True Health Initiative je globalni napor, koji uključuje stručnjake iz 33 zemlje. To pruža jedinstven pogled s visine politike, prakse, ponašanja i običaja širom svijeta, te njihovih učinaka na zdravlje za dobro ili za bolesne.
Ovaj okrugli stol koristi od toga širokog pogleda i istražuje neke od istaknutih čimbenika koji utječu na zdravlje u različitim zemljama.
Možda svi zamislimo sustav zdravstvene zaštite koji je informiran o lekcijama globalne zajednice.
Sposobnost takvog stvaranja počinje s poznavanjem onoga što najbolje funkcionira i što se može poboljšati. Ova rasprava je prozor za taj "svijet" prilika.
Australija: Zdravstveno okruženje
Kara Landau, APD, AN
"Putujući dijetetičar" -Australijski akreditirani trenirajući dijetetičar koji živi u New Yorku
Mnogi australski glavni gradovi line ocean, čineći za vrlo poticajno okruženje izaći i biti aktivan. S teretanom koji se voze ranih jutarnjih sati na plaži, mnogi stanovnici mora motivirani su da ustanu rano i počnu svoj dan vježbati.
Bounty svježih proizvoda ponuđenih na mnogim unutrašnjim gradskim vikendima poljoprivrednicima; kafići koji nude obilje zdravih, cjelodnevnih doručaka i svježe stisnutih povrća i voćnih sokova; i vrlo istaknuta komponenta mainstream medija koji se bave prehranom i prehranom – australska svijest o važnosti zdravog življenja, kao i podrške okoline koja se postavlja za dobrobit, je na sveukupnoj razini.
Brazil: Wellness kao dio društvene agende
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Predsjedavajući, Odbor za promociju zdravlja radilišta – Brazilski nacionalni savez medicinske medicine; Globalni fakultetski pripravnik – Centar za biologiju, Sveučilište Stanford
i
Alberto Ogata, MD
Koordinator, Healthcare Innovation Lab – PAHO i Brazilski agencija za zdravstveno osiguranje
Tijekom posljednjih pola stoljeća, zbog pada zaraznih bolesti, očekivano trajanje života u Brazil se povećao s 45 na 75,5 godina. To se može pripisati urbanizaciji; poboljšane životne uvjete; veći pristup sanitarijama i drugim društvenim pogodnostima; medicinski napredak, poput cjepiva, antibiotika i antivirusnih lijekova; i povećan pristup zdravstvenim uslugama, posebice primarnoj skrbi.
Međutim, kao iu mnogim zemljama širom svijeta, tranzicija u Brazilu došla je s značajnim povećanjem incidencije nepradivih bolesti. Promatramo epidemiju pretjeranog sjaja, s stopama rasta od 11,8 posto na 18,9 posto u desetljeću koja je dovela do 2015. Prekomjerna težina povećala se s 42,6 na 53,9 posto, a dijabetes je porastao s 5,5 na 7,5 posto u otprilike u isto vrijeme razdoblje. Nacionalna populacijska studija koja uključuje više od 73.000 adolescenata pokazala je da je njih 15 posto prekomjerne težine, a gotovo 10 posto pretilo. Drugim riječima, sljedeće generacije također su u opasnosti.
Dobra vijest je da se promicanje zdravlja i dobrobit sve više uključuju u dnevni red brazilskog društva s nekoliko inicijativa koje uključuju aktivni prijevoz, zdravo hrane i korištenje tehnologije za poticanje zdravih ponašanja. Ipak, unatoč napretku koji je postignut, još uvijek je potrebno mnogo napora, osobito u smanjenju socijalnih nejednakosti, višim razinama obrazovanja, kontroli onečišćenja i jačoj povezanosti između različitih dionika u zemlji.
Francuska: okus kultiviran od mladog doba
Dina Rose, doktorica
sociolog, roditelj pedagog, stručnjak za hranjenje
francuski imaju tajnu za podučavanje djece zdrave prehrambene navike. Zove se razvoj okusa. Francuski roditelji razotkrivaju dojenčad raznovrsnim okusima i teksturama od prvog ugriza. Važan element toga je uvođenje nekoliko promjena u onome što se nudi; jedna studija otkrila je da francuski roditelji u prvih trideset dana odbića u prosjeku imaju 18 promjena u onome što hrane svoje bebe.
Usporedite to s američkim pristupom: Američka akademija pedijatrije preporučuje roditeljima davanje dojenčadi jednu novu hranu u isto vrijeme. Ovo se odnosi na roditelje koji daju bebama iste hrane dva do tri dana, a zatim i drugu hranu za isto trajanje. Taj je pristup osmišljen za prepoznavanje (iako je važno napomenuti, a ne spriječiti) alergije. Neželjena posljedica toga je da su američka djeca izložena ograničenom broju hrane i saznali da je uobičajeno jesti više hrane.
Rezultat francuskog koji koristi suprotnu strategiju? Bebe nauče jesti mnogo različitih namirnica, uključujući puno voća i povrća koje za mnoge imaju dugotrajan učinak palete koja cijeli niz zdrave hrane traje cijeli život.
Italija: Zajedničke snage za wellness obrazovanje
Daniele Del Rio, doktorica
izvanredni profesor ljudske prehrane na Sveučilištu Parma u Italiji
Grad Parma poznat je po nekim od najboljih hrane dostupnih u Italiji, ali njegovim prehrambenim obrazovanjem i vrijedna je i fizička aktivnost. Kroz Sveučilište u Parmi i projekt pod nazivom GIOCAMPUS, trenutno ciljamo više od 7.000 djece godišnje s inovativnim i inspirativnim programima prehrane i životnog obrazovanja.
Od uvođenja projekta 2002. godine, Parma je vidjela impresivne promjene u onima koji su uključeni u to: Prevalencija prekomjerne tjelesne težine smanjila se s 15,5 na 11,7 posto; broj djece s voćem i povrćem za doručak povećao je zapanjujuće 120 posto, kao i broj djece koji su hodali u školu. Osim toga, značajno su se poboljšale gotovo sve mjere fizičke aktivnosti i performansi (snaga, mobilnost, ravnoteža i koordinacija). Projekt sada uključuje gotovo 9.000 djece godišnje i dotakne sve osnovne škole u gradu.
To ne bi bilo izvedivo bez plodne suradnje javnih i privatnih subjekata iza ovog projekta.
Španjolska: Odlazak iz tradicionalne
Victoria Barrantes Romero, MBA
Prehrambeno-stručni
Kad mislite o Španjolskoj, vjerojatno mislite na svoje sunce, prekrasne spomenike i plaže. Možda mislite i na hranu povezanu s mediteranskom prehranom, regionalno tradicionalnim načinom prehrane koji je povezan s većom dugovječnošću i smanjuje smrtnost i morbiditet od određenih vrsta raka i nekih kroničnih bolesti povezanih s prehranom. Ova prehrana možda je tipična za Španjolsku u 1960-ima, ali zemlja se od tada mnogo promijenila. Treba vidjeti samo alarmantne stope nekih kroničnih bolesti da bi se ostvario rezultat. Primjerice, u Španjolskoj, dijabetes tipa 2 utječe na 10,4 posto odrasle populacije, a očekuje se porast na 14,39 posto 2035. godine. Debljina i prekomjerna tjelesna težina utječu na 21,6 posto i 39,3 posto španjolskih odraslih; gotovo 40 posto djece i tinejdžera je pretilo ili prekomjerna tjelesna težina, što je od posebne važnosti za zdravstvene djelatnike.
Promjena španjolskih uzoraka hrane posljednjih desetljeća djelomično je kriva, kao i drugi čimbenici, takva fizička neaktivnost. Kada je riječ o trenutnom španjolskom načinu prehrane, daleko smo od bitke mediteranske prehrane i trebamo hitne intervencije.
