Nutricionizam Highlights (po porciji)
Kalorije 131Fat 11gCarbs 4gProtein 5g Prikaži Prehrana Oznaka Sakrij Nutricionizam oznaka
| nutritivne tablice | |
|---|---|
| osoba: 7 (1/4 šalice svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| kalorija 131 | |
| % dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti | 11g 14% |
| Zasićene masti 2g | |
| 10% Kolesterol | 0 mg 0% |
| natrijev 184mg | 8% |
| ukupnog ugljikohidrata 4g | 1% |
| balastnim 2g | 7% |
| Ukupno šećeri 1g | |
| uključuje 0g dodao Šećeri | 0% |
| Protein 5g | |
| vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 23 mg | 2 % |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 181mg | 4% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivim tvarima u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(13 ocjene) Ukupno vrijeme 20 min
Prep 20 min, kuhati 0 min
Sluţbe 7 (1/4 šalice)
Edamame su nezreli soja, ponekad naziva "povrće soje". Oligosaharidi su potencijalni FODMAP u soje, ali neki proizvodi od soje imaju više oligosaharida od ostalih. Za razliku od zrele soje, edamame su pogodni za male FODMAP dijete u malim ili umjerenim obrocima.
Možete poslužiti IBS-friendly edamame u mahuna kao predjelo, granatiran i poslužen kao pomoćno jelo, ili pire, kao u ovom sladak jelo! Ovo proširenje, koje je iskusno poput humus receptusa, može se poslužiti s mrljama od mrkve ili domaćim krekeri ili se proširiti na vaš omiljeni sendvič. Sastojci
- 1 1/2 šalice edamame (8 unca bag), zamrznuta i granatama
- 6 žlice limunov sok
- 3 žlice vode
- 2 žlice maslac od kikirikija
- 3 žlice češnjaka-unosi maslinovo ulje
- 1 čajna žličica tlo kumin
- 1/2 žličica soli
- 2 žličice sezama
- 1/2 žličica drobljeni feferona pahuljice
- 2 žlice sjeckanog cilantro
Pripravak
- u srednje tavi, donijeti jednu litru vode na čir preko visoke topline. Dodajte smrznuti edamame i vratite lonac u kuhanje. Smanjite toplinu i pirjati 5 minuta. Ispusite edamame i pustite da se ohladi sve dok se ne može sigurno riješiti.
- U mješalici ili procesoru za hranu, kombinirajte edamame, sok od limuna, vodu, maslac od kikirikija, ulje od ulja od češnjaka, kumin, sol, sezamovo ulje i paprike. Grind na maloj brzini, a zatim proces na visokim do postizanja željenog stupnja glatkoće. Umiješajte u cilantru.
- Pokrijte i ohladite prije posluživanja. Ako je poželjelo, isušujte se s dodatnim sezamovim uljem i ukrasite s korijandrom.
Varijacije i zamjene
Ako želite uživati u dodatnoj vrućini, umjesto redovitog (prženog) sezamovog ulja možete koristiti začinjeno ulje sezama.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ako želite, možete kuhati edamame za samo tri minute, umjesto pet. Umak će okusiti malo više kao sirovo povrće, a tekstura će biti ugodno komad.
