Jedući određenu hranu u restoranima može izazvati žgaravicu, baš kao i kod kuće. Međutim, postoje metode koje možete upotrijebiti za smanjenje šansi da ćete imati refleks kiseline koji potiču ono što jedete i pijete. To uključuje reguliranje izbora hrane, znanje o tome kako je pripremljena hrana, odabir napitaka i ograničavanje veličine dijelova.
Kada jedete, raspitajte se kako se jelo priprema i hoće li se poslužiti s umakom ili umakom.
Zatražite zamjensku masnoću ili umak da se poslužite sa strane. Provjerite da li obrok uključuje bilo koju od vaših aktivnih sastojaka koje poznajete često slijedi reakcija refluksa kiseline.
Sljedeće preporuke o tome što izbjegavati i što je bolje jesti pokrivaju mnoge hrane koja se aktivira i sigurnijoj hrani koju su identificirali osobe s žgaravicom. Zadržite evidenciju o hrani kako biste utvrdili koji su vam često problemi. To će vam pomoći da napravite pametne izbore za iskustvo blagovanja bez žgaravice.
Hrana koja treba izbjegavati na refluksu kiseline
Ove namirnice često se prepoznaju kao poništavanje žgaravice.
- Slanu hranu, kao što su hamburgeri, prženi pile, pržene ribe
- sendvič topi (na žaru, sa sirom)
- club sendviči
- namirnice pripremljene maslacem ili uljem
- Visoke masti suđa, kao što su pržene krumpiriće
- masnoće umaka, salata dressings, umak, majoneza
- Kremasta juha
- Chili
- Posuđe s puno agruma
- Peppers
- Luk
- Hrana s puno dodatnih sira
- Hrana na bazi rajčice, uključujući i catsup
- Citrus pića kao što su sok od naranče i limunada
- Caffeinated pića kao što su kao što su kava, čaj, ledeni čaj i kola
- Alkoholna pića
- Čokolada
Bolji izbor za vašu prehranu refluksa kiseline
Ove namirnice su manje vjerojatno da će započeti žgaravicu.
- Bijelo meso
- Smanjenje mesa
- sendviči s puretinom, piletinom ili pečenom govedinom na kruh od cjelovitog zrna
- roštiljana hrana
- juhe od juha
- pecivo povrće
- pečeni krumpir na vrhu s malim salatom za salatu
- niske masnoće ili ne- salata za salatu od maslaca
- Lakši slastovi, kao što je anđeo hrane
Vrsta kuhinje
Ugostiteljstvo u vašem omiljenom kineskom, meksičkom ili talijanskom restoranu može značiti da imate manje kontrolu nad mogućnostima obroka. Ako niste sigurni što se nalazi u zdjelici ili kako se priprema jelo, nemojte se bojati pitati i zatražiti izmjene ili zamjene. Evo nekoliko prijedloga za blagovanje u jednoj od sljedećih specifičnih vrsta restorana:
Kineski restorani i prehrana refluksa kiseline
Azijske kuhinje mogu se nalaziti od blage do vrlo začinjene i upotrebljavaju se stilovi pripreme koji su pogodni za žgaravicu ili ne. Možda je najbolje izbjegavati buffete i umjesto toga naručiti izbornik koji traži vrstu pripreme i sastojke koje najbolje podnosite. Koristite ova pravila palca.
Hrana koja treba izbjegavati
- Krušne i pržene predjela
- Pileći jaje
- Ribe
- Zasloni od jaja i maslaca
- Vruća i kiselog juha
- Crispy duboko pržena tjestenina
- Previše pikantna jela
- Slatki i kiseli jela
Bolji odabiri
- Entrees kao što je govedina s brokule, baršunaste piletine ili škampi s gljivama i bambusovim izbojcima
- Wonton juha
- Kušane đumbiće
- Smeđa riža
- Posuđe s povrćem u laganom umaku
- Skuhati ili kuhani jela s laganim vinom ili umakom od jastoga
- Zacjeljivanje sa juhu i kukuruznim škrobom
- Kolačići s bogatstvom za desert
Meksički restorani i prehrana refluksa kiseline
Tipični lanac restorana može imati jela koja su teška u siru, kiselim sastojcima i začinima. Košara s prženim tortillama i salsi vjerojatno je najbolje izbjegavati. Ali biste trebali biti u mogućnosti pronaći izbore koji su više gorušica-friendly i zahtjev blage začine.
Hrana koja treba izbjegavati
- Chimichangas
- Chorizo (meksička kobasica)
- Pečena tortilla čips
- Duboko pržena tortilja čips i taco školjke
- Sir i kiselog vrhnja toppings
- Refried grah
- Čile paprike
- Salsa, rajčica i luk
- Mole (čokolada) umak
- Flan ili drugi bogati desert
- Sangria i margaritas (agrumi)
Bolji izbor
- Pečeni piletina ili riba
- Niska masnoća refried grah i riža
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Blaga guacamola na tortilu brašna
- Brod južnjače
- Posuđe pripremljene s biljem kao što su kumin i cilantro
Talijanski restorani i prehrana refluksa kiseline
Vizija umaka od rajčice i sira mogu se zamisliti kada mislite o talijanskoj kuhinji. Morat ćete naučiti pitati o pripremama i umacima koji su manje vjerojatno da će izazvati žgaravicu.
Hrana koja treba izbjegavati
- Teške rajčice ili umake od vrhnja
- Priprema pizza, kao što je dvostruki sir, puno umaka, kobasica i peperoni, vruće paprike
- Voda za salatu na bazi ulja
- Antipastos s sirom, salamom i začinjenim paprike
- Niti carbonara (krema,
- Svaka hrana pripremljena s puno češnjaka i začina
- Bogati, teški deserti, kao što su kolač ili tiramisu
- Bolji izbor
Posuđe s malo ili bez sira
- Teletina ili piletina u umaku od laganog gljiva
- Grilavo meso, perad ili riba.
- Tjestenina "en brodo", koji je umak od laganog bujona
- Minestrone (povrće) ili tjestenina fagioli (makaroni i grah) juhe
- Povrće bočata jela bez češnjaka ili previše maslinovog ulja
- Tjestenina primavera bez umaka
- Risotto ili polenta jela napravljena od povrća, a ne maslac i sira
- Tjestenina u umaku od bujona
- Povrće bez češnjaka
- Pizza s malo umaka i sira
- Biscotti (crveni talijanski kolačići) za desert
