Ako volite pizzu, ali slijedite vegansku dijetu bez glutena, nemojte očajavati: zapravo imate više mogućnosti.
Četiri proizvođača sada čine širok izbor zamrznutih veganskih pizera bez glutena, nudeći maksimalnu udobnost s puno raznolikosti. Također možete napraviti svoju vegansku bezglutensku koru pomoću mješavine pizze bez glutena, a zatim ga ponijeti sa svojim izborom povrća.
Osjećate li se više avanturističkim? Pokušajte napraviti svoju vegansku pizze bez glutena od nule, pomoću pečenog povrća ili sojinog "čaškog" proizvoda iz trgovine. Samo provjerite je li zamjena za sir koje koristite je bez glutena (većina je, ali uvijek provjeravajte sastojke).
Evo što je dostupno u veganskoj pizzi bez glutena:
1 Amy’s Kitchen Vegan Pesto Gluten-Free Pizza
Amy’s Kitchen čini razne pizze bez glutena, uključujući četiri koja su bez glutena i veganski.
Tvrtka pesto pizza uključuje soje "soje" u stilu s mozzarellom i ricottama, zajedno s rižinskom korom na bazi organske slatke rižine, organskog krumpira i organske tapioke. Na vrhu je s domaćim pesto, suncem obojenim rajčicama i floretima brokule.
Amyjeva špinatska pizza uključuje istu koru na bazi riže, na vrhu organskog špinata i bez mliječne mješavine mozzarelle s ricinusom i ricotta "cheeze", uz talijansku pizze.
Konačno, Amy čini jednostranu pečenu vegansku pizze bez povrća bez glutena i jednostruko posluživanje pizze bez glutena. Pečena biljna pizza sadrži marinirane organske gljive shiitake, pečene crvene paprike, slatke luk i srca artičoka na vrhu rižine korijena s organskim maslinovim uljem i slomljenim rajčicama.
Tvrtka ispituje svoje proizvode kako bi osigurala da sadrže manje od 20 dijelova na milijun (ppm) glutena.
2 BOLD Organics Vegan pizze
BOLD Organics proizvodi dvije veganske i gluten-free smrznute pizze: pizza "sira" i pizzu veggie ljubitelja s organskim pržena crvena paprika, žuti luk i shitake gljive.
Oba pizza koriste alternativu mozzarelle, što je proizvod koji se temelji na tofu. Jednostavno nemojte pokupiti jednu od njihovih drugih pizze bez glutena, koje su prekrivene mesom ili nekom od njihovih pizza koje sadrže gluten – često sam vidio redovite pizze BOLD Organic-a prikazane u zamrzivaču odmah pored glutena bez mogućnosti.
Tvrtka je certificirana bez glutena od strane Celiac Sprue Association (CSA), što zahtijeva testiranje na manje od 5 dijelova na milijun. Također je certificirani organski i verificirani ne-GMO.
3 Daiya gluten-bez veganske pizza
Daiya nudi osam različitih vrsta bez glutena veganski smrznute pizze: pepperoni-stil, vrhunski, bez mesa ljubitelje mesa, špinat i gljiva, cheeze-ljubavnik, margherita, vatrostalizirana povrća i gljiva i pečeni češnjak.
Founded in 2009, Daiya je specijalizirana za bezglutensku hranu bez alergena. Svi njegovi proizvodi su bez sedam glavnih alergena, uključujući: pšenicu / gluten, mlijeko / mliječni proizvodi, soja, jaja, kikiriki, riba i školjke. Osim toga, svi Daiya proizvodi su certificirani veganski, a proizvođač veganske pizze bez glutena nije iznimka.
Pizze uključuju "koru" -statiju bez glutena, od škroba tapioke, smeđe rižine brašna, krumpirovog škroba, lanenog sjemena, šećerne trske, kvasca, psilijuma i ksantanske gume. Sadrže umak od rajčice, plus Daiyin potpis "cheeze" mješavina, izrađen od tapioka škroba, ne-GMO eksploziva-pritisnuta canola ulje, kokosovo ulje, grašak proteina izolat i inaktivni kvasac.
Daiya proizvodi udovoljavaju standardima bez glutena koji zahtijevaju manje od 20 dijelova na milijun glutena.
4 Whole Foods 365 Veganska bezglutenska zamrznuta pizza
Giant Health supermarket lanac Whole Foods proizvodi vegansku gluten-free smrznute pizze kao dio svoje kuće marke 365. Pizza ne koristi promašaj "sira", to je na vrhu s prženim povrćem.
Whole Foods računa svoju vegansku gluten-free smrznutu pizu kao "sastojke bez glutena", a ne "bez glutena", jer nije testiran na glutena unakrsna kontaminacija i proizveden je u objektu koji također proizvodi proizvode temeljene na glutenu. Međutim, tvrtka izvještava da koristi "dobre postupke proizvodnje" kako bi se spriječila križna kontaminacija.
5 Veganski mješavine pogača bez glutena
Ako želite napraviti svoju vegansku pizdu bez glutena, možete eksperimentirati s mješavinama pizze bez glutena. Nekoliko od ovih smjesa ne uključuje sastojke životinja. Većina ljudi pozivaju na dodavanje jaja i / ili mlijeka, ali trebali biste ih moći napraviti s jajašima i mlijekom.
Namaste’s gluten-free Pizza Crust Mix zapravo se može napraviti veganski prema uputama – proizvod uključuje smeđu rižu, tapioku, arrowroot i začine, te poziva na dodavanje samo ulja i vode.
6A Riječ iz Verywella
Nakon vegetarijanske ili veganske prehrane bez glutena može biti vrlo restriktivna, budući da bez dijabeta dio prehrane smjestio mnoge tradicionalne vegetarijanske i veganske hrane izvan granica (morat ćete strogo izbjegavati seitan, na primjer).
Međutim, kako više ljudi usvaja ove prehrambene promjene, tvrtke se koračaju kako bi pomogle u hrani, kao što su ove veganske zamrznute pizze bez glutena.
