Odrezak proljeće role s kikiriki umakom

Nutricionizam Highlights (po porciji)

Kalorije 199Fat 5gCarbs 26gProtein 14g Prikaži Prehrana Oznaka Sakrij prehrana oznake

(11 ocjena) Ukupno vremena 25 min
Priprema 20 min, kuhati 5 min
Servings 4 (2 role svaki)

pakiranje svoj ručak za posao ili školu je odličan način za izgradnju zdrave prehrambene navike koje može se držati. Obroci iz restorana i pogonski teglini često su naprćen masnoćom i natrijom koji mogu uzeti cestarina ako ih jedete iz dana u dan. A ako već zakopčate svoj ručak, na dobrom su putu kad ste u pitanju jela bolje, ali možda se boriš za ideje o tome što ćete jesti. Možete jede isto sendvič ili salatu toliko puta prije nego što se dosadi!

Ove tajlandski nadahnut proljetni pecivi odreska i osvježavajuće promjene iz vašeg uobičajenog rutinskog ručka, posebno za toplije vrijeme. Oni su puni okusa od svježih povrća, bilja i slatkog umaka od kikirikija. Povrće pruža lijepu škrinju i vitamine, minerale i vlakna koji zajedno rade na snižavanju krvnog tlaka.

Mršav suknja odrezak dodaje željezo, zadovoljavajući bjelančevine i više okusa. Umak od kikirikija čini veliki nizak natrijev dodatak koji se može koristiti kao salata za umake ili umak za cjelovite pšenične rezance. Sastojci

• 6 unci suknja odrezak
• 1 žlica low-natrij umak od soje
• 1 vapno, juiced
• 1/2 žličice
• češnjak u prahu 8 listova papira rižin
• 8 listova salate meke, kao što su maslac ili Bibb salate
• 1 veliki mrkva
• 1/2 crvene paprike
• 1/2 krastavca
• 2 stabljike zeleni luk
• 1/2 male hrpe šparoga
• Svježe metvica, korov i / ili bosiljak
• 1/2 žlica svježeg đumbira, nariban
• 1 žlica maslaca od kikirikija
• 1 žlica riže ocat
• 2 žlice vode
• 1/2 žličice sriracha
• 2 limeta žličice soka

Priprava

1. Set suknju odrezak na tanjur i posipati umak od soje, vapno sok i češnjak u prahu.

2. Zagrijte roštilj ili roštilj na visokoj vrućini i pržite odrezak od 1 do 2 minute po strani. Neka se odmaraju 10 do 15 minuta, a zatim tanki sloj protiv zrna.

3. Prosijite šparogama zagrijavanjem vode u tavu na mekano kuhanje. Ispustite šparogu oko 1 minutu, a zatim uklonite iz topline i odmah uronite šparoge u zdjelu ledene vode kako biste zaustavili kuhanje.

1. U međuvremenu, julienne (vrlo tanki slice) mrkve, paprika, krastavac i zeleni luk.

2. Umočite papir od riže u plitku posudu topla (ne kipuća) vode sve dok mekana, oko 1 minute.

3. Uklonite na glatku radnu površinu i širite ravno. Stavite komad salate preko rižinog papira i dodajte trakice, povrće i ljekovito bilje po želji u ravnoj liniji usred zelene salate.

4. Roll proljeće role poput burrito. Preklopite preko jednog dugog ruba, zatim preklopite na dva kratka ruba, a zatim se nagnite.

5. Čuvajte pod vlažnim papirnatim ručnicima dok ne budete spremni za posluživanje ili pohranjivanje u hermetični spremnik u hladnjaku zamotanoj u vlažnim papirnatim ručnicima.

6. Da biste napravili umak za umakanje, pomaknite zajedno sve sastojke. Poslužite s opružnim valjcima.

Varijacije i zamjene sastojaka

Koristite svježe povrće koje biste željeli.

Možete prilagoditi ove listove tako da odgovaraju vašem ukusu. Ostavite odrezak za vegetarijance ili zamijenite svoje omiljene bjelančevine, kao što su škampi ili piletina.

Svako povrće, pa čak i neke voće, kao što je mango, lijepo idite s odrezom. Također možete koristiti špinat ili druge zelje u mjestu salate maslaca ako je potrebno.

Ako ste alergični na kikiriki, možete koristiti bademovo maslac za umak.

Za gluten-free, koristiti nisko-natrij tamari umjesto soje umak.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Da biste lakše radili radne dane, pripremite ove proljetne listove subotom ili nedjeljom i stavite ih u posude za brze ručkove za otimanje i odlazak.

Kako bi se omotali od isušivanja, lagano ih zamotajte u vlažnom papirnom ručniku prije čuvanja u hladnjaku.

Nemojte se zastrašiti ako nikad niste napravili proljetne role. Oni su zapravo vrlo jednostavni. Samo ih napunite i kotrljajte kao što biste htjeli burrito. Vlažna rižina papir je ljepljiva i zadržat će opružni valjak namotan. Uz praksu, možete ih napraviti jednako brzo kao što ste mogli napraviti sendvič!