Dodaci prehrani često se koriste za kontrolu kolesterola, crvena kvasac riža je povezana s niz nuspojava. Ako razmišljate o korištenju riže od kvasca, važno je saznati o ovim potencijalnim nuspojavama prije nego počnete uzimati dodatak.
Dugo se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, riža kvasca se proizvodi fermentiranjem vrste crvenog kvasca (Monascus purpureus) preko riže.
Sadrži razred tvari zvane monakolin, koji uključuje lovastatin (aktivni sastojak u nizu lijekova na recept koji se koriste za liječenje visokog kolesterola).
FDA je zabranila prodaju proizvoda riže od riže kvasca koji sadrže lovastatin, navodeći da takvi proizvodi "mogu sadržavati neovlašteni lijek koji bi mogao biti štetan za zdravlje". Iako neki prehrambeni sastojci sadrže rižu bez kvasca bez lovastatina, malo je poznato o učinkovitosti ovih dodataka u snižavanju razine kolesterola.
Koje su nuspojave crvenog kvasca riže?
Lovastatin koji se nalazi u nekim proizvodima riže s kvasom kvasca može izazvati niz nuspojava, uključujući teške mišićne boli, oštećenja mišića i oštećenja bubrega i jetre. Postoji također i zabrinutost da riža bez kvasca bez lovastata može imati slične nuspojave.
Kada se nepravilno fermentira, riža od kvasca može sadržavati citrinin (otrovna tvar koja može dovesti do oštećenja bubrega).
Štoviše, riža od kvasca može izazvati blage nuspojave kao što su glavobolje, žgaravica i trbuh.
Istraživanja o crvenom kvascu riže i nuspojavama
U izvješću objavljenom u časopisu Pharmacy and Therapeutics tijekom 2009. godine, istraživači su pregledali broj objavljenih izvješća o slučajevima koji pokazuju potencijalne nuspojave povezane s upotrebom riže od kvasca.
Ovi slučajevi uključuju incidencije miopatije, koja je tip neuromuskularnog poremećaja u kojem je primarni simptom slabost mišića zbog disfunkcije mišićnih vlakana.
U izvješću za 2009. godinu, riža od kvasca bila je povezana i s razvojem stanja zvane rabdomioliza. U rabdomiolizi, slom mišićnog tkiva dovodi do oslobađanja sadržaja mišićnih vlakana u krv. Štetno na bubreg, ti sadržaji mišićnih vlakana mogu uzrokovati oštećenje bubrega.
Zaključno, autori izvješća iz 2009. godine izjavili su da "proizvodi od riže s kvasom kvasca mogu biti korisni u snižavanju razine kolesterola u serumu, ali nisu bez rizika". Nadalje, autori su dodali, "uniformnost proizvoda, čistoća, označavanje i sigurnost ne može se jamčiti" kada je u pitanju crvena kvasca riža dodataka.
Nuspojave i sigurnost
Crvena kvasca riže je vjerojatno sigurna za većinu ljudi kada se uzimaju usta do 4,5 godine, prema National Institutes of Health (NIH). Međutim, NIH također navodi da je riža od kvasca vjerojatno nesigurna za upotrebu tijekom trudnoće. U testovima na životinjama, utvrđeno je da riža kvasca uzrokuje poremećaje u rađanju.
S obzirom na moguće zdravstvene rizike povezane s upotrebom riže od crvene kvasca, važno je konzultirati liječnika ako mislite da koristite ovaj dodatak za bilo koju svrhu.
Alternativa crvenom kvascu riže
Crveni kvasac riža je samo jedan od mnogih prirodnih lijekova krišom promatrati kao alternativni pristup čuvanju kolesterola u provjeru. Na primjer, neka istraživanja sugeriraju da biljke kao što su bilje poput češnjaka i guggul svibanj pomoći obuzdati razinu kolesterola, kao dobro.
Osim toga, postoje neki dokazi da redovito pijenje zelenog čaja povećava unos soje, uzimanje vašeg punjenja omega-3 masnih kiselina, a konzumiranje biljnih sterola može pomoći u upravljanju kolesterolom.
Kao i crvena riža kvasca, ti alternativni lijekovi također mogu uzrokovati određene nuspojave. S obzirom na zdravstvene rizike, bilo bi pametno izbjeći proizvode od riže kvasca.
Za zaštitu od potencijalno štetnih učinaka bilo koje vrste dodataka prehrani, saznajte više o korištenju dodataka sigurno, ali svakako razgovarajte sa svojim liječnikom ako razmišljate o korištenju dodataka.
