Vitamin K je nutrijent koji je potreban za zgrušavanje krvi. Pronađeno u brojnim povrćem, vitamin K je također dostupan u obliku dodataka ili kao vrhnja. Dodatno, vitamin K proizvodi bakterije koje oblažu vaš gastrointestinalni trakt.
Korištenje vitamina K
Vitamin K se obično koristi za liječenje problema zgrušavanja krvi i nedostatak vitamina K. U alternativnoj medicini, vitamini K dodataka također se navode da promoviraju formiranje kostiju i štite od bolesti kostiju poput osteoporoze. Osim toga, neki ljudi uzimaju vitamin K kako bi ublažili svrbež uzrokovan bilijarnom cirozom (bolest jetre).
Prednosti vitamina K
Još uvijek nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi podržali upotrebu vitamina K za bilo koje stanje osim nedostatka vitamina K i određenih problema krvarenja ili zgrušavanja krvi, piše Nacionalni instituti zdravlja (NIH).
Međutim, neke studije ukazuju da vitamin K pokazuje obećanje za prevenciju ili liječenje drugih zdravstvenih problema. Evo nekoliko ključnih otkrića:
1) Zdravlje kostiju
Vitamin K može poboljšati zdravlje kostiju, prema istraživanju iz 2001. godine objavljenom u Nutricionici. Izmjerivši raspoložive podatke o vitaminu K i zdravlju kostiju, autori recenziraju da vitamin K može povećati mineralnu gustoću kostiju i smanjiti stope prijeloma kod osoba s osteoporozom. Autori zapažaju da vitamin K može biti osobito učinkovit kada se kombinira s vitaminom D, hranjivim tvarima za koje je poznato da imaju ključnu ulogu u metabolizmu kostiju.
2) Bolesti srca
Preliminarne nalaze iz istraživanja na životinjama pokazuju da vitamin K može zaštititi od ateroskleroze (otvrdnjavanje arterija). Međutim, u izvješću iz aktualnog Mišljenja za lipidologiju iz 2008. godine, znanstvenici opominju da su istraživanja na temelju vitamina K1 i bolesti srca dala mješovite rezultate.
Hrana bogata vitaminom K
Leafy zeleno povrće su vrhunski izvor vitamina K. Zapravo, jedenje samo jednog serviranja (tj. Pola šalice) bilo koje od sljedećih namirnica pruža više od dvostrukog dnevnog zahtjeva vitamina K:
kelj
- špinat
- šunke zelje
- zelene krumpiriće
- Švicarski štapić
- peršin
- zrno senfa
- Brussel klice, brokula i romaine salata također su bogate vitaminom K.
Oblici vitamina K
Vitamin K1 (također poznat kao phylloquinone) je prirodni oblik vitamina K koji se nalazi u biljkama. Međutim, fitonitona (sintetska inačica filokinona) obično se naziva "vitamin K1" na dodatnim naljepnicama. Vitamin K je također dostupan u drugim oblicima, uključujući vitamin K2 (menakinon) i vitamin K3 (menaphton ili menadion). Prema NIH-u, vitamin K1 je manje toksičan, brže djeluje, jači i učinkovitiji za određene uvjete od drugih oblika vitamina K. Ipak, neka istraživanja pokazuju da unos vitamina K2 može ponuditi određene zdravstvene prednosti, kao što su povećana zaštita od bolesti srca.
Trenutno, američka Uprava za hranu i lijekove zabranjuje prodaju vitamina K3 u prehrambenim dodatcima. In vitro vitamin K3 ponekad se koristi u medicinskim tretmanima, ali postoje dokazi da ove injektabilne formule mogu uzrokovati alergijske reakcije i toksične učinke. Vitamin K je široko dostupan u kremama kako bi se liječile razne kožne bolesti. Predlagatelji tvrde da primjena vitamina K na kožu može ukloniti varikozne vene, tamne krugove ispod očiju, modrice, ožiljke i strijama, kao i liječiti rosacea i ubrzati ozdravljenje rana i opekotina. U većini slučajeva, kreme vitamina K sadrže i druge prirodne supstance (kao što su biljni ekstrakti i biljna ulja).
Nedostatak
Vrlo rijetko stanje, nedostatak vitamina K nastaje kada tijelo ne može pravilno apsorbirati vitamin K iz probavnog trakta. Ovaj problem može biti uzrokovan određenim bolestima (uključujući cističnu fibrozu, celijakijsku bolest i Crohnovu bolest), dugotrajnu uporabu antibiotika ili lijekove koji slabe krv ili liječenje hemodijalizom.
Znakovi i simptomi nedostatka vitamina K uključuju pretjerano krvarenje i modrice.
Sprečavanje
Uzimanje velikih količina vitamina K može biti štetno za trudnice i dojilje, pacijente koji primaju dijalizu zbog bolesti bubrega i osobe s problemima zgrušavanja uzrokovane teškim bolestima jetre. Dodatno, vitamin K može stupiti u interakciju s određenim dodatkom (uključujući koenzim Q10, vitamin E). Ovdje možete dobiti dodatne savjete o korištenju dodataka.
Korištenje vitamina K za zdravlje
