Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 36Fat 2gCarbs 5gProtein 1g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 16 (1/2 cup each) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 36 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 2g | 3% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 156mg | 7% |
| Ukupno ugljikohidrata 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 3g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| kalcij 38mg | 3% |
| željezo 1mg | 6% |
| Kalij 209mg | 4% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(15 ocjena) Ukupno vrijeme 35 min
Prep 10 min, kuhajte 25 min
Sluškinje 16 (1/2 šalice po komadu)
Zaboravite na staklenke umaka sa slatkim i visokim natrijevim marinara. Možete napraviti vlastite serije koje su kvaliteta restorana u manje od 30 minuta.
Zgrabite nekoliko sastojaka iz spremišta i bit ćete šokirani koliko je jednostavno napraviti ovaj klasični talijanski umak. Koristite ovaj višenamjenski umak za tjesteninu, pizzu, pečeni ziti ili samo za kremu svježeg kruha.
Sastojci
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1 medij luk, sitno sjeckani
- 1 čajna žličica sušena origano
- 2, 28-unca može slomiti rajčice
- 2 žličice soli
- ½ šalice svježeg bosiljka lišća
Priprema
- Toplina ulje u srednjoj tavi. Dodajte češnjak i luk i pecite 5 minuta da omekšajte luk. Dodajte suhe oregano i kuhajte 20 sekundi, dok ne mirisni.
- Dodajte rajčice i sol i dobro promiješajte.
- Donesite kuhati.
- Smanjite toplinu i kuhajte, nerazrijeđeni 20 minuta, povremeno miješajući.
- Isključi toplinu.
- Fino usitniti bosiljak i umiješati u umak; sezona uz dodatnu sol i papar, po potrebi.
- Sastojci varijacije i zamjene
- Zalijepljene rajčice u konzervi čine ovaj umak pomalo slatkim s prekrasnom teksturom, ali ako vam je draže svilenkasto glatki umak, pire s mješalicom za uranjanje.
Ako nemate miješalicu za uranjanje, pire u serijama pomoću mješalice za countertop; svakako držite gornji dio zatvorenim čistim peglima kako bi spriječili prljavu eksploziju.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Ovaj recept čini dva kvart marinara umak. Podijelite u četvrtaste ili pint kontejnere i pohranite ih u zamrzivaču do šest mjeseci. Sigurnosne vrećice za zamrzavanje također su prekrasna skladišta za umake. Napunite i postavite ravno dok ne zamrznu, a zatim zamrznute ravne ploče pohranite u uske prostore kroz zamrzivač.
