Tko ne žudi učitan krumpira kože? Svi volimo snaći na krumpirima u casual restoranima, Super Bowl strankama ili jednostavno kod kuće ispred televizora. Problem s krumpirom je da su obično puni zasićenih masnoća i kalorija.
Na TGIFridays, na primjer, Loaded Potato Skins na svom izborniku imaju nevjerojatnih 1430 kalorija i 78 grama masti.
Naravno, možete ostati kod kuće i izraditi vlastite kreme od krumpira, ali mnogi recepti također su vrlo visoki u kalorijama i masnoćama.
Dakle, zdravi junaci trebaju ogrebotine krumpira skinuti s omiljenog popisa? Apsolutno ne! Umjesto toga koristite ovaj recept s niskim kalorijama krumpira.
Dijetno-prijateljski krumpir Skins Recepti
- Talijanski krumpir kože. Ako volite talijansku hranu, obožavat ćete ove pizze-pržene krumpirove kože Lisa Lillien, a.k.a. Hungry Girl. Svako posluživanje sadrži samo 189 kalorija i 3,5 grama masti.
Jednostavno sirovo špinat-punjene krumpirove kože
Ovo je moj omiljeni način za pripremu krumpira: obložen kremastim špinatom i sirom. Okusili su se kao da su pržena, ali nisu. I zato što su toliko velike, samo jedno posluživanje je obrok sam po sebi. Svaka napunjena krumpira sadrži 150 kalorija i samo 3 grama masti.
Da biste napravili ove masnoće krumpira, sakupite ove sastojke:
- 1 vrećicu špinat
- 2 unce niske masnoće krem sir (Neufchatel sir)
- isjeckan parmezan sira
- ½ sjeckani luk
- 3 češnja sjeckani češnjak
- piletina
- 3 medija crvene krumpir, pečeni
- 1/3 šalice bjelanjaka, malo pretučen
Napravite špinat punjenje:Sauté luk i češnjak u tavi. Nemojte stavljati tavu i piletinu umjesto ulja. Jednom kada je mekana, dodajte cijelu vrećicu špinat i kuhajte dok mekana.
Izvadite iz vrućine, zatim dodajte krem sir i pregršt parmezanskog sira u smjesu i promiješajte dok kremast.
Pripremite krumpir.Skočite na sredinu pečenog krumpira i stavite školjke u stranu. Stavite krumpir u zdjelicu s nekoliko žlica i gulaš dok kremast. Dodajte sol okusom.
"Faux-fry" krumpira kože. Dip svaku kožu u zdjelu bjelanjaka sve dok obje strane nisu obložene. Zatim stavite kožu ljepljene strane na ploču za pečenje. Pecite oko 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 425 stupnjeva dok koža ne postane hrskavica. Zatim ih preklopite i pecite dok se krumpir ne postane hrskavi.
Učitajte svoje krumpirove kože. U svaku kožu krumpira stavite kolač mršavih pirećih krumpira i ravnomjerno raspršite. Zatim slojite veliku školjku kremastog špina na vrhu i konačno pospite parmezanom. Pecite u pećnici od 425 stupnjeva sve dok se sire na vrhu ne otopi.
Ako volite kožu od krumpira s niskom masnoćom, napunite seriju i zamrznite ih u jednokratnim servisima za brzi ručak, večeru ili poslije jela za svoju djecu.
