Anti-upala dijeta, također poznata kao anti-upalne dijeta, je plan prehrane dizajniran za smanjenje kroničnih upala, koje stručnjaci slažu, igra ključnu ulogu u razvoj mnogih bolesti, uključujući KOPB.
Iako ne postoji stroga pravila o tome što čini protuupalnu prehranu, niti postoji mnogo istraživanja na njemu kao tretman za kroničnu upalu, osnovni načini prehrane su isti za bilo koji zdrav plan prehrane – jede puno povrća , voće i zdrave bjelančevine i masti, ograničavajući unos visoko procesirane hrane.
Uzmimo bliži pogled.
Koristi za protuupalnu prehranu
Upala je prirodni način borbe protiv bolesti. Dovoljno je razumljivo da određene kronične bolesti – poput reumatoidnog artritisa, upalne bolesti crijeva i ekcema – dovode do kronične upale. Mnogo više bolesti – pretilost, hipertenzija, ateroskleroza, osteoporoza, Parkinsonova bolest, rak, depresija i KOPB – također su povezani s kroničnom upalom.
Prema stručnjaku Alternative Medicine Expert, Verywell. Com, kronična upala nastaje kada imuni sustav neprestano oslobađa kemikalije koje su tipično odgovorne za borbu protiv štetnih tvari poput virusa i bakterija. Često nastale kao posljedica čimbenika načina života kao što su stres i nedostatak vježbanja, kronična upala nastaje čak i kad nema stranih napadača u borbi.
Budući da se prehrana smatra da utječe na kronične upale, ne iznenađuje da zagovornici vjeruju da antiinflamatorna dijeta može pomoći "obuzdavanju" upale i spriječiti ili liječiti sljedeće bolesti:
- alergije
- Alzheimerova astma
- rak
- dijabetes
- srčana bolest
- upalna bolest crijeva (ulcerozni kolitis i Crohnova bolest)
- sindrom iritabilnog crijeva
- moždani udar
- Istraživanje je vrlo ograničeno na to da li osoba ima dijeta koja ima veliki utjecaj na kronične upale. Međutim, protuupalna prehrana vjerojatno neće prouzročiti štetu, stoga vam može biti intrigantno ako pokušavate smanjiti razinu upale vašeg tijela.
Hrana koja se navodi da je protuupalno
Dok svaka knjiga koju pročitate o protuupalnoj prehrani predstavlja vlastitu, posebnu preokrenutu prehranu, općenito, jede hranu s donje liste koja će vas započeti na pravom putu. Vjerojatno ćete primijetiti da ti savjeti o prehrani nisu toliko različiti od prehrane redovne zdrave prehrane.
Jedite duga ekološkog voća i povrća
- – Uložite tanjur s puno sirovog i kuhano povrća – najmanje 9 obroka dnevno – iz svake skupine boja i ne zaboravite dodati lisnato zeleno bilje. Izaberite 2 do 4 porcije svježeg voća i svakako uključite antioksidativne plodove kao što su jagode i maline. Zdravi se uz cjelovite žitarice
- – Jedite 3 obroka dnevno cjelovitih žitarica kao što su smeđa riža, proso, quinoa, amaranth ili heljda. Male količine rižinih rezanaca, udona ili soba su u redu, ali ograničite se jedući samo dva do tri puta tjedno. Ako je moguće, izbjegavajte pecivo brašno – bijelo ili pšenično – jer nije dio protuupalne hrane. Hodajte na divljoj strani plodova mora
- – Jedite plodove mora, uključujući losos, srdele, srdele, haringa i (nekih) školjaka. Plodovi mora koji su ili odrţivo uzgojeno ili lovljeni na divlji je najbolji. Dodatno, manja riba s hladnom vodom sadrži najmanju količinu žive i najveću količinu omega-3 masne kiseline koja je najpoželjnija na anti-upalnoj prehrani. Izaberite mnogo biljnih bjelančevina
- – Počnite s jednim ili dva posluživanja organskog graha i mahunarki svaki dan. Zatim dodajte jedan porcija sojinog proteina poput tofu ili edamame. Pri odabiru drugih bjelančevina
- Kada biljni bjelančevine ne prilično rezu, odaberite do 2 obroka tjedno organskih jaja, ovčjih ili kozjih mliječnih proizvoda i 1 porcija organskog mesa kao što su piletina, puretina ili janjetina , Uživajte u EFA i zdravih masti
- – Izaberite esencijalne masne kiseline u obliku pročišćene ribe ili omega lanenog ulja. Uhvatite šaku oraha ili sjemenki, kao što su orasi ili bademi. Masline maslina, oraha i sezama su velike za kuhanje. Opleme koje su genetski modificirane – poput soje, kukuruza, kanole ili drugih pomiješanih ulja – navodno su doprinijele upalu. Idite se na hidrataciju
- – Pijte puno vode i zelenog čaja. Najmanje 8, 8 unca čaša dnevno. Super slatko zub?
- – Nema problema. Pokušajte s malim dijelovima zdravih slastica kao što su sušeni, nezaslađeni, nenastrukturirani organski plodovi, sorbet voća, pa čak i nekoliko kvadrata organske, tamne čokolade (70% kakao). Hrana koja treba izbjegavati protiv antiinflamatornog obroka
Purporters anti – upala prehrane kažu da bi hrana koja sadrži Omega-6 masne kiseline trebala biti konzumirana umjereno dok se ova prehrana povećava prirodnu proizvodnju upalnih kemikalija u tijelu. Budući da postoje neke zdravstvene koristi koje proizlaze iz Omega-6 masnih kiselina – oni pomažu u održavanju zdravlja kostiju, reguliraju metabolizam i promoviraju funkciju mozga – ne smiju se sasvim izrezati. Umjesto toga, potiče se balansiranje Omega-6 masnih kiselina s Omega-3 masnim kiselinama.
Ispod je popis namirnica visoke u Omega-6 masnim kiselinama:
meso
- mlijeko, sir, maslac, sladoled i ostali mliječni proizvodi
- margarin
- biljna ulja (kukuruz, šafran, grapeseed, pamučne sjemenke, kikiriki i sojino ulje).
- Što istraživanje kaže
Dok je znanstveno istraživanje ograničeno na korist anti-upalne prehrane u KOPB, istraživanje koje je dostupno sugerira da nakon anti-upalne dijete može pomoći smanjiti C-reaktivni protein, tvar u tijelu koji se nalazi u višim razinama kada je prisutna upala.
Štoviše, postoje barem neki dokazi da antiinflamatorna dijeta može pomoći u smanjenju upale kod dugotrajnih bolesti povezanih s upalom, kao što su dijabetes, metabolički sindrom i pretilost.
Budite sigurni da provjerite sa svojim pružateljem zdravstvenih usluga prije nego što počnete s tim, ili bilo kojom drugom vrstom planova prehrane.
