Vitamin K je član mastima topljive obitelji vitamina uz vitamin D, vitamin E i vitamin A.
To je neophodno za normalnu zgrušavu krv – u stvari, ‘K ‘dolazi iz njemačke riječi’ koagulacija ‘(koagulacija).
Ljudi koji imaju veću razinu vitamina K u krvi imaju veću gustoću kosti, dok su niske razine vitamina K povezane s osteoporozom.
Čini se da dobivanje dovoljne količine vitamina K također pomaže u održavanju zdravih kostiju tijekom dobi.
Tamno zeleno lisnato povrće kao špinat i kupus, cvjetača, brokula i soje su izvrsni izvori vitamina K. Također je sintetiziran od strane prijateljskih bakterija u probavnom traktu.
Vaše tijelo pohranjuje vitamin K u jetru i masno tkivo, pa je manjak rijetkost. Ali to se može dogoditi nakon dugotrajne uporabe antibiotika ili zbog bolesti koje štetno djeluju na sposobnost probavnog trakta da apsorbira hranjive tvari. Simptomi uključuju lakše modrice, nosebleeds, krvarenje desni, krv u urinu ili stolicu, ili ekstremno teška menstruacija.
Odjel za zdravlje i medicinu Nacionalnih akademije znanosti, inženjerstva i medicine postavlja dnevno predloženo adekvatno unos vitamina i minerala na temelju potreba prosječne zdrave osobe. AI za vitamin K varira ovisno o dobi i spolu.
Predloženi unos se ne mijenja za žene koje su trudne ili dojite. Ako imate bilo kakvih zdravstvenih stanja, možda biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o dnevnoj potrebi za vitaminom K.
Adekvatan unos
Mužjaci
1 do 3 godine: 30 mikrograma dnevno
4 do 8 godina: 55 mikrograma dnevno
9 do 13 godina: 60 mikrograma dnevno
14 do 18 godina: 75 mikrograma dnevno
19+ godina: 120 mikrograma dnevno
Ženke
1 do 3 godine: 30 mikrograma dnevno
4 do 8 godina : 55 mikrograma na dan
9 do 13 godina: 60 mikrograma dnevno
14 do 18 godina: 75 mikrograma po danu
19+ godina: 90 mikrograma po danu
Vitamin K se prirodno nalazi u jednoj od četiri oblika:
- Phylloquinone ili K1
- Phytonadione je sintetski tip K1
- Menaquinone, ili K2
- Menadione ili vitamin K3, je još jedan sintetički oblik
Phylloquinone je napravio biljke i većina vitamina vitamina K. Nalazi se u zelenoj, lisnato povrće, okra, šparoge, šljive, avokado, canola, ulja masline i soje. Menaquinon je napravio probiotičke bakterije u probavnom traktu životinja i nalazi se u malim količinama u mesu, ribi i fermentiranoj hrani. Menadion je sintetički oblik vitamina K i ne koristi se kod ljudi.
Bebe rođene u SAD-u i Kanadi dane su vitamini K kad se rađaju jer nemaju pravo bakterije koje žive u probavnom traktu, a majčino mlijeko ne nudi dovoljno vitamina K.
Odrasli obično ne trebaju vitamin K dodataka, ali se često nalaze u multivitamini. Dodatke vitamina K ne smiju se uzimati ako ste na određenim lijekovima kao što su razrjeđivači krvi.
Institut za medicinu nije bio u mogućnosti utvrditi podnošljivu gornju razinu vitamina K, pa ako razmišljate o uzimanju kao dodatak, najprije se obratite svom liječniku.
Izvori:
