Ako patite od često razarajuće autoimune bolesti zglobova reumatoidnog artritisa, možda imate razlog za probati promjenu u prehrani: veganska dijeta bez glutena može poboljšati simptome u nekim ljudima kojima je dijagnosticirana bolest pokazuju dva zasebna medicinska istraživanja.
Dijeta ne bi mogla usporiti zglobnu štetu uzrokovanu reumatoidnim artritisom – istraživači u jednoj od studija objavljenih u časopisu Reumatologija primijetili su kako se šteta i dalje akumulirala, ali je dodala da studija možda nije bila dovoljno velika da bi se prepoznala zaštitni učinci koji proizlaze iz prehrane.
Međutim, neki pacijenti u oba istraživačkog rada izvijestili su da su osjetili bolje kada jedu gluten-free i vegan.
celijakija, reumatoidni artritis
Gluten-free dijeta se obično ne koristi za liječenje reumatoidnog artritisa – umjesto toga, koristi se umjesto toga za liječenje ljudi s celijakijom i ne-celiac gluten osjetljivosti. Anekdotski, međutim, neki ljudi s reumatoidnim artritisom su izvijestili o velikim rezultatima od odlaska bez glutena, a neki liječnici preporučuju prehranu za svoje pacijente s reumatoidnim artritisom. Postoje veze između celijakije i reumatoidnog artritisa – oba su autoimuni uvjeti, što znači da se pojavljuju kada vaš imunološki sustav pogrešno napada vlastita tkiva.
Celijakija je uzrokovana proteinom glutena, koji se nalazi u zrnu pšenice, ječma i raži. Kada imate celijakiju, gluten potiče vaše imunološke stanice da napadnu vašu crijevnu podlogu, uzrokujući da propadne.
U međuvremenu, nije jasno što uzrokuje reumatoidni artritis, iako su neki istraživači nagađali da reakcija tijela na dijetalne proteine poput glutena može igrati ulogu. Kada imate reumatoidni artritis, šteta od napada imunološkog sustava javlja se u vašim zglobovima.
Istraživači su pokazali da ljudi s reumatoidnim artritisom imaju veću mogućnost od dijagnoze celijakije.
Osim toga, postoje neki dokazi da je moguće pogrešno dijagnosticirati reumatoidni artritis kad doista imate celijakijsku bolest – jedan čest simptom celijakije je bol u zglobovima, što ponekad može biti teška.
Saznajte više:
Celijakija i bol u zglobovima
- Gluten-free veganska dijeta testirana u RA pacijenata
Dvije studije koje su testirale vegnu dijetu bez glutena u oboljelima od reumatoidnog artritisa uključuju i relativno male skupine ljudi – ukupno 27 osoba koje slijede dijeta u jednoj studiji i 22 u drugoj.
U prvoj studiji, koja je provedena u Norveškoj i objavljena u
Američkom časopisu za kliničku prehranu, istraživači su prvo zatražili od 27 sudionika da postu tjedan do 10 dana. Zatim slijede tri i pol mjeseca vegnu dijetu bez glutena, a potom slijedi "individualno prilagođenu laktozagijsku prehranu" još devet mjeseci. Tijekom studije, pacijenti u skupini liječenja vidjeli su svoje simptome, a većina njihovih laboratorijskih rezultata poboljšava se u usporedbi s kontrolnom skupinom pacijenata koji slijede tipičnu omnivoroznu prehranu.
U međuvremenu, druga studija testirala je vegansku dijetu bez glutena na 22 bolesnika, uspoređujući ih s 25 pacijenata koji su slijedili "uravnoteženu ne-vegansku prehranu". Obje su skupine proveli najmanje devet mjeseci na svojoj prehrani.
Studija je pokazala da 40% pacijenata u skupini liječenja – devet osoba ukupno – pronašlo je da su njihovi simptomi značajno poboljšani na njihovim veganskim dijetama bez glutena. Jedna osoba u kontrolnoj skupini nakon ne-veganske prehrane također je izvijestila o značajnom poboljšanju.
Istraživači su također testirali sudionike za razinu AGA-IgG antitijela na gluten, zajedno s anti-beta-laktoglobulinom, protutijelom na mliječne proteine. Ustanovili su značajno smanjene razine oba antitijela kod ljudi koji su reagirali na vegansku dijetu bez glutena (što bi naravno bilo bez mlijeka i glutena), ali bez značajnih smanjenja razina ljudi koji nisu reagirali dijetama ili koji su pratili ne-vegansku kontrolnu prehranu.
Tako je to životinjski proizvodi? Ili glutena? Ili oboje?
Nije moguće reći koji je dio prehrane bio najučinkovitiji, na žalost – istraživači nisu ispitivali zdjelu bez veganske dijete i veganske dijete.
Osim toga, druga studija napominje da veganska dijeta bez glutena nije djelovala za sve. Rezultati istraživanja pokazuju da su pozitivni učinci u podskupini onih koji su slijedili vegansku dijetu bez glutina bili vjerojatno zbog "smanjenog imunološkog odgovora na egzogene [tj. Vanjski] antigeni hrane".
Međutim, autori su rekli da ne mogu isključiti mogućnost da je poboljšanje rezultat
samo smanjenje razine antitijela – iako bi se moglo činiti vjerojatnim da su smanjena antitijela na gluten i mlijeko uzrokovana isključivanjem glutena i mliječnih proizvoda , nema dokaza o mehanizmu. Treba li RA pacijentima razmotriti vegutnu dijetu bez glutena?
Pa, možda. Studije koje su gledale na ovo pitanje bile su male, no imale su obećavajuće rezultate. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi vidjeli koji bi prehrambeni čimbenici bili u igri i kako bi se utvrdilo tko bi mogao imati koristi od takvog pristupa.
U međuvremenu, ako mislite da biste trebali probati vegansku dijetu bez glutena za liječenje reumatoidnog artritisa, najprije se obratite svom liječniku o testiranju na celijakijsku bolest. Ispitivanja neće biti točna ako ste već otpustili gluten iz vaše prehrane, budući da testovi celijakije traže određena antitijela koja će se raspršiti kada prestanete jesti gluten.
Saznajte više:
Kako dobiti dijagnozu s celijakijom
- Zašto trebam jesti gluten za testiranje celijakije?
- Kako krenuti bez glutena i veganski
