netopljivi vlakno je ono što obično mislim kad mislimo "vlakno" ili "roughage". Pšenične mekinje, povrće, orašasti plodovi, grah i sjemenke su primjeri izvora netopljivih vlakana. Teško je i ne može se lako slomiti u probavnom traktu. Netopljiva vlakna imaju tendenciju povećanja "brzine prolaza" kroz naše probavne sustave, dodaje skupno na stolice i povećavaju pravilnost pokreta crijeva.
Izgovor: u SOL yoo bel
netopivih vlakana je u osnovi stanične zidove biljaka i izrađen je od celuloze. Većina cijele biljne hrane su izvori vlakana, netopljivi ili topivi vlakni. Preporuča se najmanje 25-30 grama vlakana dnevno, a većina toga će biti netopljiva vlakna.
Zdravstvene prednosti
Probavljanje: Neotopljena vlakna ubrzavaju probavu (za razliku od topljivih vlakana, koja se suprotno), i dodaje skupno na stolicu. To je ono što ljudi misle kao "pravilnost" – sve vlakno, ali naročito netopivo vlakno, drži stvari koje se kreću kroz naše crijeva i sprečavaju zatvor.
Zdravlje debelog crijeva: Određena netopiva vlakna fermentiraju bakterije u našim debelama, doprinoseći zdravlju debelog crijeva. Međutim, topljiva vlakna imaju tendenciju da se više mogu fermentirati ovim bakterijama.
Low Carb izvori
Često kada mislimo na vlakna, mislimo na zrnce, ali žitarice nisu tako visoke u vlaknima kao i neke druge hrane, a oni imaju previše škroba za većinu ljudi nakon low-carb dijeta.
Sljedeći su važni izvori netopljivih vlakana koji nemaju puno ugljikohidrata:
Sjemenke, osobito lan i lančano sjeme, koji su također dobri izvori topivih vlakana.
Zelene boje imaju puno vlakana u usporedbi s vrlo malom količinom ugljikohidrata. Zapravo, zelje se ponekad smatraju "slobodnom hranom".
Nepovezivanje kokosa je veliki izvor netopivih vlakana. Avokado je iznenađujuće visok u vlaknima – 12 grama u srednjem avokadu.
Bobice su dobar izvor vlakana i imaju manje šećera od većine drugih voća. (Oni su također bogati drugim hranjivim tvarima.)
Ostalo ne-škrobno povrće je visoko u vlaknima, uključujući šparoge, celer, kupus, gljive i patlidzan.
