Gustoća kalorija, poznata i kao kalorija po funti, iznosi koliko energije, tj. Kalorija, po jedinici mjere hrane. Za usporedbu, kalorična gusta hrana, kao što su masti i rafinirani šećeri, daju mnogo kalorija u maloj količini hrane. Hrana s niskom kalorijskom gustoćom – voće i povrće – pružaju manje kalorija i veću prehranu u većem obujmu hrane.
Evo kako pronaći najbolju kombinaciju oboje kako biste ostali zdravi, izgubite težinu i pomažete u usklađivanju unosa kalorija.
Niska kalorična gustoća hrane
Mnogi smatraju hranu s niskom kalorijskom gustoćom kao hranu koja ima više ugriza. Doslovno. Kada je u pitanju niski unos kalorija po grudi, hrana s niskom kalorijskom gustoćom omogućuje vam da ih jedete dulje i uživate u bitesu u usporedbi s visokom kalorijskom gustinom. Na primjer, svježe rajčice imaju samo 90 kalorija po funti, a bagels ima 1.200 kalorija po funti. Ako biste sjedili i pojeli jednu kilogramu rajčice, imali biste 13 puta više zalogajova jesti rajčice nego što bi jeli bagele.
Dakle, kod niske kalorijske guste hrane dobivate više ugriza za kaloriju. Kao što je gore spomenuto, voće i povrće čine većinu niske kalorijske guste hrane, koje sadrže više vode i vlakana od svojih gustih rođaka visoke kalorijske. Postoji pet kategorija niske kalorijske guste hrane. S obzirom na gustoću kalorija, oni uključuju (od najmanje do najviše): povrće, svježe voće, krumpir i žitarice, grahorice, uključujući grašku, grah i mliječnu hranu bez masti.
Hrana bogata kaloričnom gustoćom
Kada se pomaknete na grafikon gustoće kalorija, naći ćete plodove mora i meso, kolače i kolače, a stvari na vrhu su namirnice poput čokolade, krafne i maslaca visoke gustoće kalorija, ali tu su i zdrave hrane s visokom kalorijskom gustoćom, kao što su avokado, maslinovo ulje i druge zdrave masti.
Dok mislite da izbjegavate sve visoke kalorijske guste hrane je najbolje, istina je da morate uključiti neke od tih namirnica za prehrambene vrijednosti i sitosti. Iako niske kalorijske guste hrane imaju puno vitamina i minerala, prirodna hrana s visokom kalorijskom gustoćom ima srce zdrave omega-3 i nezasićene masti, kao i proteine i antioksidante.
Udaranje ravnoteže pomoću gustoće kalorija
Dok se može lako odrediti da jedete samo nisku kalorijsku gustu hranu, u stvarnosti morate uzeti u obzir i hranu s niskom i visokom kalorijskom gustoćom ako budete uravnoteženi. Miješanjem zdravih opcija visoke kalorijske guste hrane, dok se popunjavaju niske kalorijske guste hrane, učinit ćete bolje održavati svoje prehrambene navike tijekom dugog vremenskog razdoblja.
"Staying Full" problem s kalorijskom gustoćom
Usredotočeni na gori više kalorija nego što jedete je jednostavan način na koji mnogi ljudi govore o mršavljenju, međutim, studije su pokazale da dijete temelji na hrani s niskom kalorijskom gustoćom teže biti zdraviji i učinkovit za upravljanje težinom od jednostavnih kalorija u odnosu na pristup kalorija. Drugi problem gubitka težine i unos kalorija je pitanje dobivanja i boravka punih.
Kao što sam već spomenula, niske kalorijske gustoće hrane nude više ugriza po kalorici.
Kako biste dobili i ostali puni, morate uključiti hranu koja podupire vašu potrebu da se osjećate puni. Niska kalorična gusta hrana, s malim količinama hrane visoke gustoće kalorija, čini najbolji posao pri stvaranju tog zadovoljavajućeg potpunog osjećaja.
