Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
kalorije 281Fat 12gCarbs 39gProtein 8g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 10 (1/2 cup each) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 281 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 12g | 15% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 38mg | 2% |
| Ukupno ugljikohidrata 39g | 14% |
| Dijetna vlakna 6g | 21% |
| Ukupni šećeri 11g | |
| Uključuje 4g Dodano šećera | 8% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 65mg | 5% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 309mg | 7% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(5 ocjene) Ukupno vrijeme 60 min
Prep 15 min, Cook 45 min
Posluživanje 10 (1/2 šalice svake)
Trgovina kupljena granola može biti visoka u dodanom šećeru i masti. Ovaj recept se smanjuje na oba, koristeći se jabukom kao glavnim prirodnim zaslađivačem i vezivom, s malo maslinovog ulja i javorovog sirupa za ravnotežu i okus.
Bademi sadrže vitamin E koji djeluje kao antioksidans koji pomaže smanjiti oštećenje tkiva. Bademi također sadrže mješavinu masti, vlakana i bjelančevina, od kojih se sve drži zasićenima i može spriječiti prejedanje.
Heljoprivredni rogovi su sjemenke sjena biljke heljde. Ova velika vlakna s visokim proteinskim sjemenkama su nježni i mogu se jesti sirovo (često, prvo su natopljeni) ili kuhani. Uzgoj heljde tradicionalno se priprema u istočnoeuropskom jelu poznatom kao kaša, ali su i iznenađujuće ukusni u ovoj granuli.
Sastojci
- 3,5 šalice valjane zob
- 1 šalicu badema, otprilike sjeckani
- 1/2 šalice sirovo heljda grožđice
- 1/8 žličica soli
- 1/2 šalice nezaselenih jabukovače
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice javorov sirup
- 1/2 šalice grožđice
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 325F. Linirajte ploču za pečenje s pergamentnim papirom ili šipkom.
- U velikom zdjelu, promiješajte zajedno zob, bademe, heljde i soli. Dodajte jabukovo ulje, maslinovo ulje i javorov sirup i pomiješajte sve zajedno s lopaticom.
- Širite smjesu u ravnomjernom sloju na ploču za pečenje.
- Pecite 45 minuta, miješajte jednom svakih 10 minuta, dok lagano nazdravite.
- Izvadite iz pećnice i promiješajte grožđice.
- Sastojci varijacije i zamjene
Granola je vrlo svestran i može se s različitim vrstama oraha i sušenog voća. Eksperimentirajte s bilo kojim izgledom i završetkom koje imate u vašoj spremištu. Za dodatnu dozu omega-3 masnih kiselina, dodajte žlicu ili dvije sjemenke konoplje ili mljeveno mljeveno meso.
Isprobajte ovaj recept s breskvom kave umjesto jabuke za dodatnu poticaj vitamina A. Ili koristite med umjesto javorovog sirupa za varijaciju okusa. Imajte na umu da i med i javorov sirup sadrže istu količinu ugljikohidrata i šećera.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Izradite vlastiti jabukovače. Peel and slice jabuke i dodati u lonac s čašom ili tako od vode ili jabuka jabuka i stisak svježeg limunovog soka. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline na pirjati i kuhati 20 do 30 minuta, dok jabuke su mekane. Pecite pomoću miješalice za uranjanje ili dodajte hranu ili mješalicu i šminku dok ne postane glatka.
