5-dnevni plan prehrane dijabetesa
Pregled
-
Doručak
- PB i Banana Crepes
- Čokolada Chia Smoothie
- Kokosovo maline zobene pahuljice
- Hummus doručak Bagel
- Pečeni Top doručak Frittata
ručkove i večere
zalogaje
nutricionističke istaknute fotografije (po posluživanju )
Kalorije 344Fat 13gCarbs 44gProtein 19g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij prehrambene oznake
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Službe: 6 (2 1/2 šalice svake) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 344 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 13g | 17% |
| Zasićene masnoće 5g | 25% |
| kolesterol 25mg | 8% |
| natrij 505mg | 22% |
| ukupni ugljikohidrat 44g | 16% |
| dijetalna vlakna 6g | 21% |
| Ukupno šećera 6g | |
| Sadrži 0g Dodano šećerove | 0% |
| Protein 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 388mg | 30% |
| Željezo 5mg | 28% |
| Kalij 729mg | 16% |
| *% dnevne vrijednosti DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(22 ocjene) Ukupno vrijeme 60 min
Prep 30 min, kuhati 30 min
Sluškinje 6 (2 1/2 šalice svake)
Da, još uvijek imate tjesteninu ako imate dijabetes! Ova udobna tavanska tjestenina izrađena je od tjestenine cjelovitog zrna bogatom vlaknima koja pomaže u održavanju zdravih razina šećera u krvi. S slatkim šparogama, jarkim bosiljakom, i skuhama limunske šećerne šećerne šećerne voće, svaki ugrijan ukus kao proljeće!
Sastojci
- 12 unci 100% cjelovitog pšeničnog penena
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ½ žutog luka, oguljene i sjeckane
- 3 češnjaka, oguljene i mljevene
- 1 28-unca može natrij-kockica rajčice
- ¾ žličice soli
- ¼ čajna žličica svježe mljeveni crni papar
- ½ šalice sjeckani svježeg bosiljka
- 4 šalice sjeckani svježi kelj, debeli stabljike ukloniti
- 2 šalice šparoga, drvenasti krajevi odgurnuti, sjeckani u 1-inčni komada
- ½ šalice ribanog parmezan sira
- 1 ½ šalice dio- obrano ricotta
- zest od 1 limuna plus 1 žlica sok
Priprema
-
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
-
Donijeti veliku posudu vode za kuhanje. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne postignete lagano. Ispustite i stavite kuhanu tjesteninu natrag u lonac i stavite na stranu dok ne budete spremni za upotrebu.
-
Dalje, napravi umak. Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj posudi na srednje visokoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pržite do zlatne, oko 5 do 7 minuta. Dodajte rajčice, sol i papar i kuhajte 15 minuta dok ne postane zgušnjavano i okusi su se spojili. Umiješajte u bosilju i ugasite toplinu.
-
Dok je umak kuhanje, parajte povrće. Isperite kale u kolektor i prenesite na veliku mikrovalnu zdjelicu. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici četiri minute, zatim dodajte u posudu s kuhanom tjesteninom. Stavite šparoge u mikrovalnu pećnicu s 1 žličicom vode. Mikrovalna pećnica 3 minute, sve do čvrste ponude. Dodajte u posudu s kuhanom tjesteninom i keljom.
-
Ulijte umaku od rajčice u lonac s kuhanom tjesteninom i povrćem. Promiješajte dok dobro ne sjedinete. Ulijte smjesu u veliku posudu za jelo.
-
Pomiješajte ricaju s limunom i sokom. Lutke preko vrha tjestenine. Vrh s parmezanom. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta dok se tava ne zatakne na vrh i lagano prerezati oko rubova.
Mnoge osobe s dijabetesom se boji jesti tjesteninu, ali tjestenina se može apsolutno uklopiti u dijabetičnu prehranu, pogotovo kada odaberete visoku vlakno, tjesteninu od cjelovitog zrna.
Potražite one koje kažu 100 posto cjelovitog pšeničnog zrna ili 100 posto cjelovite žitarice, koje su vam najbolje kladiti za kontrolu glukoze u krvi.
Također biste mogli koristiti tjesteninu bez glutena. One izrađene od smeđe riže ili quinoa su također cjelovite žitarice i korisne za kontrolu šećera u krvi. Tu su i usta od lenticina ili grah, koji imaju dodatni bonus što je veći u bjelančevinama.
Samo nemojte prekapati ove gluten-free tjestenine, koji imaju tendenciju da se gnjaviti kada pretjeran.
Za više bjelančevina, slobodno dodajte jednu kilogramu mršavih mljeveno meso, puretinu ili piletinu umaku od rajčice. Ili, možete se miješati u ostatku rotisserie piletine. Da biste je zadržali vegetarijanac, ali uz proteinski sadržaj, dodajte limenku od isušenog slanutka ili bijelog graha.
Volim teksturu i laganu gorčinu lagano pari kelj, dodaje ovo jelo, ali ako vam se više sviđa tanka zrna, zamijenite breskve ili špinat.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Ako pokušavate napraviti ovaj jelo na weeknight, postoji mnogo vremena štednje trikove možete zaposliti. Koristite odmrznute smrznute šparoge i kelj (ili špinat), samo pazite da isušite zeleno sredstvo pomoću konektora kako biste dobili osloboditi od dodatnih tekućina prije uporabe.
Također biste mogli zamijeniti umak od rajčica-bosiljak, samo potražite onu koja je niža u šećeru. Nemojte se brinuti za pronalaženje s nulom gramom šećera, budući da rajčica prirodno sadrži malu količinu, a često se dodaju i čira za sprečavanje kiselog okusa.
Ovo je također jelo koje možete napraviti naprijed i zamrzavanje za kasnije. Zamrznite tjesteninu u pećnicu u pećnici. Za pečenje od smrznute, stavite je u pećnicu od 375 stupnjeva i pecite oko 60 minuta dok ne kuhate i zlatno.
Poslužite ovo s jednostavnom salatom ili oranicama koje se bacaju s omiljenim tijestom u bocama ili jednostavnom mješavinom balsamskog ili crvenog octa i maslinovog ulja začinjenu solom i paprom.
