Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 234Fat 7gCarbs 40gProtein 5g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Službe: 4 (1 1/4 šalice svake) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 234 |
| % Daily Value | |
| Ukupno masnoće 7g | 9% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 304mg | 13% |
| Ukupno ugljikohidrata 40g | 15% |
| Dijetna vlakna 5g | 18% |
| Ukupni šećeri 2g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 27mg | 2% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 955mg | 20% |
| *% dnevne vrijednosti DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(116 ocjene) Ukupno vrijeme 70 min
Prep 10 min, kuhajte 60 min
Službe 4 (1 ¼ šalice svake)
Evo gorljive bočice koja je savršeni pratitelj za odreske, pečenja, perad i plodovi mora. Gotovo možete mirisati ukusnu aromu krumpira i ružmarina dok pročitate kroz sastojke.
Najbolje od svega, ovo je jelo dobro za vas. Iako su krumpir škrobni, to ih ne čini nezdravima. To samo znači da morate gledati svoju veličinu posluživanja. Krumpiri su dobar izvor vitamina C, kalcija, magnezija, kalija, folata i vlakana i gotovo su bez masti. Ovaj recept koristi malo maslinovog ulja, koje je u malim količinama dobro za vaše srce. Vaša škrobna hrana bi trebala popeti oko četvrtine ploče, ostavljajući dosta mjesta za zeleno i šareno povrće i izvor bjelančevina.
Sastojci
- 2 kg krumpira, crvene ili bijele s kožom netaknut
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice svježe mljevenog ružmarina ostavlja
- 1 čajna žličica sjeckani češnjak
- 1/2 čajna žličica soli
- 1/4 čajna žličica crnog papra
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 425F.
- Operite krumpir i ostavite da se osuše. Ne morate guliti krumpir, ali možda ćete htjeti izrezati oči ili površinske mrlje.
- Baby krumpir može ostati cjelovit, ali veliki krumpir treba rezati u komade od 2 inča.
- Stavite krumpir u posudu za pečenje i iscijedite maslinovo ulje preko krumpira. Dodajte ružmarin, češnjak, sol i papar.
- Stavite krumpir velikom žlicom sve dok krumpiri ne budu obloženi uljem i začinima. Otpustite krumpir na 45 minuta do jednog sata. Povremeno pomazite krumpir tijekom vremena kuhanja. Krumpir se vrši kad je meso mekano i jednostavno probodno sa vilicom.
Varijacije i zamjene sastojaka
Možete upotrijebiti timijan ili oregano umjesto ružmarina ili kombinaciju omiljenih biljaka.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ovi su spremni služiti upravo onakvi kakvi jesu, ali biste mogli dodati malo ketchupa ili vrućeg umaka na stol.
Izaberite krumpire koji su čvrsti i nemaju zelenu boju. Zeleni krumpir sadrži solanin, koji ima gorak okus.
Kruh s pečenim pećnicama izvrstan je dodatak vegetarijanskim jelima. Moj najdraži je služiti ovim krumpirom velikim pomaganjem švicarskog bobica i nekih crnih graha ili slanutka.
