Slanju salata izvrstan je način za zaustavljanje apetita i dodavanje hranjivih tvari u prehranu. No, skrivanje u salad baru (ili vašem hladnjaku) su saladne čepiće koje mogu povećati unos masti i kalorija više nego što ste shvatili. Zadržite svoje salate kalorije i hranjive salate visoke odabirom pametnih sastojaka.
Kako povećati nutricionu salatu
Na salad baru, odvojite trenutak da biste pregledali odabir prije nego što počnete pripremati tanjur tako da ne napravite pogreške uobičajene salate.
Kada počnete sastavljati salatu, odmah skupite veliku količinu low-calorie lisnatog zelenila. Pokušajte uzeti oko tri četvrtine svoje ploče s zelenilom, tako da ćete imati manje mjesta za visoke kose stvari.
Salad NutritionTip: Zamijenite salatu ledene zeljeza za tamnije zelje, kao što su romaine salata ili špinat, jer se pakiraju u više vitamina i minerala.
Zatim cilj dodati povrće na svoju salatu kako biste ga dobili krckom i bojom.
Salata prehrani Savjet: Neki od najatraktivnijih hranjivih namirnica na salatu bar su također najukusniji i najmanji u masti i kalorija.
- beets
- paprike
- crveni kupus
- mrkva
- rajčice
- krastavci
- grah
- klice
- luk
- grašak
- gljive
Ako nikada niste jeli voće u salatama, pokušajte dodati brusnice, mandarinske sekcije, narezane jagode, kriške jabuka ili crvene grožđe. Dodat će slatkoću koju ćete propustiti ako krenete bez odijevanja, a oni će također potaknuti prehranu vašeg salata.
Nutricionističke činjenice za salatu Toppings
Kucu ovdje i posuti tamo može dovesti do previše dodatnih kalorija.
Uzmite u obzir broj kalorija nekih od ovih popularnih preljeva za salatu:
- Chow mein rezanci (½ šalice) – 118 kalorija
- kikiriki (1 žlica) – 50 kalorija
- redoviti sir (½ šalice) – 116 kalorija
- pepperoni kriške (1 oz .) – 140 kalorija
- pržena tjestenina (½ šalice) – 172 kalorija
- marinirana srca artičoka (1 oz.) – 60 kalorija
- salata od krumpira (½ šalice) – 179 kalorija
- salata od tune (½ šalice) – 192 kalorija
- plavi sir (1 oz.) – 100 kalorija
Makaroni ili salata od tjestenine često sadrže veliku količinu mayo (koja osigurava oko 100 kalorija po žlici). Ispraznite samo pola šalice makarona ili salate od tjestenine i dodajte stotine kalorija u svoju salatu u jednom zamahu.
Croutons mogu dodati oko 90 kalorija po pola šalice. Domaći križevi često imaju dodano masti i mogu biti čak i duboko pržena. Ako jednostavno ne možete imati salatu bez njih, zgazite samo par i rasporedite ih po salatama; dobit ćete dio krize i okusa i manje kalorija.
Cheddar sira je nešto što većina ljudi posuti svojim salatama bez razmišljanja. Ali to nije baš dobar izbor jer većina njegovih kalorija dolazi od masnoća. Samo dvije žlice cheddar sira daje nevjerojatnih 114 kalorija. Ako ne možete reći ne za sir, pazite da upotrijebite lomljenog sira. Lakše je raspršiti vašu salatu i kao rezultat ćete vjerojatno koristiti manje. Ili, razmotrite težak jači sir, kao što je parmezan ili feta, jer vrlo mala količina ide dug put.
Marinirane repe, marinirano miješano povrće, salatu od rajčice i krastavaca, salatu od mrkve i grožđice, i tri grah salata trebalo bi uživati u umjerenim količinama.
Često su drenched u ulju. Dok "dobre" masnoće u maslinovom ulju pružaju prednosti, njezine su kalorije također prebrojane, pa je moguće imati previše dobre stvari. Salata prehrane Savjet:
Recimo adios na prženu tortilicu ako dobijete salatu taco; sama školjka pakira oko 300 kalorija. Napravite zdrava salata s proteinima
Da biste svoju salatu stavili na rebra, važno je dodati izvor proteina koji povećava metabolizam. Neki dobri izbor bjelančevina su:
tvrdo kuhana jaja
- bjelanjke
- piletina na žaru
- kuhana ili steamed škampi
- lonac na žaru
- pečena pržena puretina
- voda napunjena tuna
- salata prehrana Savjet:
Salmon pruža Omega-3 masne kiseline, što ga čini izvrstan je izbor za poboljšanje zdravlja srca uz istovremeno povećanje proteina. Ako ne jedete meso, ne zaboravite da možete dobiti bjelančevine iz drugih salate bar hrane kao što su:
tofu
- leće
- garbanzo grah
- crne grah
- Ostala ne-mesna hrana, kao što su orasi, bademi i avokado, pružaju oboje proteina i dobrih masti. Pratite svoje dijelove, iako – kalorije u avokadu, na primjer, mogu uništiti vašu prehranu.
Prehrana za salatu Savjet:
Odaberite sjeckani orašasti plodovi preko ukrućenog ili cjelovitog, tako da ih možete raširiti kroz salatu i stoga koristite manje. Salata preljev prehrane
Vaš izbor odijevanja može napraviti ili razbiti ukupnu salatu kalorija. Neke marke kremastog preljevanja dodaju stotine kalorija i bezbroj zrna masnoća. Čak je i maslinovo ulje visoke masnoće (iako je zdraviji oblik masnoća).
Ako ste ozbiljni u vezi s rezanjem kalorija na salati, preskočite sve odijevanja. Iscijedite sok od limuna nad salatom za lagani citrusi ili jednostavno jedite salatu. Ako dodate okusne sastojke, nećete propustiti dodanu masnoću.
Ako zaista volite oblačenje, idite s vinaigrette. Dodajte polovicu onoga što biste normalno dodali kako biste smanjili unos masnoće. Također možete napraviti svoj vlastiti vinaigrette s manje kalorija, iako hrana stručnjaci izraziti oprez.
Autor knjige Katie Workman sugerira da možete povećati sastojke kao što su bilje, senf, mljeveno orah ili luk za dodavanje okusa bez kalorija. Ali ona kaže da možete samo tako daleko s tim trikom jer ne povećavate tekući dio odijevanja.
Ona također kaže da možete dodati vodu u recept za odijevanje da biste smanjili intenzitet odijevanja i uštedjeli na kalorijama. Međutim, kaže da to može biti zamršen swap, jer može ometati emulziju. "Za svaku 3 žlice maslinovog ulja možete dodati do 1 žlica vode, ali pazite da stvarno tresti vinaigrette dobro prije nošenja i bacanja salate."
Radnik daje klasičnu vinaigrette (aka salata odijevanja) za rad i također predlaže tri velika i zaista jednostavna recepata za zelenu salatu kako bi pokušali u vašem vlastitom domu
Riječ od Verywella
