su veća nego što trebaju biti i sadrže više masnoća i kalorija nego što bi trebali
Ali blagovanje u japanskom restoranu može biti posebno lukav jer većina hrane izgleda zdravo.Pa što je problem sa zdravom hranom? Ništa, ako ga ne prejedate. Ali kada ste blagovali često ste s prijateljima i obitelji. I možda biste uživali u japanskom pivu, ili pak drugom, ili čak zbog svog obroka. Ove smetnje mogu olakšati prejedanje.
Kako biste zadržali brojanje kalorija u kontroli, razmislite o naručivanju predjelo kao glavnom jelu. Ili odaberite nekoliko komada sushi ili sashimi kao predjelo. Sushi peciva također mogu biti ukusni, ali mnogi od njih uključuju pržene artikle i mogu pružiti više hrane (i kalorija) nego što je potrebno.
Riječ iz Verywell
Ne zaboravite, jelo zdravo u
bilo restoran je o izradi pametnih izbora. Ali zabavno je i eksperimentirati s novom hranom i okusima. Tako kalorije i prehrana neće uvijek voditi vaše odluke. Koristite ove savjete kako biste dodali raznolikost vašoj prehrani i uživajte u sljedećem izletu u svoj omiljeni japanski restoran. Konzumirajte užitnu hranu u umjerenim količinama i vaš zdrav plan prehrane ostat će na mjestu kada se pojave i istražuju.
