Prehrambene značajke (po posluživanju)
Kalorije 34Fat 3gCarbs 5gProtein 1g Prikaži Nutricionizam naljepnica Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 8 (2 žlice svake) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 34 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrij 108mg | 5% |
| Ukupno ugljikohidrata 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Ukupna šećera 3g | |
| Uključuje 1 g šećera | 2% |
| proteina 1g | |
| vitamin D 0mcg | 0% |
| kalcij 12mg | 1% |
| željezo 0mg | 0% |
| Kalij 48mg | 1% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(15 ocjena) Ukupno vrijeme 5 min
Prep 5 min, kuhajte 0 min
Službe 8 (2 žlice svake)
Ova zdrava verzija tisuću otvora može se koristiti za toliko mnogo stvari – na hamburgere (mnogi restorani ga koriste kao svoj "specijalni umak"), s škampima ili, naravno, na salatu. Većina Thousand Island dressings ima dosta masnoća i šećera, ali ova zdravija inačica jednako je dobra. Slobodno mijenjati ravnotežu okusa kako bi odgovarala vašem ukusu.
Sastojci
- 1/4 šalice majoneze (smanjene masti)
- 1/4 šalice kiselog vrhnja (smanjene masti)
- 1/4 šalice ketchup (bez šećera)
- 3 žlice uživati (bez šećera, kao što su Maslina Maslina Brand)
- 1 žlica senfa
Priprema
- U maloj zdjeli, umutiti zajedno majoneze, kiselo vrhnje, ketchup bez šećera, bez šećera i senfa. Podesite količine sastojaka na okus.
- Pohranite, prekrivajte, u hladnjaku.
Zamke ulja za salatu
Ulje u preljevu za salatu zapravo može napraviti neke od hranjivih tvari u salati – osobito vitamini topljivih u mastima i fitokemikalije – dostupniji vašem tijelu. Ali problem s pripremanjem salata kupljenih u trgovini spada u četiri kategorije – veličine posluživanja, dodavanje šećera, manje ulja i druge sastojke koji mogu biti problematični.
- Služenje veličine: Jednostavan način da se ono što bi normalno bila zdrava salata nezdravim je da ga utopi u preljevu. Malo je ulja na bazi uljnih prerađevina za kapanje salata salate. Stavite malu količinu preljeva u dno zdjelice, dodajte sastojke salate i dobro bacite salatu. Ovo koristi manje ulja i bolje se uklapa kada salata ima jednaku prevlaku za odijevanje.
- Dodani šećeri: Općenito, obloge s reduciranim masnoćama imaju više šećera nego "redovite" zavoje. Pokušajte pronaći zavjese koje imaju 0 ili 1 gram ugljikohidrata po 2 žlice posluživanja, kao i bez šećera, osobito u prva četiri sastojka na popisu. Također imajte na umu da balsamic ocat ima tendenciju da ima neki šećer u njemu.
- Vrsta ulja: Najbolja ulja za pripremu salate imaju visoku količinu mononezasićenih masti i niske količine omega-6 masti. Maslinovo ulje je vjerojatno najbolji izbor, kod 73% mononezasićene masnoće i 9% omega-6. Također, pažljivo potražite djelomično hidrogeniziranu masu koja je gotovo u cijelosti masti.
- Ostali sastojci: Postoji dosta salata za prženje na tržištu čiji prvi ili drugi sastojak je voda. Ti zavoji imaju tendenciju da imaju puno povrća, zubnog mesa i drugih sastojaka za dodavanje "tijela" stvarajući goopy preljev.
