Svi znamo da gubitak težine i održavanje ovisi o kalorijama u odnosu na kalorije. Ali mnogi drugi čimbenici igraju se kako kalorični broj utječe na našu težinu. Evo pet stvari koje možda ne znate o kalorijama.
1) FDA dozvoljava brojanje kalorija na prehrambenim oznakama koje su netočne do 20 posto.
Ovo je ogromno. Američka uprava za hranu i lijekove ima pravilo da prehrambene činjenice o pakiranoj hrani mogu biti do 20 posto.
Dakle, na primjer, proteinska traka koja kaže da ima 250 kalorija može imati do 300 kalorija. Jedini način da budete potpuno sigurni u broj kalorija koje jedete jest da sve svoje obroke i zalogaje od nule, ali to nije realno za većinu ljudi. Druga najbolja stvar koju možete učiniti je povjerenje instinktima i pametno o tome što jedete. Ako prehrambene informacije o pakiranoj hrani izgleda previše dobro da budu istinite, to bi moglo biti. Ako sumnjate, izmjerite dio snažnog posluživanja za više posluživanja da biste vidjeli odgovara li se dio veličine posluživanja koja se nalazi na oznaci.
Inspiriran da napravite vlastite zalogaje? Ne moraju biti komplicirani. Neki zdravi snack recepti imaju tri sastojka ili manje.
2) Hrana označena kao "nula kalorija" može legalno sadržavati do 4 kalorije po porciji.
Već smo naučili da se uvijek ne možete pouzdati u ono što vidite na etiketi prehrane, a to je još jedan primjer. Prema FDA, prehrambenim pločama je dopušteno da tvrde da proizvod ima nulte kalorije ako ima manje od 5 kalorija po posluživanju. Na primjer, ako pakir za zaslađivanje tvrdi da ima nulte kalorije, može imati 4 kalorija.
U sebi to nije velika stvar, ali statistika se stvarno može zbrojiti, pogotovo ako je navedena veličina posluživanja nerealno mala ili ako konzumirate puno određenog proizvoda. Kada upotrebljavate zaslađivač, nehrđajućeg spreja za kuhanje, raspršivač bez kalorija ili druge proizvode koji tvrde da imaju nulte kalorije, budite svjesni koliko upotrebljavate i razmotrite brojanje nekoliko kalorija po poslu.
3) Spalite kalorije ne rade ništa.
Vježba nije jedini način na koji se trošimo kalorije. Čak i kad sjedimo kod naših stolova ili ležimo na kauču gledamo televiziju, gori kalorije. To je zato što tijelo koristi energiju za obavljanje svakodnevnih funkcija, kao što je disanje i probavljanje hrane. Broj kalorija koje opekline dok ništa ne radite naziva se stopa mirovanja kalorija ili osnovna metabolička stopa – možete upotrijebiti kalkulator za procjenu vašeg. Dobro je znati!
4) Ako smanjite unos kalorija previše, mogli biste zaustaviti gubitak težine.
Da, rezanje unosa kalorija i gori više kalorija pomoći će vam da izgubite težinu. Ali, super je važno da prebrzo ne pustite broj i da nikada ne uzimate previše kalorija. Kada previše smanjite unos kalorija, vaše tijelo može ući u "način izgladnjivanja", što znači da vaš metabolizam usporava, jer vaše tijelo pohranjuje masnoće kako bi sačuvao energiju. To može staviti kočnice na vaš gubitak težine i može imati dugoročne učinke na zdravlje. Svatko je prag malo drugačiji, ali većina stručnjaka slaže se da jede manje od 1.200 kalorija dnevno je loša ideja. Stoga pazite da ne jedete previše kalorija
ida ne jedete previše malo.5) Količina kalorija na strojevima s teretom obično se isključuje za čak dvadeset posto.
Sad, ali istina. Strojevi za vježbanje u teretani, treadmills, stair-penjači, eliptični itd. Često imaju ugrađene kalorijske brojače. Ali oni vjerojatno nisu točni način za određivanje koliko kalorija zapravo gori kad vježbate. Prema studiji iz 2010. godine iz Centra za ljudski uspjeh Sveučilišta u San Franciscu, strojevi za vježbanje navodno prebrojavaju kalorijske opekline za prosječno 20 posto. (Elliptical strojevi precijenili su kaloričnu zapaljenu zapanjujućim 42 posto.)
Iako nema ništa loše u korištenju strojeva za vježbanje, nemojte se previše pozabaviti brojevima koje pljuju.
I nikada ne koristite vježbanje kao izgovor za svinjsku sezonu tijekom ostatka dana!
