Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 417Fat 17gCarbs 55gProtein 18g Show Nutrition Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 417 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 17g | 22% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 186mg | 62% |
| Natrij 433mg | 19% |
| Ukupno ugljikohidrata 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 8g | 29% |
| Ukupno šećera 6g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcij 265mg | 20% |
| Željezo 5mg | 28% |
| Kalij 1768mg | 38% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(42 ocjene) Ukupno vrijeme 25 min
Prep 5 min, kuhajte 20 min
Slušalice 2
Stavite ovaj hranjivim sastojcima u komforni hranu u 20 minuta.
Volimo aspekt udobnosti i hrane ovog receptusa, uz nježan, zlatni krumpir i mekano jaje. Kale vam donosi veggie koji služi za početak vašeg dana i pakira se u antioksidante, vitamine i minerale zajedno s dozom vlakana. Jaje povezuje cijelo jelo zajedno, kako okusom tako i nutricionistički, budući da dodaje proteine. I bonus: Ovo jelo je pakirano s antioksidansima bogatim začinima.
Sastojci
- 1,5 žlica maslinovog ulja, podijeljeni
- 1 veliki Yukon zlato ili žuti krumpir, 1/4 inča kockice (oko 1 1/4 šalice)
- 1 srednje češnja češnjaka, mljeveno
- 1/4 čajnu žlicu
- 1/4 čajnu žličicu soli
- 1/4 žličice crne paprike
- 4 šalice grlico sjeckani kelj
- 1 žlica juha od povrća
- 2 velike jaja
- 1 medija biftek rajčice
- 1 mala crtica umak od paprike (opcija)
Priprema
1. U sredini tava iznad srednje visoke topline , dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i zagrijte 1 minutu. 2. Dodajte luk i pili dok ne prozirne, oko 2 minute.
3. Dodajte krumpire i pecite dok ne lagano usporen i mekan, oko 7 minuta, često miješajući.
4. Dodajte češnjak, kumin, sol i crni papar i promiješajte u krumpir.
5. Dodajte kelj i pileći juhu (ili vodu) i kuhajte dok se namočite, još oko 3 minute, dobro promiješajte smjesu.
6. Uklonite kelj i smjesu krumpira iz tava.
7. Dodajte preostalo 1/2 žličice maslinovog ulja i kuhajte oba jaja dok ne dođete do željenog donenessa, 2 minute jedne strane, a zatim 1 minutu s druge strane za jednostavno.
8. Podijelite kaše krumpira na 2 ploče. Stavite jaje na vrh i poslužite kriške rajčice na stranu. Vrh svježe mljevenog crnog papra ili vrućeg umaka, kao što je sriracha, po želji.
Sastavni dijelovi i zamjene
Ako volite začin, dodajte žlicu salse na kelj. Dobit ćete malo više okusa, a da ne spominjem da je to dobar način za dodavanje više likopena.
Ako nemate svježi kelj pri ruci, umjesto toga pokušajte s okusom zelenog zelenila ili švicarskom bobicom. Dobit ćete samo malo drugačiji okus, ali još uvijek puno prehrane. Također, ako kelj ima previše jak okus za vas, pokušajte umjesto mliječne bebe špinat.
Zamjena slatkog krumpira za žuti krumpir donosi prilično bogatu boju i zabavni okus, plus doza beta-karotena.
Ako želite dodatno igrati okusom, chili prah, curry prah i ostale mješavine začina su zabavna dodatak keljima. Za udarac od začina, zamijenite u kilogramu praha umjesto kumin.
Kao što možete vidjeti, ovaj recept je prilično svestran i prehrambeni profil neće se drastično razlikovati s tim swapovima.
Dva posljednja savjeta kako bi ovaj recept bili vaši: zamijenite tofu umjesto jajeta za vegansku inačicu ili dodajte grašku ili kukuruz za pop boje.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Pre-sjeckani kale smanjuju vrijeme provedeno u kuhinji. Korištenje ostataka pečenog krumpira također će smanjiti vrijeme kuhanja.
Ako to učinite za goste, prethodno kuhajte krumpir dan prije i onda jednostavno ponovno zagrijte u tavi s drugim veggiesom kako biste smanjili vrijeme kuhanja. Držite ostatke u hladnjaku i koristiti za ručak sljedeći dan.
