Kada se bavite različitim (i često divergentnim) simptomima sindroma iritabilnog crijeva (IBS), može biti teško znati koju hranu možete i ne možete jesti sigurno. Dok se ljudi često usredotočuju na vrste hrane koje im je potrebno kako bi se izbjegle, jednako je važno pronaći hranu koja bi mogla pomoći poboljšanju simptoma.
Evo nekih praktičnih savjeta koji vam mogu pomoći ako pronađete da patiš sa IBS (IBS-C), predominantnim IBS-om (IBS-D) ili IBS-om (IBS-M):
1 hrane da izbjegnete ako ste zatrli
Ako ste zatvor, posljednja stvar koju trebate jesti je sve što je obvezujuće. U tu svrhu ovdje su neke ključne namirnice koje trebate izbjegavati:
- Sve što je napravljeno s bijelim brašnom, osobito bijelim kruhom i pečenim proizvodima napravljenim od hidrogeniranih masti
- Prerađeno meso, uključujući slaninu, bolognu, kobasicu i vruće pse
- Duboko pržena hrana uključujući hranu označenu kao "pećnica")
- Chips bilo koje vrste
- Mliječni proizvodi kao što su sir, kiselo vrhnje, sladoled i cijelo mlijeko
- Crveni meso
- Banane
- Bijela riža
2 Namirite hranu ako ste zatrli
Ako ste pate od zatvora, morat ćete jesti hranu koja će vaš sustav kretati. Ključ za ovo je probavni vlakno, također poznat kao grubo.
Posebno korisno je da je vrsta poznata kao netopljiva vlakna koja se ne otapa u vodi nego upija vodu dok prolazi kroz crijeva, omekšavajući stolice u tom procesu.
Najbolji izvori hrane za ovo su:
- Svježe voće (najbolje od kojih su bobice, breskve, marelice, šljive i rabarbara)
- Cijele zrna koja uključuju kruh od cjelovitog zrna i kuhani zob, smeđa riža, cjelovita pšenica, quinoa ili ječam
- Svježe povrće
- Sušeno voće, osobito suhe šljive i grožđice
- Sok odrezaka
- Nuts i orasi
Grah i mahunarke (kao što su slanutak, soja, leća, mornarički grah i grah) su dobri izvori vlakana, ali su također na popisu visoka FODMAP hrana koja može izazvati IBS-D simptome ako jedete previše.
3 hrane da biste izbjegli ako imate proljev
Ako imate proljev, posljednja stvar koju želite jest jesti namirnice koje mogu pogoršati vaše stanje ili uzrokovati bolne crijevne grčeve.
Neke hrane za izbjegavanje uključuju:
- Mliječni proizvodi, osobito masnoće, sladoled, punomasno mlijeko, vrhnje i kiselo vrhnje
- Kremasta hrana ili namirnice s umakom
- Deep-pržena hrana
- Bez šećera namirnica izrađena od umjetnih zaslađivači, uključujući bombone, gume i dijetalne šećerne vode
- Hrana koja proizvodi plin kao što su grah, brokula, kupus, cvjetača, luk, breskve, kruške i šljive
- Suhe voće
- Caffeinated kava, čaj ili sodas
- Karbonatna pića
- Alkohol
4 Hrana jesti ako imate proljev
Često se preporučuje osnovna, blijeda BRAT dijeta (koja se sastoji od banana, riže, jabuke i tosta) da poveže labav ili vodene stolice. Međutim, restriktivna prehrana ne smije se koristiti kao ništa drugo nego kratkoročno rješenje jer vam to može oduzimati potrebnu prehranu.
U tu svrhu biste željeli sastaviti uravnoteženu prehranu koja se sastoji od slijedeće hrane:
- banane
- bijele riže
- bijele tost (ne cjelovite žitarice)
- pire krumpir
- Butternut, bundeva, žitni tikvica i ostali zimski tikvice
- Pileći, pečeni, piljevati piletina ili mršavo meso
- Jogurt ili kefir s živom bakterijskom kulturom
- Piletina juha
- Farina, zobena kaša ili krem pšenice
- Svježe povrće
- Pretzels
- Fermentirana hrana poput kiselog kupusa, kimchija ili kiseli krastavci koji imaju probiotik učinak
- Sportski napitci za sprečavanje dehidracije i zamjenu elektrolita
