Smetnja s dijabetesom može biti stresna. Restorani su u poslu prodaje hrane, a ne pomažu vam da se držite svoje prehrane. Dakle, kad jedete, vidjet ćete, miris i čuti o hrani koju biste vjerojatno voljeli jesti.
Ponekad je lakše držati se vašeg obroka kada jedete u kontroliranijem okruženju, poput vlastitog doma. Ipak, to je moguće jesti, a ne puhati dijabetičnu prehranu. Evo nekoliko strategija i prijedloga o hrani za pridržavanje vašeg dijabetesnog obroka kada jedete.
Strategije za jelo s dijabetesom
Razmislite o tome što biste mogli jesti prije nego što stignete u restoran. Ako ste upoznati s izbornikom, pregledajte ga u svojoj glavi i pokušajte suziti svoje mogućnosti prije dolaska.
- Ako ste manje upoznati s izbornikom, pogledajte možete li ga pronaći na mreži ili nazvati unaprijed kako biste se uputili u pitanje. Lako je pronaći nešto na izborniku koju
- želite jesti, ali je potrebno više vremena da pronađete nešto što će zadovoljiti vaše želje i biti u skladu s vašim planom obroka. Trošenje neko vrijeme razmišljanje o tome ispred vremena trebalo bi vam pomoći da napravite pametniju odluku o hrani u ovom trenutku.
- Za sitne obroke, izgradite obrok pomoću metode ploče. Najprije izaberite svoj mršav protein (ribu ili pileće prsa bez kože), pored vašeg povrća, voća, mliječne masti i škroba.
- Kada dođe hrana, provjerite da li se dijelovi podudaraju s uputama metode ploče (1/2 vaš tanjur trebao bi se sastojati od povrća, 1/4 mršavih bjelančevina, 1/4 škroba i voća i niske mliječne masti). Ako postoji višak, zatražite pseću torbu i pakirajte višak hrane
- prije nego što počnete jesti. Ako to nije već objavljeno, zatražite podatke o hranjivim tvarima na stavkama izbornika. Postaje sve češće – čak i u nekim slučajevima – za restorane da pružaju te informacije. Poznavanje točne količine kalorija i ugljikohidrata u stavkama izbornika može vam pomoći da donosite informiranu odluku o tome što ćete jesti. Prijedlozi hrane kada ste vani …
- Pizza
: Pogledajte ako ima vrt ili salatu za kuću koju možete naručiti za jelo pored pite. Pregledajte popise mogućih prerađevina od povrća umjesto masnoća s masnoćama. Preskoči dodatne sireve. Ograničite se na 1 velike ili 2 sitne kriške i odaberite tanku koricu ako je to opcija (za rezanje ugljikohidrata).
- Subs: Potražite puretinu, mršav pršut ili pečenu govedinu na cjelovitom kruhu. Pregledajte popise mogućih preljeva povrća i zatražite ih puno. Koristite senf i ocat za širenje umjesto ulja i majoneze.
- Fast Food: Pileći komadići na žaru ili sendviči na cjelovitim žitaricama, opcije izbornika od 100 kalorija, zamotani obroci, salate i jogurti s malim udjelom masnoća su sve dobri izbori. Odstupite od pržene hrane i salata koje imaju sir ili meso na njima. Taco salate su obično veće u masnoće-opt za pečeni krumpir i mali čili umjesto. Zamolite zamjenske ako ih ne nude (npr., Kriške jabuka umjesto krumpirića).
- Juha / sendviči: pazite na vrhnje juhe i preskočite zdjelice za kruh. Potražite juhe / sendvič / salatu kombiniranih jela. Izaberite juhe ili juhe od rajčice, kruh od cjelovitog zrna s mustardom umjesto maya, i ne zaboravite tražiti salatu od tijesta na stranu.
- American Fare: Počnite s salatom s preljevom na stranu, ili juha od povrća. Potražite jela od piletine ili pečene ribe – izbjegavajte pržene i opljačkane opcije. Nemojte jesti kožu ako je piletina s kožom i dalje na njemu. Hamburger bez sira i rajčica i salata je dobar izbor; također potražite turkey ili vegetarijanski hamburger opcije. Dodajte na 2 bočna povrća (npr., Zeleno povrće, brokule ili špinat) i do 3 obroka ugljikohidrata s niskim udjelom masnoća (npr., Steamed brown rice, pečeni slatki krumpir, kruh od cjelovitog zrna, kukuruz, voće, nisko masno mlijeko). Izbjegavajte majoneze, sir, "posebne umake", slaninu, duboku prženu hranu bilo koje vrste, club sendviče, rebra i masne mrlje od mesa, pržene krumpiriće i umak. Nemojte se bojati pitati može li se hrana pecati umjesto pržene ili kuhane s manje masti.
- Talijanska cijena:Preskoči košaricu kruha. Za aperitione izbjegavajte bruschetta, češnjak kruh, antipasti koji su marinirani u ulju, duboko pržene klane, punjene školjke ili gljive i punjene artičoke – umjesto toga, pitajte za calamari na žaru, salatu s preljevom na stranu ili caprese salatu. Izaberite jela koja se poslužuju u umaku od juhe ili umake od rajčice umjesto umaku od vrhnja. Zamolite da manje maslaca dodate na jela kao što su piletina picatta ili piletina marsala – umaci za ove jela mogu dodati masnoću. Najbolje je također preskočiti teža jela poput rižota i lasagne. Najbolji kladiti se za jela u talijanskom restoranu je da se pridržavate ribljim i mesnim specijalitetima, a za konzumiranje povrća umjesto tjestenine na stranu.
- Meksička far: Dobra predjela mogu uključivati salatu ili crnu juhu. Za glavna jela, naručite fajitase na žaru s govedinom, piletinom, morskim plodovima ili ribom ili mesom na žaru s posebnom rižom i crnim grahom na bočnoj strani. Izbjegavajte dodatni sir, kiselo vrhnje, pržene tvrde taco ljuske i čips, nachos, chimichangas, kremasti prah, chili con carne, refried grah i prženi sladoled.
- Azijske cijene: Za predjela, odaberite miso, wonton ili toplu juhu, salatu, edamame ili steamed knedle. Za predjela, pokušajte s teriyaki pileća prsa, sushi i sashimi, promiješanu prženu govedinu, piletinu, škampi ili tofu, i pari rižinu i povrće. Izbjegavajte pržene proljetne valjke ili knedle, povrće i meso, tempura i peciva od mesa. Umaka od kikirikija također može sadržavati više masti. Većina objekata također će vam omogućiti da zatražite da se bilo koji predjelo kuha (ako se obično kuha s uljem), a umak se može poslužiti sa strane. Smeđa riža je također obično opcija.
