Možete li prerasti celijakiju (netoleranciju glutenu)? Na žalost, ne, ne možete. Nakon što se dijagnosticira (i uz pretpostavku da je dijagnoza točna), imat ćete uvjet za život.
Prije mnogo godina liječnici su mislili da je samo djeca imala celijakiju i da bi djeca mogla prerasti. Međutim, sada znanstvenici znaju da celijakija pogađa i odrasle osobe, da ona ne odlazi i da ljudi koji ga imaju moraju slijediti prehranu bez glutena za život kako bi se spriječili simptomi.
Zašto se celijakija razlikuje od alergija
Nije neuobičajeno da djeca nadilaze svoje alergije tijekom starenja. Zato je razumljivo zašto mislite da celijakija radi na sličan način.
Ali celijakija ne slijedi isti obrazac. Prvo, to nije prava alergija – to je ono što se naziva autoimunim stanjem. Kada imate celijakijsku bolest, imunološki sustav vašeg tijela pogrešno napada stanice koje usmjeravaju vaš tankog crijeva, što dovodi do oštećenja (poznatog kao "atrofija čeljusti") i nedostataka prehrane.
Liječnici vjeruju da nakon što ovaj proces počne, nemoguće je zaustaviti. Zato se celijakija smatra životnom kondicijom, a ne nešto što možete ikada prerasti.
Dobivanje precizne dijagnoze
Činjenica da je celijakija trajno stanje koje zahtijeva ozbiljne prehrane ograničenja za kontrolu je jedan od razloga zašto su liječnici toliko pažljivi da dijagnosticiraju ispravno.
Ako ga pogrešno shvate, dijete u pitanju moglo bi slijediti prehranu bez glutena bez razloga.
U djece, proces ispitivanja stanja počinje s krvnim testovima. No, da bi definitivno dijagnosticirali celijakiju, većina liječnika također želi izvesti endoskopiju, u kojoj će ubaciti cijev u dječje grlo i izrezati sitne uzorke tankog crijeva na pregled.
Ako ti uzorci pokazuju crijevnu štetu koja ukazuje na celijakiju, dijete će biti dijagnosticirano celijakijom. Ako uzorci ne pokazuju nikakvu štetu, dijete može imati nešto što se naziva latentna celijakija, koja obično ne zahtijeva prehranu bez glutena (ali vjerojatno će zahtijevati buduće praćenje).
Kako se možete dosaditi? Postoji još jedan razlog zbog kojeg neki ljudi vjeruju da je moguće razviti celijakiju: U mnogim slučajevima, neko dijete (ili čak i odrasla osoba) neko vrijeme nije glutena, simptomi celijakije nestat će i možda se neće vratiti – čak i ako osoba namjerno jede hranu koja ispunjava glutena. Ipak, to nije razlog za varanje na prehranu, jer možete štetiti čak i ako se ne razbolite od glutena.
Osim toga, ako osoba sa celijakijom testirana na stanje nakon što ne jede gluten za neko vrijeme, ti testovi će se vratiti negativno, čak i ako imaju
imati stanje. Zato što testovi traže reakciju tijela na gluten, a ako ne jedete gluten, nećete reagirati. Dakle, ne, ne možete izliječiti celijakiju i ako vam je službeno dijagnosticiran liječnik, onda morate ostati bez prehrane za život bez glutena, čak i ako nemate simptome.
