Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 227Fat 10gCarbs 26gProtein 9g Show Nutrition Label Sakrij prehrambene oznake
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 6 (1 cup each) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 227 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrij 387mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrata 26g | 9% |
| Dijetna vlakna 6g | 21% |
| Ukupni šećeri 1g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 79mg | 6% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 327mg | 7% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(5 ocjene) Ukupno vrijeme 40 min
Prep 15 min, Cook 25 min
Sluškinje 6 (1 cup each)
Vi svibanj imati čuo da quinoa je protein bogat izbor (ima 8 grama gladi , ali ovaj bez sjemenja bez glutena također je pakiran s mineralima poput željeza i magnezija, iz razloga zbog kojih biste ga htjeli ugraditi u bilo koju prehranu, a ne samo glutena. Kada se pomiješaju sa svježe povrće, grahom i posipom, quinoa može biti zadovoljavajuće popratno jelo za meso ili ribu ili samostalni vegetarijanski glavni jelovnik.
Sastojci
- 1 šalicu suhe quinoa, isprati i isušivati
- 2 šalice vode
- ½ žličice kosher sol
- 2 žlice svježe stisnutu sok od limuna
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 šalicu kockica krastavca
- 1 može (15 unci) crne grah, isprati i isušiti
- ¼ šalice zelenih maslina, narezane
- 2 unce kozjeg sira, srušio
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Priprema
- U tavi, kombinirajte quinoa i vodu, ponesite kuhati, smanjite toplinu, pokrijte i pirjati 15 do 20 minuta ili dok se apsorbira voda i quinoa je natječaj.
- Nakon što se kuhamo, prenesite u veliku zdjelicu, promiješajte 1 žlicu maslinovog ulja i ostavite da se ohladi, najmanje 20 minuta.
- Dodajte crne grah, krastavac, kozji sir i peršin. Bacanje u kombinaciju.
- Poslužite rashlađeno ili na sobnoj temperaturi.
Sastojci varijacije i zamjene
Ovaj recept ima crveni quinoa, ali svaka vrsta će raditi lijepo.
Kombinacija quinoa i graha čini obrok od visokih vlakana koji će satima zadržati glad. Dodajte svježe, sezonske povrće za više boja, okusa i hrskavice.
Ako nisi ljubitelj tankog kozjeg sira, blaža feta radi kao dobra zamjena.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Napravite veliku seriju ove salate na vikend i ispašu na njoj za ručkove i večere tijekom cijelog tjedna; okus još bolje nekoliko dana nakon što je pripremljen. Poslužite uz piletinu s roštilja ili komad prženog lososa.
