Ako trebate donijeti nešto na svoj sljedeći potluck ili party, dips su favorit publike. Oni su jeftini i brzi za stvaranje – i često su prvo jelo koje nestaje gdje god ih postavite. Međutim, neke propadanja mogu biti izvan granica ako pratite prehranu kako bi razina kolesterola i triglicerida bila zdravi. Na primjer, neke od najpopularnijih slapova – poput kremastih i siromastih pada – ukusni su ukusni, ali također sadrže veliku količinu zasićenih masnoća i kalorija.
Neke propadanja također mogu sadržavati skriveni šećer. Ovi savjeti i recepti pomoći će vam da stvorite zdrave padove koji neće unijeti puno masti i kalorija na prehranu koja smanjuje kolesterol.
Koristite svoje omiljene grah
Grah je vrlo svestran i može se kombinirati sa praktički bilo što – da li ga poslužuju s veggies ili low-fat pita čips. Ne samo da su niske u zasićenoj masnoći i visoko u bjelančevinama, grah se pakira s vlaknima – sastojak koji može pomoći u održavanju zdravlja vaših razina kolesterola.
Crni grah, grah, grah – možete ih poslužiti u cijelosti ili ih staviti u miješalicu da ih pretvorite u kremastu mješavinu. Njihov ukus nije jako jak, pa je često primamljivo dodati nešto za poboljšanje okusa. Ako to učinite, dodavanje špricice soka od limuna ili začina je kolesterol-prihvatljiv način življenja vaših grahova.
Dodajte svoje omiljene veggies
Vegetable dips također su veliki hit na zabavama.
Iako je bilo koja vrsta povrća idealna za uključivanje u umak, mnogi od tih umaka su od punog masnog mlijeka i teških kreme koji mogu uvesti veliku količinu zasićenih masnoća u umak. Srećom, postoje načini da uživate u kremičnosti zalogaja povrća bez značajnog povećanja sadržaja masti.
Možete dodati mliječni proizvod niske masnoće vašeg omiljenog mliječnog proizvoda – poput kiselog vrhnja ili kremskog sira – na svoj umak. Osim toga, možete se miješati i s običnim, masnim masnim grivnim jogurtom kako bi vam pospješili kremenost – bez dodavanja puno zasićenih masnoća.
Tried-and-True Salsa
Kad mislite o salsi, možda mislite samo na nasjeckanu kombinaciju rajčice i luk. Međutim, postoji mnogo drugih načina na koje možete pripremiti salsa – i gotovo sve ove metode pripreme mogu napraviti slabe kolesterola koji su puni hranjivih tvari. Da biste ga pomiješali, slobodno eksperimentirajte s bilo kojom kombinacijom voća i povrća:
- Nasjeckajte i kombinirajte jednu rajčicu, jedan crveni luk, nekoliko ušiju kukuruza i jedan ili dva češnja češnjaka u zdjelu sa sokom od pola od vapna. Što dodati neke proteine na svoj umočiti? Bacite u pregršt crnih grahova.
- Ako ste u raspoloženju za nešto slatko, nasjeckajte i kombinirajte jedan grejp, jedan kivi, jednu narančastu, cilantro, jednu rajčicu i jednu zelenu papriku da biste napravili slatku salsa (bez dodanog šećera).
- Da bi je ostalo tradicionalno, presijekajte i kombinirajte jedan bijeli luk, tri ili četiri rajčice, koristan, nekoliko češnjaka i sok od jednog vapna. Ako trebate malo začiniti, posipajte u nekom papriku.
Možete upotrijebiti svoje omiljene smjese za salsa kako biste umočili svoje drugo povrće ili cjelovite žitarice. Samo budite sigurni da izbjegavate krumpir, budući da su to opterećene masnoćom, solom i kalorijama.
Razmislite o korištenju Hummus
Iako je uobičajeno istaknuto u mediteranskoj i srednjoistočnoj kuhinji, hummus je također stekao popularnost u Sjedinjenim Američkim Državama kao dijabetes koji je pogodan za kolesterol. Ove kremaste padine izrađuju se prvenstveno od slanutkastih maslina s visokim vlaknima koja se također može dodati na mnoga jela i predjela. Ovaj zalisci mogu se širiti na krekere cijelog zrna ili se mogu upotrijebiti za umakanje vaših povrća ili kruha od cjelovitog zrna pita.
Možete izmijeniti okus humusa dodavanjem ostalih sastojaka s niskim udjelom masnoća, kao što su limun, papar, češnjak ili razni začini.
A ako vam se ne sviđa stvaranje vlastitih, postoji obilje robnih marki pre-pakiranog humusa koji je dostupan u trgovini. Ako ga kupite u trgovini, samo pazite da provjerite svoje prehrambene oznake za skrivenu zasićenu masnoću i šećer.
