Drvni oraščići su uobičajena alergija na hranu: u Sjedinjenim Državama oko 0,5% stanovništva – ili oko jedan u svakih 200 ljudi – alergično je na orasima od stabala. Listovi drveća često uzrokuju jake alergijske reakcije i mogu uzrokovati anafilaksiju, što je potencijalno životno ugrožavajuća alergijska reakcija.
Najučestalija stabla uključuju makadamske orašasti plodovi, brazilski orašasti plodovi, orašasti plodovi, bademi, orasi, pecani, pistacije, kesten, lješnjaci (filberts) i borovci (pignoli ili pinon).
Manje uobičajene vrste drveća uključuju beechnuts, butternuts, chinquapins, gingko, hickory nuts, litice, pili nuts i shea oraha.
Većina pojedinaca s alergijom na drvo alergije imat će ga za svoj životni vijek. Međutim, nedavna istraživanja pokazuju da oko 9% djece s alergijom na drvorezu izlazi iz alergije. Zbog toga liječnici preporučuju da djeca s alergijama na orašaste plodove povremeno budu vrednovana od strane certifikacijskog liječnika, kako bi vidjeli jesu li u skupini koja nadilazi alergiju. Djeca koja su alergična na više tipova drveća (više od jednog ili dva) imaju manju vjerojatnost da prerastu svoju alergiju od djece koja su alergična na samo jednu vrstu drvene matice.
Alergije na više od jedne matice
Ljudi mogu biti alergični na jednu vrstu drvne matice, neka stabla ili mnoge drvoreze, ali ne i na druge vrste drveća. To je zato što neki orašasti plodovi sadrže slične proteine - na primjer, bademi i lješnjaci sadrže slične bjelančevine, kao što su orasi i pecans, i pistacije i ljekovito bilje. Zbog tih sličnosti proteina, uobičajeno je da pojedinac ima alergiju na oba matica. Na primjer, ako ste alergični na kašu, imate veći rizik od alergije na pistacije.
Međutim, većina ljudi s alergijama na drvo alergije nisu alergični na sve stabla. Odluka o izbjegavanju svih vrsta drveća kada je alergija na jedno ili više drvnih orašastih kostiju je osobna, a trebate razgovarati s vašim liječnikom.
U proizvodnji hrane, rizik od križnog kontakta s višestrukim stablima jest veći, što je dovelo mnoge zdravstvene djelatnike da preporučuju izbjegavanje svih stabala.
Alergiju na oba stabla i peanuts
kikiriki su mahunarke i biološki nisu povezani s drvetima. Alergija matice od drveta i alergija kikiriki su dvije različite vrste alergija. Ipak, iako ljudi alergični na orašaste plodove nisu nužno alergični na kikirikiju, moguće je i alergije na oboje.
Morate biti svjesni da se orašasto bilje i kikiriki često nalaze zajedno u procesnoj hrani i mješavinama od orašaca. Ako vam se dijagnosticira alergija na drvo, alergolog će vam savjetovati hoće li izbjeći i kikiriki.
Simptomi povezani s alergijom na drvo alergije
Simptomi povezani s alergijama na drvo alergije uključuju:
trnci usana
- svrbež usta, ušiju i oči
- oralni alergijski sindrom
- kontaktni dermatitis
- stezanje grla
- urtikarija (urtikarija)
- angioedem
- konjunktivitis
- astma (u asthmatics)
- bolovi u trbuhu
- proljev
- povraćanje
- anafilaksije
- Ljudi s alergijom na drvo alergije trebaju nositi izvor adrenergije u svakom trenutku u slučaju da imaju opasnu alergijsku reakciju.
Drvni oraščići i zakoni o označavanju hrane
Listovi drveća su jedna od najčešćih alergija na hranu, a kao takva, američka Uprava za hranu i lijekove zahtijeva od proizvođača da prodaju hranu u Americi kako bi označili hranu koja sadrži orašaste plodove.
Zakon o označavanju alergiju hrane i Zakon o zaštiti potrošača (FALCPA) zahtijeva da proizvođači označe koja je matica u određenom proizvodu.
Proizvođači su
ne obavezno spomenuti prisutnost stabla nuts na proizvodne linije. Mnogi, međutim, zbog pritiska potrošača. Zbog mogućnosti anafilaksije, osobe s alergijama na drvne orahe trebaju izbjegavati proizvode koji spominju mogućnost ukrštanja stabala na naljepnicama.Nemojte zaboravitiuvijek
pročitati svoju ambalažu hrane i oznake sastojaka, budući da se sastojci i proizvodna praksa mogu mijenjati u bilo kojem trenutku. hrana koja sadrži
stabla
hrana kojauvijek ili gotovo uvijek sadrži stabla uključuju:
- Nutella (izrađena od lješnjaka)
- marcipanska (badema tijesto)
- pesto (osim ako je posebno pripremljena bez pinjolije)
- baklava
- pralina
- likeri od orašnica
- gianduja (kremasta mješavina čokolade i sjeckani bademi i lješnjaci, a mogu se koristiti i druge matice)
- brašno od brašna (brašno od badema je najčešći)
- Hrana koja
- svibanj
sadržavati stabla matice uključuju: makaragranola barovi
- staza mix
- žitarice
- gluposti
- caponata (jelo od patlidžana koji često uključuje borove orahe)
- sladoled
- bombona barovi
- pečene robe
- krekeri
- kolačići
- energetske šipke
- okusom kave
- smrznuti deserti
- marinade
- roštilj umaci
- mortadella (lunchmeat)
- nugat
- orah obrok
- prirodni ekstrakti: badem i zimski zeleni (filbert / lješnjak alergiju)
- Kao što je wi toliko uobičajenih alergena, drveće se ponekad nalaze u nevjerojatnoj hrani, stoga svakako pročitajte naljepnice na pakiranoj hrani prije kupnje ili jedenja.
- Je li kokos stabla?
Mnogi ljudi smatraju kokosovo voće. Kada je FDA naložila da se kokos smatra okruglom maticom za svrhe označavanja, izazvao je pomutnju. U stvari, alergija kokosa je neuobičajena, a studije su pokazale da ljudi s alergijama na drvorezu nisu veći rizik da budu alergični na kokosove proizvode. Mnoge alergijske osobe mogu tolerirati kokosovo mlijeko i jogurt. Razgovarajte sa svojim alergologom o tome što uključuje kokos ako to trenutno nije dio vaše prehrane.
Smetnje s drveta Nut alergije
Tree nuts nisu tako uobičajene u restoranu kuhinje kao i drugi alergeni. Međutim, rizik od opasne reakcije čini nezdravu ishranu.
Kuhinje koje mogu koristiti matice uključuju:
grčki (neka jela koriste oraha)
Kineski (cashews su uključeni u mnoge probavljive pržene jela)
mediteranska (bademi su česti)
- talijanski (pesto je napravljen od borovog oraha)
- Osim toga, vrhunski restorani mogu koristiti ulja za ulje stabala kako bi napravili marinade i salate. Japanske i latinoameričke kuhinje su među sigurnijim izborima, ali uvijek biste trebali pogriješiti na strani opreza.
- Rizik od anaphylaxisa (teška alergijska reakcija)
- Tree alergija na listiće je među top četiri alergena uzrokujući najteže alergijske reakcije (druga tri su kikiriki, riba i školjkaši).
Ako imate i astmu, imate veći rizik za tešku alergijsku reakciju. Iz tog razloga, bitno je da svatko tko ima alergiju na drvnu matu nauče simptome anafilaktičkog šoka i nosi injekcije epinefrina u svakom trenutku.
Riječ Verywellovih
Upravljanje alergijom na drvo alergije ovisi o strogom izbjegavanju stabala koja uzrokuju alergijske simptome.
Kao roditelj malog djeteta s alergijom na drvorezu, morat ćete uključiti široku lepezu odraslih osoba u životu djeteta kako biste svoje dijete držali sigurnima, uključujući skrbnike, učitelje i administratore škola i roditelje bliskih prijatelji. Postoje neka mjesta na kojima može biti teško izbjeći stabla. To uključuje zabave (gdje se mogu poslužiti zdjele mješovitih oraha) i barovi. Zbog toga je važno podučiti djecu kako razgovarati o njihovoj alergiji.
