Alkalna voda je voda koja je bazičnija, s pH od oko 8. Normalno je pitka voda neutralna s pH od oko 7. Mnogi ribe u umjetnoj boci su alkalizirane ili su osnovne, prirodno prolaze preko stijena u izvorima i branje minerala. Alternativno, voda za piće može se alkalizirati pomoću kemijskih procesa, a zatim bocu i prodaju. Alkalna voda stvara mnogo zujanja kao sredstvo bolje hidratacije, detoksifikacije, gubitka tjelesne težine i kontrakcije kronične ili dugoročne bolesti. Ali, doista radi?
Status hidratacije
Voda je bitna za život, i igra kritičnu ulogu u fizičkoj izvedbi i sprečavanju bolesti. Budući da je voda tako kritična za život, sportaši kao i ljudi koji rade fizički aktivni poslovi moraju se stalno hidratirati da ostanu zdravi.
Tijekom vježbanja i naporne tjelesne aktivnosti, voda se izgubi kroz znojenje. Smanjenje tjelesne mase od 2 posto ili više zbog znojenja može ometati aerobno funkcioniranje i fiziološku učinkovitost. Dehidracija rezultira promijenjenom metaboličkom funkcijom, oštećenom neurološkom funkcijom i sojevima topline.
Glavni način dehidracije koji otežava tjelovježbu je kroz kardijalni drift. Kardijalni drift uključuje povećanje brzine otkucaja srca i smanjenje volumena moždanog udara ili volumen krvi koji se ispušta iz srca, tijekom razdoblja vježbanja.
Kardijalni drift smanjuje unos kisika čime se smanjuje učinkovitost i snaga.
U studiji iz 2016. pod nazivom "Utjecaj alkalne vode visoke pH na viskozitet krvi u zdravih odraslih osoba", Weidman i njegovi kolege procijenili su status hidratacije kod 100 sudionika koji su obavili blagu vježbu koja je rezultirala smanjenjem tjelesne mase od 2 posto.
Sudionici su hidratirani pijanjem alkalne vode ili standardne vode. Istraživači su otkrili da je viskoznost krvi ili debljina krvi sudionika koji su pili alkalnu vodu nakon vježbanja bili niži od onih koji su pili standardnu vodu, što znači da su oni koji su pili alkalnu vodu učinkovitije hidratizirani.
Konkretnije, viskoznost krvi onih koji su pili alkalnu vodu pala je za 6,30 posto u usporedbi s padom od 3,36 posto kod onih koji su pili standardnu pročišćenu vodu.
Drugim riječima, u vježbanja, alkalna voda koja je pila tijekom faze oporavka učinila je krv vodom, što je pokazatelj hidratacije. Ovi rezultati pružaju podršku tvrdnji da alkalna voda pomaže vam da bolje hidratirate nakon vježbanja.
Značajno, autori su popisali sukobe interesa – uključujući konzultacijske naknade iz Essentia Water, alkalne vode koju su testirali. Nadalje, alkalni nisu pokazali značajnu korist s obzirom na druge pokazatelje statusa hidratacije, uključujući ravnotežu elektrolita i vode u krvi (tj. Osmolalnost plazme) i tjelesnu masu.
Kiselinska baza
Soli soli tijela moraju biti pravilno uravnotežene, što rezultira ravnoteženjem kiselih baza. Ljudi koji konzumiraju tipičnu zapadnu prehranu, koja je lagana u voću i povrću i teška u mesu, sirevi i prerađenim žitaricama, mogu doživjeti metaboličku acidozu.
Ova metabolička acidoza proizlazi iz povećane proizvodnje kiseline u tijelu i povezana je sa srčanim bolestima, osteoporozom i još mnogo toga.
U članku iz 2010. godine "Ravnoteža kiselog baze i status hidratacije nakon potrošnje mineralne alkalne flaširane vode", Heil je slijedio 38 sudionika (podudaran po spolu i razinama tjelesne aktivnosti) mjesec dana pod "slobodnim životnim uvjetima". Podijelio je ove sudionike u dvije skupine: Jedna grupa pila alkalnu vodu, a druga je pila Aquafinu, marku PepsiCo u kojoj se filtriraju minerali.
Uzorci krvi i urina prikupljani su tri puta tjedno, a zabilježene su mjere kiseline i volumena urina.
Heil je utvrdio da su sudionici koji su konzumirali alkalnu vodu doživjeli povećanu alkalizaciju krvi i urina, što je rezultiralo boljim kiselinskim statusom od onih koji su pili Aquafinu. Nadalje, smanjen je izlaz urina, što upućuje na bolju hidrataciju. Napominjemo da je trebalo oko tjedan dana da bi se ti učinci postavili, što znači da su ljudi trebali piti neko vrijeme prije no što se promatraju prednosti.
Ukratko, prema Heilu, rezultati "pokazuju da uobičajena konzumacija AK [alkalne] vode može biti vrijedan nutritivni vektor koji utječe na ravnotežu između kiselina i baze i na status hidratacije u zdravih odraslih osoba."
Riječ iz jako dobro
