Da li zgrabite one premixed salata zelje kada to učiniti vaš tjedni shopping? Pakiranu mješavinu opeke može pripremiti zdravu salatu. Ali, znate li koliko je kalorija u vašem zelenilu salate? Provjerite nutricionističke podatke za zelenu salatu i dječje zelje kako biste bili sigurni da je salata toliko zdrava koliko želite.
Proljeće Mix prehrambene činjenice
Posluživanje "proljeće mix" lisnato zelje smatra se dvije šalice.
U tom posluživanju, dobivate:
- kalorije: 15
- natrij: 65 mg
- ugljikohidrati: 3 mg
- vlakno: 1 mg
- protein: 1 mg
Proljetna smjesa ili beba zelje mix može biti kombinacija različitih vrsta zelene salate , Vaša mješavina može uključivati:
- maslac salata
- rucak
- beba špinat
- beba romaine
- zelena hrasta salata
- lolla rosa
- crvena zvijezda chard
- tango salata
- frisee
- radicchio
Tipična mješavina zelenila daje vrlo malo kalorija i bez masti. Ali ove mješavine obično su dobar izvor vitamina A, vitamina C i vitamina K. Oni također mogu pridonijeti nekom kalcijevu i željezo. Također ćete dobiti malu količinu vlakana kada konzumirate proljetnu smjesu.
Pa zašto napraviti svoju salatu s proljetnom mješavinom umjesto obične ledene salate ili romaine? Ukus i tekstura igraju veliku ulogu. Neki ljudi vole mekanu, laganu teksturu dječjih zelenila. Ali drugi vole srdačnu, hrskavu teksturu ledenog brijega.
Mješovita zelena salata pružaju i malo više ishrane nego obični ledeni brijeg. Osim obilja vitamina A, K i C, miješani zeleni sastojci daju više kalcija, više kalija, magnezija i fosfora od ledenog brijega.
Također ćete dobiti više folata iz miješanih zelenila.
Zdravi načini korištenja zelene salate
Zelene salate pružaju vrlo malo energije (kalorija), ali vitamini i minerali pomažu u održavanju zdrave prehrane. Prava korist zelene salate, međutim, dolazi od načina na koji ih koristite za zamjenu viših kaloričnih ručaka ili večere.
To su neki od načina na koje možete koristiti zdravu salatu kako biste postigli ili održali zdravu težinu.
- Kada naručujete sendvič za ručak, odaberite malu salatu umjesto krumpira ili kolača. Ovaj jednostavan swap može uštedjeti stotine kalorija i bezbroj gram masnoća.
- Napravite jednu noć u tjednu salata i stvorite srdačnu salatu punu šarenih povrća za večeru umjesto mesa i krumpira. Ovaj zamjenik pomaže vam u susret vašem preporučenom unosu povrća i potiče zdrave navike u obitelji.
- Otiđite sir i mayo iz sendviča i dodajte hrskave zelene salate kako biste dodali škripanje i okus.
- Ispunite tacos sa zelenim salatama kako biste smanjili količinu visokih masnoća, visokih sastojaka soli koje konzumirate.
- Koristite salatu (bebe salate ili ledeni brijeg) umjesto kruha da biste dobili nižu masnoću, niži kalorijski hamburger ili sendvič.
Niste sigurni kako napraviti zdravu salatu? Ključ je dodati što više hranjivih sastojaka visokih vlakana i smanjiti broj škrobnih, masnih sastojaka.
Zdrava salata Sastojci dodati
- šareno povrće
- crunchy sliced ili kocke voće
- bogata vlaknima sjemena (sjemena bundeve, chia sjemena)
- zdravi oraščići (bademi)
- lean meso (isjeckan piletina, rezane puretine, mršavih govedina)
- grah
- zrna (quinoa, farro)
Manje zdrave salate Sastojci za smanjenje
- krutonske
- šunke ili šunke-stil bita
- sira
- škrobnih slanih prerađevina
- masnih, visokih soli salate
Jednom kada imate zdjelu (ili tanjur) puna zdravih sastojaka zatim haljini salata s nižom kalorijom, nižim salvetom. Neki pametni dijeti jednostavni su kiseli sok od limuna i mala količina maslinovog ulja na vrhu njihove salate. Ali možete napraviti i svoju zdravenu salatu.
Odabir i pohranjivanje salate zelenila
Postoji mnogo različitih načina za kupnju zelene salate na tržištu. Postoje obično vreće mješovitog zelenila koje su najisplativije. Ali vrećice se mogu slomiti među ostalim namirnicama u transportu, a vi svibanj završiti s modricama zelene boje koje nemaju osjetljivu teksturu koju volite.
Zelena kutije su još jedna mogućnost. Obično su ti kontejneri za zamrzavanje nešto skuplji, ali vaše će zelje imati veću vjerojatnost zadržati njihovu teksturu.
Konačno, neka tržišta omogućuju vam posluživanje sirove zelene salate s velikog spremnika koji se često puni. Na vrh ove metode je da zelje mogu biti svježe od prethodno pakiranog sortom. Ali trebate pitati trgovca da bude siguran. Druga korist od korištenja metode pomoći je da možete kupiti točno onoliko koliko vam je potrebno. Dakle, nema otpada ili dodatnih troškova.
Nakon što dobijete svoju zelenu salatu, pohranite ih u hladnjak. Većina stručnjaka preporučuje da odmah operete svoje zelje. Neki preporučuju da ih pohranite u veliku zdjelu prekrivenu plastičnom folijom ili u zapečaćenoj plastičnoj vrećici s papirnatim ručnikom. Papirnati ručnik pomaže apsorbirati i smanjiti vlagu iz lišća kako bi ostali svježi i hrskavi.
Ostali stručnjaci preporučuju da pranje zeljeza operete pomoću salate za salatu, a zatim ih odložite u čistu, čašu ladicu u hladnjaku koja je obložena papirnatim ručnikom. Ova metoda najbolje funkcionira ako imate velike količine zelene salate za pohranu. Ako imate manje zelenila, možete ih držati u salatu s papirnatim ručnikom.
Zeleni će vjerojatno ostati svježi do deset dana u hladnjaku
