Zbog činjenice da je čin prehrane potiče proces probave, teško je povezati vaše IBS simptome s hranom koju jedete. Možda ste se čak pitali jeste li imali alergiju na hranu ili je netko rekao da biste trebali ići na testiranje alergije. Ovdje ćete saznati koje su alergije na hranu zapravo i što je poznato o njihovom odnosu s IBS-om.
Što je alergija na hranu?
Osoba se smatra da ima alergiju na hranu kada imunološki sustav reagira na hranu koja se normalno smatra bezopasnom. Alergija na hranu uključuje protutijelo koje se naziva imunoglobulin E (IgE), koji se može mjeriti krvnim testom. Alergije na hranu prilično su rijetke – utječu samo na četiri posto odraslih osoba. Procjene alergije na hranu kod djece variraju od šest do osam posto.
Simptomi alergije na hranu
Simptomi alergije na hranu obično se javljaju u roku od dva sata od jela koja pokreće hranu. Simptomi alergije na hranu uključuju:
- svrbež
- košnice
- wheezing
- bubrenje usana
- stezanje ždrijela
- teškoće disanja
neki simptomi alergije na hranu mogu biti gastrointestinalni u prirodi:
- bolovi u trbuhu
- proljev
- mučnina
- povraćanje
postoji odnos između Alergije na hranu i IBS?
Suprotno popularnom mišljenju, većina istraživača na tom području došla je do zaključka da nema konzistentnih dokaza koji podupiru pojam da IgE posredovana alergijom hrane igra ulogu u IBS.
Jedino moguće područje gdje postoji veza je s vrlo malom skupinom ljudi koji imaju IBS uz atopiju. Osobe s atopijom imaju tijela koja proizvode IgE kao odgovor na ekološke okidače kao što su prašina i pelud, a možda i alergeni hrane. Ti pojedinci imaju tendenciju da doživljavaju klasične bolesti koje povezujemo s alergijom – i astmom, ekcemom (atopijski dermatitis) i peludom (alergijski rinitis).
Imajte na umu da je istraživanje između IBS i atopijske bolesti samo u vrlo preliminarnoj fazi.
Jesu li testovi alergije na hranu vrijedni?
Testiranja alergije na hranu za IBS često testovi za različite klase protutijela, koja su od IgG. Nažalost, postoji mnogo kontroverzi o točnosti testova koji mjere IgG u vašoj krvi – i kakvi rezultati zapravo znače. Budući da je alergija na hranu toliko rijetka, ne mora vrijediti ulaganje vašeg novca i vremena. Kao i uvijek, kada ste u nedoumici, obratite se svom liječniku. Što o netoleranciji hrane?
Samo zato što su prave alergije na hranu rijetke, to ne znači da zamišljate da postoji veza između nekih hrane koju jedete i simptoma IBS-a. Hrana netolerancija znači da vaše tijelo ima reakciju na hranu, ali to nije IgE posredovana alergijska reakcija.
Postoji nekoliko namirnica koje su identificirane u istraživačkim studijama kao one koje mogu doprinijeti neželjenom probavnom simptomima u podskupini ljudi koji imaju IBS:
Mliječni proizvodi zbog netolerancije na laktozu
- Hrana koja sadrži fruktozu
- Pšenični proizvodi (iako nepoznati ako problem je ili FODMAP fructan
- Uz gore navedenu skupinu hrane, postoje i druge namirnice koje imaju reputaciju za pokretanje IBS simptoma, ali bez čvrstih znanosti da potvrde takve osjetljivosti na hranu.
To je iznimno teško učiniti Istraživanja na ovom području, pa stoga procjene učinkovitosti uklanjanja tih namirnica vrlo se razlikuju od studija do studija. Gledanje svih takvih studija kao cjeline, najčešće se smatra da je pšenica, mlijeko i jaja problematična. identificirati ako je hrana pravi problem za vas?
Najbolji način da utvrdite je li određena hrana doprinosi vašim probavnim simptomima kroz korištenje eliminacije. vole pratiti što jedete, kako se osjećate, i bilo koji drugi mogući čimbenici koji pridonose prehrambenom dnevniku da biste vidjeli može li se identificirati potencijalni okidač.
