Cantaloupes su iste kao muskmelons (ili musk dinje, ako vam je draže). Oni su vrlo visoki u hranjivim tvarima i relativno niskim šećerom u usporedbi s nekim drugim plodovima. Oni također sadrže veliku količinu vode (oko 90 posto).
| Cantaloupe prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 1 šalice, kuglice (177 g) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti |
| kalorije 60 | |
| Kalorije iz masnoće 3 | |
| Ukupno masti 0,3g | 1% |
| Zasićene masnoće 0,1g | 0% |
| Polinezasićene masnoće 0,1g | |
| Mononezasićen masti 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 28mg | 1% |
| Kalij 472.59mg | 14% |
| Ugljikohidrati 14,4g | 5% |
| Dijetna vlakna 1,6g | 6% |
| Šećeri 13,9g | |
| Protein 1,5g | |
| Vitamin A 120% Vitamin C 108% Kalcij 2% Željezo 2% | |
| * Na temelju 2.000 kalorijske dijete | |
| Jedna šalica dinje sadrži oko 60 kalorija, 14,4 grama ugljikohidrata, 1,6 grama vlakana i više od jednog dana vitamina A i C. Cantaloupe je također dobar izvor kalijuma. | |
Zdravstvene prednosti Cantaloupa
Cantaloupe je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A i beta karotena. Također je dobar izvor kalijuma i sadrži značajne količine B vitamina.
Vitamin A koji se nalazi u cantaloupe je važan za zdravlje oka. Adekvatan unos vitamina A može vam pomoći da vidite oštre i zdrave. Također pomaže u noćnom viđenju i pomaže vam da vidite boju. Vitamin C pomaže kod zacjeljivanja rana i pomaže tijelu da stvara kolagen, protein koji je bitan za održavanje jakih kostiju i kože.
Hrana bogata beta-karotenom, kao što je dinja, također pruža antioksidativne prednosti. To može biti povezano s smanjenjem određenih bolesti, poput bolesti srca i raka.
Je li Cantaloupe visok u šećeru?
Uobičajena pogrešna predodžba o kantalupu je to što je okus tako slatko, da je vrlo visok u šećeru.
Jedna šalica kantalupa u biti ima istu količinu kalorija i ugljikohidrata kao i jedno posluživanje ostalih voća poput male (4 unce) jabuke.
Ključ za jedenje dinje je da zadržite svoj dio oko jednog serviranja, što je jedna šalica. Da bi vam pomogao da se osjećate punim, par dinja s posluživanjem proteina, kao što je jedna unca od sira ili nekoliko oraha.
trebate li oprati Cantaloupe? Ima li puno bakterija?
Cantaloupes se uzgajaju blizu tla i mogu ponekad doći u dodir s bakterijama iz tla, vode i životinja. To je sigurnost hrane zabrinutost. Ne samo da okolišni čimbenici mogu igrati ulogu u kontaminaciji, ljudska kontaminacija može doći tijekom ili poslije žetve.
Važno je oprati melodiju prije rezanja u njega. Koristite običnu vodu iz slavine i povrtnu četku. Ne preporuča se pranje sapuna sapunom. Koža je porozna i sapun može ući u meso ploda.
Nakon pranja, maknite dinje čistim papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vode. Zatim odrežite matičnu stranu, gdje je većina bakterija skloni skupiti i baciti je. Operite nož nakon rezanja cantaloupa i prije korištenja na drugu hranu, jer se bakterije mogu širiti na drugu hranu kroz unakrsnu kontaminaciju.
Branjenje i pohranjivanje Cantaloupe
Branje savršeno dinje je pomalo umjetni oblik. Možete odabrati kupnju dinje koja je zrela da se odmah koristi ili onaj koji treba zrenuti kod kuće.
Ako tražite zreo dinje, trebate tražiti tri stvari.
Boja:
- Koža ispod mreže mora biti svjetlo narančasto ili krem boje. Geen ukazuje na nezrelo voće.Stem End:
- Krajem dinje koja je imala stabljike trebala bi imati glatki zaobljeni ožiljak. Želiš pronaći prigušnicu, što znači da je voće bilo uklonjeno kada je zrelo.Blossom End:
- Druga strana cantaloupa je cvijet kraj. Smrdi ovaj dio, trebao bi biti mirisan i kad ga pritisnete, to će malo "dati". Ako je kamen tvrdo s vrlo malo mirisa, vjerojatno je neugodno.Cantaloupe će nastaviti sazrijevanje nekoliko dana nakon što ga pokupi. Ako je još uvijek teško i ima vrlo malo mirisa, okus može biti razočaravajuće. Izbjegavajte dinje koje sadrže mrlje ili druge štete.
To je obično znak da je domaćin bakterija. Ako kupite dinja koja nije potpuno zrela, pohranite ga na sobnoj temperaturi oko dva dana.
Nakon rezanja, pohranite dinje u hermetičan spremnik u hladnjaku do pet dana. Ako je moguće, pohranite ga na krišku. Imajte na umu da je slon dinje, manje života je napustio prije nego što će pokvariti.
Odlazak odrezane melone na sobnoj temperaturi ili u toplini može dovesti do brzog rasta štetnih bakterija na tijelu.
Ako želite zadržati dinje duže, možete rezati zrela dinja i pohraniti je u zamrzivač u zamrzivaču ili u hermetičnom spremniku.
Zdravi načini pripreme cantaloupe
Cantaloupe je lijepo bogatstvo koje izgleda plod koji se može koristiti kao ukras, u salatama ili jedući kakav jest. Izvrstan je kada je uparen sa slanom hranom kao što je sir ili se koristi za vrh jogurt ili sir.
Igrajte sa svestranstvom dinje, dok uživate u prehrambenim blagodatima i uživajte u sočanoj slatkoći.
Cantaloupe Koza sir salata
Cantaloupe limete i čili juha
- đumbir korašteta lososa s dinja Salsa
