Neki nutricionistički stručnjaci nazivaju avokado super hrane. Ovo okusno voće pruža zdravstvene prednosti kada ga dodate u omiljena jela. Ali kada pogledate avokado prehranu, možda ćete biti iznenađeni. Kalorije u avokadama i sadržaj masnoća su visoke.
Avokado prehrambene činjenice
| Avokado Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 1 avokado (201 g) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti * |
| Kalorije322 | |
| Kalorije iz masti | 261 |
| Ukupno masnoće 29g | 44% |
| Zasićene masnoće 4.3g | 21% |
| Polyunsaturated masti 3,7g | |
| Mononezasićene masnoće 20g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 14mg | 0% |
| Kalij975mg | 27% |
| Ugljikohidrati 17g | 5% |
| Dijetalna vlakna 13g | 52% |
| Šećeri 1,3 g | |
| Protein4g | |
| Vitamin A 5% Vitamin C 33% Kalcij 2% Željezo 6% | |
| Vitamin D 0% Vitamin B-6 25% Vitamin B-12 0% Magnezij 14% | |
| Broj kalorija u avokadu ovisit će o veličini. Avokado prehrambene činjenice navedene na naljepnici su za jednu šalicu srezani avokado. Ali mnogi avokado su veći. | |
| Prema USDA hranjivoj bazi podataka, ima 322 kalorija u nešto većem (201 grama) avokado. Veći voće daje oko 30 grama masnoća, 4,2 grama zasićenih masnoća, gotovo 20 grama jednolično zasićenih masti, 3,6 grama polinezasićenog masti i 13,5 grama vlakana. | |
Ali vjerojatno ne biste jeli cijeli avokado u jednom sjedećem položaju. Zato je korisnije pogledati avokado kalorije po žlici kako biste vidjeli kako vam kalorije avokada zbrajaju.
Avokado kalorija po žličici
Ako širite tankog sloja avokada na svoj sendvič koji vam odgovara na dijetu ili dodajte malu količinu na svoj zdravi taco kao guacamol, vjerojatno trošite oko 30 grama ili 2 žlice voća. Postoji 25 kalorija po žličici guacamola, tako da biste dodali oko 50 kalorija na svoj obrok.
To se ne čini tako loše, zar ne? To nije, sve dok je to sve guacamole koje dodate. Problem je što većina nas dodaje više. Osim toga, neke marke guacamola mogu sadržavati i druge sastojke, poput šećera.
Općenito govoreći, jedan posluživanje od dvije žlice guacamola sadrži 50 kalorija, 4,5 grama masti (2,5 grama zasićenih masnoća), 240 mg natrija i 3 grama ugljikohidrata i 1 grama proteina.
Dokle god imate na umu veličinu dijela, to može biti srce-zdrav dodatak vašem obroku.
Dodavanje vaših kalorija avokada po žličici može biti lukav, jer koliko često koristite žlicu za mjerenje voća? Većina nas samo krišku klinu ili podijelimo avokado u četvrtine kako bismo dobili dio koji želimo. Ako jedete jednu petinu avokada – to je nešto manje od četvrtine voća – potrošit ćete otprilike 2 žlice avokada ili 50 kalorija.
Zdravstvene prednosti avokada
Čak i ako jedete više avokada nego što trebate, još uvijek pružate svoje tijelo zdravstvenim prednostima. Avokado je visok u masti, ali nije visok u zasićenoj masti. Umjesto toga, oni daju zdrave doze mononezasićene masti, koje se smatraju "dobrim" masnoćama. Jednozasićene masnoće ili MUFAs dolaze iz biljnih izvora i mogu vam pomoći u snižavanju LDL ili "lošeg" kolesterola. Iz tog razloga, Akademija prehrane i dijetetike preporučuje da odaberete hranu s nezasićenim mastima umjesto zasićenih masnoća.
Avokado također pruža vlakna. Jesti hranu s vlaknima može vam pomoći da se osjećate punije i zadovoljnije. Mršavljenja stručnjaci općenito preporučuju da dijetetičari konzumirati hranu s vlaknima kako bi im pomogla jesti manje i stvoriti kalorijski deficit potreban za gubitak težine.
Avokado su također dobar izvor vitamina C, vitamina K i folata.
Avokado na planu dijabetesa za dijabetes
Iako avokado ima ugljikohidrate, oni su vrlo niski na indeksu glikemijskog indeksa manji od 15 i nećete špijunirati šećer u krvi. Glikemijski indeks je ljestvica od 1 do 100, s visokim brojevima koji ukazuju na hranu koja brže povećava šećer u krvi.
Avokado je dobar izbor kada imate dijabetes, osobito kada ih koristite za zamjenu viših glikemijskih hrane. Oni mogu dodati raznolikost vašem planu obroka za dijabetes, ili napraviti brzi zalogaj kao umak za celer, mrkve ili drugo povrće.
Američka udruga za dijabetes preporučuje zamjenu mliječnih proizvoda s avokadom za jutarnje grickalice, koristeći se na cijelom zrnu tosta kao širenje bez kolesterola, u salatama i stvoriti umake za večere.
Avokado i mršavljenja
Budući da su avokado visoke u kalorijama, trebate li ih odvojiti od prehrane? Ako ih volite, nemojte to učiniti. Možete zadržati ovu kremu hranu u svojoj prehrani, ali morate biti oprezni koliko jedete.
Možete koristiti avokado umjesto drugih širenja ili preljeva koji pružaju manje zdrave masti, poput maslaca ili margarina koji mogu sadržavati zasićene masti ili trans masnoće. Sve dok održavate kontrolu nad kalorijama avokada i jedete samo žličicu avokada (ili čak malo više), učinit ćete svoju hranu uslugu.
Branje i skladištenje avokada
Hass Avocado odbora preporučuje da upotrijebite oboje i osjetite kako biste pronašli najbolje voće. Najprije odaberite avokado s tamnom, ali dosljednom bojom. Uzmi ga u dlan i nježno ga iscijedi. Ako malo popusti, zrela je i spremna za upotrebu.
Zatvorene, neukusane avokado možete čuvati u hladnjaku 2-3 dana. Za sazrijevanje avokada brzo stavite u smeđu papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom 2-3 dana.
Ako jedete svoj avokado samo žlicu u isto vrijeme i mrzite gubljenje hrane, upotrijebite savjete za pametnu pohranu kako biste zadržali svoje avokado svježe. Mnogi kuhari dodaju lim ili sok od limuna u svoje voće, tako da mogu jesti samo malu količinu i ostatak spasiti za kasnije. Također možete zamrznuti avokado, ali mnogi kuhari kažu da mijenja teksturu voća.
Kako izrezati i ukloniti avokado
Najteži dio jedenja avokada može ukloniti kožu. Koristite ove savjete kako biste uklonili voće.
Započnite na vrhu avokada i odrežite ga duljom od vrha do dna. Zatim je zavrnite da biste razdvojili dvije polovice.
Da biste uklonili jamu, stavite nož u nju i izvucite je, a zatim ga odbacite. To bi trebalo rezultirati u dvije polovice s mesom avokada koji se ne odvaja.
- Odredite avokado u redovima, gore i dolje, a zatim s jedne strane na drugu da napravite rešetku. Sada možete skočiti ove kocke žlicom i odbaciti oguliti.
- Vaši avokado kocke sada su spremni za upotrebu.
- Zdravi načini pripreme avokada i avokada Recepti
- Odrezani avokado je odličan dodatak zdravom sendviču ili pakiranju. Pruža kremastu teksturu i omogućuje vam da uklonite maslac ili mayo. Mnogi ljudi također dodaju avokado na omlet ili na stranu kajgana. Pokušajte s ovim avokadnim receptima uključiti plod u više obroka.
Classic Guacamole
Limun-zested škampi na avokado toasting
- Curried Tuna Salata Avokado Brodovi
- Avokado Piletina salata
- Riječ iz Verywell
- Avokado može biti dio zdrave prehrane. Dok imaju masnoće i kalorije, oni su dobra zamjena za širenja i padove koji koriste majoneze ili druge sastojke koji imaju manje zdrav profil masnoća. Pratite svoje veličine dijelova i uživajte u avokado, kada je to prikladno.
