Početak korištenja makrobiotičke prehrane ne mora biti težak. Pored znanja o osnovama prehrane, Jessica Porter, autorica The Guide to Macrobiotics, nudi neke savjete za ljude koji su novi u ovom planu prehrane:
1. Eksperimentirajte s cjelovitim zrnom
Makrobiotička dijeta temelji se na cijelom žitarice (i druge biljne hrane), ali to ne bi trebalo značiti oslanjajući se na kruh od cijelog zrna i krekere i instant zobene pahuljice.
"Cijela zrna je jeftina i lagana za kuhanje", kaže Porter. "Za početak stavite lonac smeđe riže (ili ječam ili proso ili quinoa – raznovrsnost je važno) na štednjaku i pustite da kuha dok se tušira i pripremite za rad. večeru za dva dana. "
Iako mnogi makrobiotički recepti uključuju smeđu rižu, pokušajte jesti razne žitarice kao što su ječam, češanj zob, proso ili farro.
2. Žvakati svaki zalogaj hrane
Makrobiotička dijeta nije samo o tome što jedete, nego o tome kako jedete. Ljude se potiču da usporavaju i jedu svjesno, što pomaže u izbjegavanju prejedanja. Prema Porteru, temeljito žvakanje svake žvake hrane pomoći će iu probavi. "Složeni ugljikohidrati (kao što su cjelovite žitarice) trebaju određeni enzim u vašoj sline da bi se potpuno apsorbirao."
Porter sugerira nastojanje za 50-100 puta zalogaj. Ako izgled izgleda zastrašujuće, možda ćete poželjeti početi s 20-30 puta po zalogajima.
Povezano: Limunska voda – Što trebate znati
3. Ograničite mliječne proizvode i pokupite morske povrće
"Odmorimo se od majčine dojke u određenoj dobi. što vraga radimo, smješteni ispod krave kao ljudske odrasle osobe? Nema smisla umu, a još manje u tijelu ", kaže Porter.
Povezano:4 načina za borbu protiv upala Naravno
Prema Porter, drugi prehrambeni čimbenici su važni. "Istina je da trebamo dobre kvalitete minerala i dolaze iz raznih namirnica poput: morskog povrća, lisnatog zelenila, oraha, sjemenki i žitarica." Primjeri morskog povrća uključuju nori, hiziki i dulse.
Premda Porter prizna da bi uzimanje mlijeka moglo potrajati, predlaže zamjenske mliječne mlijeke kao što su sojino ili rižino mlijeko kako bi olakšala tranziciju.
Povezano: Što je alkalna dijeta?
4. Pokušajte prirodne zaslađivače
Iako je konzumacija šećera općenito ograničena na makrobiotičku prehranu (u korist hrane bogate hranjivim tvarima), određeni zaslađivači smatraju se u redu. "Imam slatki zub, pa sam bila nevjerojatno sretna kad sam otkrila da je ječam malto, sirup od riže i amazake (slatko rižino piće) su svi redovni sastojci na makrobiotičkoj prehrani", kaže Porter. "Čak i malo javorov sirup prolazi!"
Srodni savjeti: 5 savjeta za poboljšanje probave
5. Budite strpljivi sa sobom
Makrobiotička dijeta je oko balansiranja sa prirodnim svijetom, stoga je važno olakšati prehranu i naučiti recepte koje ćete uživati. "Trebalo mi je tri godine da odmaknemo od makrobiotika i jesti 3 makro obroka dnevno – sretno i dosljedno." Ako ne koristite makrobiotike da biste se oporavili od ozbiljnog zdravstvenog stanja, imate privilegiju eksperimentirati ", kaže Nosač. "Koristite svoje tijelo poput kemijskog seta, zaista učeći učinke koje vam imaju drugačija namirnica. Možda vam je potrebna Twinkieova mamurluk kako biste stvarno cijenili smeđu rižu. Učinivši to istraživanje, vaše tijelo će početi odabrati ono što preferira nad dugo vući ".
Predlaže čitanje makrobiotičkih kuharica ili uzimanje klase za kuhanje. "Vraćanje natrag u prirodu je cjeloživotna avantura. Budite dobri prema sebi i zabavite se".
Povezano: 30 detox hrane za probati sada
