Razmjena hrane može vam pomoći pri planiranju vaših obroka – i planiranje obroka važno je kada imate dijabetes. Ovaj se članak fokusira posebno na razmjene ugljikohidrata.
Kada koristite sustav razmjene kako biste pratili unos ugljikohidrata, izmjena ugljikohidrata jednaka je 15 grama ugljikohidrata. Alternativna metoda planiranja dijabetičkog obroka, brojanje ugljikohidrata, jeste li pročitali oznake hrane kako biste vidjeli broj gramova ugljikohidrata po porciji. Znajte da uvijek možete izračunati izmjenu ugljikohidrata za hranu dijeljenjem ukupnih ugljikohidrata do 15%.
Hrana koja sadrži ugljikohidrate uključuje škrobove, poput kruha i tjestenine, voća, mlijeka i mliječnih proizvoda, snack hrane i većine deserta.
Ako nemate popis za razmjenu ruci, može biti teško znati koliko je hrana jednaka 1 razmjeni. Ovaj popis pruža brzi pregled različitih kategorija hrane koji uključuju razmjene ugljikohidrata i kakva je veličina posluživanja za različite namirnice. Ako odlučite planirati svoje obroke putem dijabetičkih popisa razmjene, možete pronaći više opsežnih resursa na mreži.
1 Šarki
Škrobovi se odnose na škrobnu hranu, uključujući kruh i tjesteninu, ostala zrna, škrobno povrće, grah i ostale leguminoze. Može uključivati i neke škrobne zalogaje, kao što su pereci i krekeri. Ovaj popis govori o tome koji posluživanje veličine svake hrane smatra se jednim razmjenom škroba:
Kruh – 1 kriška (3 unca)
Žitarice (hladno, nezaslađeno) – 3/4 šalice
Riža, smeđa ili bijela (kuhana) – 1/3 šalicu
Tjestenina (kuhani) – 1/2 šalice
Grah i leća (kuhani) – 1/2 šalice
Krumpir – 3 oz.
Kukuruz – 1/2 šalice
Pretzels – 3/4 unca
Popcorn – 3 šalice
Zobena kaša (kuhana) – 1/2 šalice
Cijela pšenica krekeri – 3/4 unca
Pečeni grah – 1/3 šalice
Zimski squash – 1 šalicu
2 voće
Voće ima prirodne šećere u njoj, pa je izvor ugljikohidrata koji trebate faktorirati u svoj dijabetički obrok. Kada odaberete voće, upoznajte veličine dijelova. Većina voća nije mala … pronaći istinski malu jabuku i malu narančastu boju kako biste dobili dobru osnovnu ideju o tome što izgleda mali komad voća. Ovdje su veličine posluživanja različitih voća koje se smatraju jednom zamjenom ugljikohidrata:
Apple, banana, naranča, nektarin – 1 mali
Peach – 1 medij
Grapefruit – 1/2
Bobice – 1 šalicu
Melon – 1 šalicu ili 1 / 3 5 "cantaloupe
Sok, nezaslađen – 1/2 šalice
Grožđice – 2 žlice
3Dairy
Mliječni proizvodi sadrže prirodni šećer pod nazivom laktoza.Zbog toga, mliječni proizvodi također trebaju biti uključeni u vaš plan obroka kao ugljikohidrati. mliječnih proizvoda smatraju se jednim razmjenom:
Mlijeko – 1 šalicu
Jogurt, običan, nefat – 3/4 šalice
4Desserts
Nemojte zaboraviti deserte! Možete ih imati u svom obroku sve dok ih faktorate. (1 ugljikohidrat, 1 masnoća)
Sladoled – 1/2 šalice (1 ugljikohidrata, 2 masti)
Puding, bez šećera low-fat mlijeko – 1/2 šalice (1 ugljikohidrata)
Brownie – 2 "trg 1 ugljikohidrata ; 1 mast)
Pumpkin pita – 1 / 8th pita (1 ugljikohidrata, 2 masti)
5 Izvori
