Sada je očito da jedući matice je zdravo za vaš kardiovaskularni sustav.
Nekoliko studija provedenih tijekom godina snažno je sugerirao da jedući jedan unci orašastih plodova četiri ili pet puta tjedno može značajno smanjiti rizik od bolesti koronarnih arterija (CAD) za čak 40 posto. (Većina orašastih orašastih plodova iznosi između tri i četiri žlice.)
Potrošnja orahe također se smanjuje rizik od kardiovaskularne i ukupne smrtnosti.
Dok se dokazi ne smatraju znanstveno konačnim, akumulirani podaci dovoljno su uvjerljivi da je FDA izdala službenu izjavu koja kaže da jedenje određenih orašastih plodova – badema, lješnjaka, pekana, pistacija, oraha i kikirikija – može smanjiti rizik od srca bolest.
Koliko dokaza postoji na maticama?
Vrlo malo istraživanja proučavalo je odnos između jesti voće, kardiovaskularni rizik i smrtnost. Na primjer:
- Nekoliko malih randomiziranih pokusa pokazalo je da jesti oraha rezultira značajnim smanjenjem LDL kolesterola.
- U zdravstvenoj studiji liječnika, muškarci koji su dva puta tjedno ili više uzimali orahe imaju značajno smanjenje ukupne koronarne smrti i iznenadne srčane smrti
- U Adventističkoj zdravstvenoj studiji prehranjivanje orašastih plodova više od četiri puta tjedno povezano je s smanjenim rizikom srčanog udara i srčane smrti.
- Sustavni pregledi koji su analizirali raspoložive studije o konzumaciji orašastih plodova pokazali su da su mužjaci i mužjaci povezani sa smanjenim stopama CAD i drugih kardiovaskularnih bolesti, kao i smanjenom smrtnosti od svih uzroka. Što o peanutsima?
Često se javlja pitanje hoće li se ista prednost vidjeti s kikirikijem, koji su tehnički leguminozi, a ne matice.
Odgovor je, jednostavno, da. Kikiriki sadrže iste korisne stvari kao i "pravi" orasi, te su povezani s istim kardiovaskularnim prednostima.
Mjere predostrožnosti
Ništa nije slobodno u ovom svijetu. Iako matice mogu biti dobre za vas, imaju neke nedostatke koje treba uzeti u obzir:
matice su napunjene kalorijama. Malo oraha sadrži oko 150 kalorija. Dakle, iako bi trebali biti uključeni u zdravu prehranu, ne bi trebali biti dodani, trebali bi biti zamijenjeni za drugi izvor kalorija. Inače, prednosti bi mogle poništiti vaši širi struk.
- Nuts s slatkim premazom dodati još kalorija na vašu prehranu.
- Ako imate hipertenziju, slane matice mogu uzrokovati probleme s krvnim tlakom.
- Brazilski orašasti plodovi sadrže relativno veliku količinu zasićenih masti, a nisu povezani s smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
- Kako osjetljivo dodati matice na vašu prehranu
Kada biste trebali jesti orasima? Nema savršenog vremena. Možete uživati u posluživanju kao lagani obrok, ili posipati neke na salatama ili čak upotrijebiti lomljenu maticu umjesto crusting i breadcrumbs na bjelančevine poput ribe.
- Jednostavne matice su najbolje – nisu premazane ni u čemu, a ne slane.
- Da biste izbjegli povećanje tjelesne mase uzrokovane maternicom, zamijenite matice za nešto drugo, posebno obrađenu hranu i nezdrave zalogaje ili slatkiše.
- Dodajte malo orašastih plodova u salatu, jela od tjestenine i jela od ribe.
