Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 123Fat 10gCarbs 3gProtein 6g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Obroci: 7 (3 poppers svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 123 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masnoće 5g | 25% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrij 174mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrata 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 0g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 230mg | 18% |
| Željezo 0mg | 0% |
| Kalij 95mg | 2% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(1 ocjena) Ukupno vrijeme 40 min
Prep 20 min, Cook 20 min
Posluživanje 7 (3 poppers svaka)
Ovaj recept čini poseban koktelićni ugriz kada je napravljen s fanatičnim Marcona bademima i Manchego sirom. Marcona bademi se uvoze iz Španjolske; oni su manji, mekši i slađi od redovitih badema. Upareni s Manchego sirom, još jednom španjolskom poslasticom, savršeni su za taj recept. Ili, haljini ga s pecansima, kikirikijem ili redovitim bademima, zajedno s feta, cheddar ili Monterey jack sirom za poslije jela. U oba slučaja, ovi poppers ne bi mogli biti lakši, ljepši ili ukusniji kao low-FODMAP tretman.
Sastojci
- ½ funti slatki mini paprike (oko 21 paprike)
- 5 unci u dobi Manchego sir
- 21 Marcona bademi
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 400F. Ulijte list za pečenje.
- Prosijite paprike na lim za pečenje. Dopustite im da se prirodno naseliti, tako da je najfinija strana svakog papra na dnu. Koristeći nož za izrezivanje, reznite prorez na vrhu svake minijature od stabljike do vrha, a zatim oko 1/4 inča duž ruba stabljike.
- Stavite svaku papriku s velikim slomom sira i jednog badema; stavite ga s donje strane na ploču za pečenje.
- Pecite papriku na srednjoj stalci pećnice sve dok se koža ne ugrize na vrh i paprike postanu nježne, oko 20 minuta. Hladite dok ne budu sigurni da se podižu i jedu, koristeći stabljike kao ručke; poslužite toplo.
Varijacije i zamjene sastojaka
Bilo koja vrsta sira ili oraha može se koristiti umjesto Manchega i badema.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Mini peppers se prodaju u celofanskim vrećama u odjeljku za proizvodnju, što olakšava pregled sadržaja. Izaberite vrećicu paprike male, jednolike veličine, tako da će sve biti učinjeno otprilike u isto vrijeme.
Sjemenke papra sigurno su jesti, a vjerojatno ćete ih jedva primjetiti nakon prženja, osobito u malim paprike. Veće paprike mogu imati još nekoliko sjemenja, ali se lako uklanjaju. Koristimo mini balon dinje, koji ima oštar rub, za ovaj zadatak kada je to potrebno.
