1 Prednosti jedenja mahunarke
Glodavci trebaju biti dio vaše prehrane, jer su visoki od vlakana, proteina, minerala i vitamina B. Oni su također jeftin i možete ih pohraniti duže vrijeme. Zapravo, mislim da biste trebali jesti najmanje tri porcije graha, leća ili grašaka svaki tjedan. Prebacujte kroz slideshow da biste saznali više o mojim omiljenim mahunarkama.
2Black-Eyed Peas
Jedna šalica kuhana crno-eyed grašak ima 11 grama vlakana i 13 grama proteina. Često se udružuju s svinjetinom ili slaninom, a sadrže ih Hoppin ‘John recepata, ali se također mogu koristiti u juhama i salatama.
3Chickpeas
Chickpeas su također poznati gljive garbanzo. Često ih služi kao pomoćno jelo, ali njihov okusni okus čini ih idealnim za zalogaje i preljevne salate. Jedna šalica slanutka ima više od 14 grama proteina i 12 grama vlakana.
4 grama graška
Jedna šalica grašaka ima pet grama vlakana i oko 6 grama proteina. Grašak je također nizak u kalorijama u usporedbi s ostalim mahunarkama – jedna čaša kuhana graška ima samo 83 kalorija. Svježe grašak je ukusan, ali dobra je ideja da zadržite vrećicu ili dvije smrznute grašak, tako se lako pripremiti.
5Cannellini grah
Cannellini grah su velike bijele grah koje su također poznate kao bijeli grah. Imaju glatku teksturu, ali dobro drže svoj oblik kada su kuhani pa su savršeni za salate ili jela gdje želite da grah ostane u cijelosti. Jedna šalica grah kanelina ima oko 15 grama proteina i 11 grama vlakana.
6Northern Beans
Veliki sjeverni grah manji su od graha od cannellini, a oni imaju zrnatiju teksturu. Ali oni će raditi sasvim u bilo kojem receptu koji zove bijeli grah. Jedna šalica Velikog sjevernog graha ima 8 grama proteina i 7 grama vlakana.
7Navy grah
Navy grah su mali bijeli grah s blagom okusom koji se obično koristi u tradiciji pečenih grah receptura. Mogu se raspadati tako da su najbolji u pureama, pecivama i juhama. Jedna čaša mornaričkih graha ima 15 grama proteina i 19 grama vlakana.
8Pinto grah
Pinto grah često se koristi u meksičkom kuhanju. Oni rade dobro za recepte koji zahtijevaju cijeli ili pire grah. Jedna šalica graha Pinto ima oko 15 grama proteina i 15 grama vlakana.
9Branberry grah
Prekrasna ružičasta i tan grah bršljava imaju meku teksturu i kuhati u manje od sat vremena. Poznati su i kao rimski grah ili borlotti grah. Jedna šalica graha brusnice ima 17 grama proteina i 15 grama vlakana.
10Kidney Beans
Tamno crveno grah su neke od najvećih grah. Oni su grah najčešće korišten u čile receptima. Jedna čaša grah sadrži 17 grama proteina i više od 16 grama vlakana.
11Lima grah
Lima grah ima glatku teksturu i lijep okus. Oni rade dobro kao pomoćno jelo ili kao sastojak u juhama, salatama i kasetama. Jedna šalica limene grah sadrži 15 grama proteina i 13 grama vlakana.
12Lentils
Lenticice su ukusne, napunjene proteinima i tako su jednostavne – ne treba ih potopiti. Samo oko 20 minuta kuhaju. Naći ćete nekoliko vrsta, uključujući zlatne, crvene i tamne leće.
13Fava grah
Fava grah može potrajati malo posla – morate ih ukloniti iz njihovih školjaka, a zatim ukloniti svoje teške premaze. Ali vrijedi truda. Jedna šalica fava grah ima 13 grama proteina i 9 grama vlakana.
