To je vikend za odmor, što znači da vjerojatno imate neke roštilje i zabave postrojilo. Ako imate dijabetes, pre-dijabetes ili samo pokušavate gledati vašu težinu, dobro je imati plan igre za vikend. Dobra vijest je da, ako ste domaćin, imate veću kontrolu nad onim što se poslužuje i bit će manje iskušano da odstupi od svog plana.
Ali, ako niste domaćin, uvijek možete donijeti nešto što znate da će vam biti dobro za jesti. I evo još jednog korisnog savjeta – izbjegavajte prejedanje na predjelima prije početka obroka.
Predjela, ili hrana za prst, su vrste hrane koja se može brzo nabaviti na kalorije, masnoće i ugljikohidrate, a da je ne shvati. Sjajan način održavanja kalorija i ugljikohidrata u zaljevu je stvaranje baze vašeg predjela (glavni sastojak) ne-škrobnog povrća. Ne-škrobni povrće dodati volumen, vitamine, minerale i vlakna za obroke bez višak kalorija, masti, šećera i ugljikohidrata. Oni su jedina hrana koju stvarno možete popuniti bez utjecaja na šećere u krvi.
Biljni prelijep za Dan sjećanja
Provjerite ove 5 jednostavnih receptura na bazi povrća koje su šarene, hranjive, ukusne i niske u ugljikohidratima:
Pržena pepela Salata: Predjela ne moraju biti samo čips i umočiti.
Započinjanje jela s salatom može vam pomoći da manje jesti na glavnom obroku. Ovaj recept koristi orasi, orah koji je bogat omega-3 masnim kiselinama (srce zdrave masnoće). Istraživanja su pokazala da prehrane bogate omega-3 masnim kiselinama mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i mogu imati koristi kod onih s dijabetesom tipa 2, posebno onih s povišenim trigliceridima.
Ovaj recept je jednostavan i ukusan. Ako vam se ne sviđa feta sir, zamijenite kozji sir ili parmezan.
Guacamole rajčice: Glavni sastojak guacamola je avokado, koji sadrži nezasićen masnoću. Istraživanja su pokazala da prehrane bogate mononezasićenom masnoćom mogu imati povoljan učinak na kolesterol. Rajčice su bogate likopenom koji može povećati HDL (zdravo kolesterol) i smanjiti LDL (loš kolesterol). Ne samo da je ovaj recept zdrav, ukusan i nizak ugljikohidrata.
Kale Chips: Zamjena bez krivnje u krumpira ili tortile, čipsovi su bogati vitaminima, mineralima i niskim kalorijama, masti i ugljikohidratima. Doduše, oni ne okusa ništa poputpravičips, ali to nije nužno loša stvar. Ako su žitarice nešto što ste oduvijek željeli probati, započnite s ovim receptom. Ako slijedite natrijevu ograničenu dijetu, izbjegavajte dodavati sol i dodajte dodatne biljke i začine umjesto praška češnjaka, čilija u prahu, dimljenog paprike i sl.
Kovijar artičoka s krajnjim listovima: Ovaj recept je pun čaše povrća što ga čini šarene, okusne i bogate hranjivim tvarima. Endive listovi služe kao zamjena za čips ili kruh. Lako je, svjež i svjež.
Salata od brokule s preljevom od kikirikija:Ovaj slatki i začinjeni recept možete napraviti za savršeno predjelo ili bočnu jelo. Brokula je bogata vlaknima i škripanjem što ga čini ispunjavanjem i zadovoljavanjem. Korištenje kikirikija uklanja zasićene masnoće pronađene u kremastim zavojima i dodaje srce zdrave masnoće.
Tražite li više low-carb hrana za zabavu? Pogledajte ove zaslađene povrće, aplikacije s orasima i škampima i druge jednostavne i ukusne receptorske ideje.
