Halloween je trebao biti zabavan odmor za djecu. Oblačenje u slatke, smiješne, zastrašujuće kostime, ukrašavanje kuće s jezivim paukovima, urezane bundeve ili kosti koje se pojavljuju u erupciji iz zemlje, i naravno, tuširanje bombona i slatkiša, za razliku od bilo kojeg drugog dana u godini. Halloween je dječji užitak za mnoge djece, ali dolazi s vlastitim skupom rizika za one djece s alergijama na hranu.
Dok je noć vještica još uvijek uzbudljivi dio godine za hranu alergijske djece, dolazi sa svojim pitanjima i ograničenjima. Za jednu, rizik od izlaganja alergenskim hranama je visok, od slučajnog gutanja do unakrsne kontaminacije. Za roditelje hrane alergijske djece, Halloween može biti kompletna i stresna noćna mora. Morate biti detektivi, tražeći izvore mlijeka, jaja, soje, pšenice i drugih alergena. Boju se neočekivane alergijske reakcije, policijski bomboni sortiranjem u sigurne i nesigurne gomile i praćenje konzumiranja bombona potrebne su poslove za roditelje djece s alergijama na hranu.
Jedno od načina za lakše upravljanje bombonima je znati koje slatkiše sadrže sastojke. U tu svrhu sastavio sam popis najpopularnijih bombona iz Halloweena, prema USA Today (2013), zajedno s njihovim sadržajem alergena hrane. Naći ćete i popis sastojaka i sažetak alergena koji ukazuje na zajedničke 9 alergena hrane.
Naravno, vi svibanj imati alergiju na hranu dodatnim sastojcima izvan uobičajenih devet, zbog čega sam navela popis punih sastojaka.
Kada koristite ovaj grafikon, imajte na umu sljedeće:
- Sastojci su dobiveni s web stranice proizvođača tijekom mjeseca listopada 2014.
- Kao što znate, sastojci su podložni promjenama. A sastojci u dijelovima u punoj veličini možda neće biti isti u minijaturnom obliku.
- Pročitajte oznaku sastojaka: proizvođači su dužni navesti glavne alergene hrane na pakiranju prema FALCPA propisima.
- Minijaturni oblici bombona ne sadrže popis sastojaka na pojedinačnom pakiranju. Ovi sastojci mogu se naći na većem paketu. Obratite pažnju na upozorenja o koprodukciji s drugom hranom ili bombonima, što može uzrokovati unakrsnu kontaminaciju.
- Popularni Halloween Candy Sastojci i hrana alergeni
| CANDY | SASTOJCI | ZAJEDNIČKI ALERGIJA ooda |
| Reese’s Kikiriki maslacČokolada mlijeka (šećer, kakao maslac, čokolada, nemasno mlijeko, mliječne masti, laktoza, soje lecitin, PGPR); (šećer, čokolada, obrano mlijeko, kakao maslac, laktoza, mliječno mlijeko, sojino lecitin, sol, umjetni okus), mlijeko, soja, kikirikija, đumbir, šećer, kukuruzni škrob, manje od 1% – kukuruzni sirup, dekstrin, bojanje (uključuje plavo 1 jezero, žuto 6, crveno 40, žuto 5, plavo 1, crveno 40 jezero, plavo 2 jezero, guma akacije. | Mlijeko, soja; (šećer, čokolada, kakao maslac, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, kikiriki, sojino lecitin, sol, umjetni okusi), šećer, kikiriki, kukuruzni škrob, manje od 1% (uključujući plavo jezero, crveno 40, žuto 6, žuto 5, plavo 1, crveno 40 jezero, plavo 2 jezero, žuto 6 jezero, žuto 5 jezero, plava 2), dekstrin. | Mlijeko, soja, kikiriki; može sadržavati bademe |
| Snickers bar | Mlijeko čokolada (šećer, kakao maslac, čokolada, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, soje lecitin, umjetni okus), kikiriki, kukuruzni sirup, šećer, palmino ulje, obrano mlijeko, laktoza, djelomično hidrogenirano sojino ulje , sol, bjelanjak, umjetni okus. | Mlijeko, soja, kikiriki, jaje; napravljen u objektu koji također obrađuje stabla matice |
| Hershey | bar | Mlijeko čokolada (šećer, mlijeko, čokolada, kakao maslac, laktoza, mliječne masti, soje lecitin, PGPR, emulgator, vanilin, umjetni okus) |
| Mlijeko, soje lecitin | Kit Kat bar | |
| Šećer, pšenično brašno, nemasno mlijeko, kakao maslac, čokolada, palmino ulje, laktoza, mliječno mlijeko sadrži 2% ili manje soje lecitina, PGPR, emulgator, kvasac, vanilin, umjetni okus, sol, natrij bikarbonatPšenica, mlijeko, soja; (šećer, kakao maslac, čokolada, mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, masti, sojino lecitin, PGPR, emulgator), kokosovo voće, šećer, bademe (pržena u kakao maslacu i / ili suncokretovom ulju); sadrži 2% ili manje djelomično hidrogeniranog biljnog ulja (soja i palmino ulje), sirutke, kakao, sol, prirodni i umjetni okus, čokolada, soja lecitin, hidrolizirani mliječni protein, natrijev metabisulfit Mlijeko, soja, kokos, bademi; (šećer, kakao maslac, obrano mlijeko, čokolada, laktoza, mliječna mast, soje lecitin, umjetni okus), kukuruzni sirup, šećer, hidrogenizirano palmino ulje i / ili palmino ulje, obrano mlijeko, manje od 2% mliječne masti, kakao prašak obrađen s alkalijama, sladitog ječma, laktoza, soli, bjelanjaka, čokolade, umjetnog okusa | Mlijeko, jaje, ječam (pšenica) | Hersheyjevi keksi i vrhnja |
| Šećer, povrće (brašno, niacin, željezni sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin i folna kiselina), laktoza, ulje (kakao maslac, dlan, shea, suncokret, palmin kernel i / ili ulje šafranike) (soje i / ili pamučno ulje), sadrži 2% ili manje kakaovog ulja obrađenog s alkalijom, sirutkom, čokoladom, visokim fruktoznim kukuruznim sirupom, soje lecitinom, natrijevim bikarbonatom, soli, prirodnim i umjetnim okusima, tokoferolima, PGPR, karamel bojaMlijeko, pšenica, soja; napravljen u objektu koji također obrađuje bademe i kikiriki | 3 mušketira bar | |
| Čokolada mlijeka (šećer, čokolada, kakao maslac, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, soja lecitin), šećer, kukuruzni sirup, hidrogenizirano palmino ulje i / ili dlan ulje, manje od 2% kakao praha obrađenog s alkalijom, solom, bjelanjcima, umjetnim i prirodnim okusimaMlijeko, soja, jaja | Twix bar | |
| Čokolada od mlijeka (šećer, kakao maslac, čokolada, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, soja (pšenično brašno, niacin, reducirano željezo, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kiselina), palmino ulje, kukuruzni sirup, obrano mlijeko, dekstroza, manje od 2% modificirano hranom škroba , sol, prah kakao, soda za pečenje, sojino lecitin, umjetni okusMlijeko, soja, pšenica; mogu sadržavati bademe | Skittles | Šećer, kukuruzni sirup, hidrogenirano ulje palminog kernela, manje od 2% limunske kiseline, tapioka dekstrin, modificirani kukuruzni škrob, prirodni i umjetni okusi, boje (crveno 40 jezero, titanijev dioksid, plavi 2lake, crveno 40 (jagode) |
| Kukuruzni sirup, obogaćeni brašno od pšeničnog brašna (brašno, niacin, željezni sulfat, bijelo jezero, žuto 5 jezero, soli, umjetnog okusa, mono i diglicerida, limunske kiseline, kalijevog sorbata (konzervansa), umjetne boje (crveno 40), mineralno ulje, šećer, kukuruzni škrob, , soje lecitin, glicerin | Pšenica, soja | |
| Životni štedljivitvrdi bomboni | Šećer, kukuruzni sirup, visok sirup fruktoze kukuruza, limunska kiselina, prirodni i umjetni okusi, boje (crvena 40, žuta 5, plava 1) | ništa |
| Tootsie Rolls | Šećer, sirup kukuruza, djelomično hidrogenirano sojino ulje, kondenzirano obrano mlijeko, kakao, sirutka, soje lecitin i prirodne i umjetne okuse | Mlijeko, soja |
|
| Nerds | Dekstroza, šećer, jabučna kiselina sadrži manje od 2% kukuruznog sirupa, umjetnih okusa, karnauba voska, , plava 1, plava 1 jezero, plava 2 jezero, crveno 40 jezero, žuta 5, žuta 5 jezero, žuta 6, žuta 6 jezero) |
| ništa | Butterfinger bombona bar | Kukuruzni sirup, šećer, mljeveno pečeno kikiriki, ulje, kakao, melasa i manje od 1% sirutke, slatkovodne kukuruzne pahuljice, nemasno mlijeko, sol, esteri mliječne kiseline, soje lecitin, sojino ulje, kukuruzni škrob, umjetni okusi, TBHQ i limunska kiselina, žuta 5, crvena 40 |
| Peanut , mlijeko, soja Zdjelica za bebe za bebe Ruth | Šećer, pečeni kikiriki, kukuruzni sirup, djelomično hidrogenirano palmino zrno i kokosovo ulje, nemasno mlijeko, kakao, visoko fruktozni kukuruzni sirup i manje od 1% glicerina, sirutke, dekstroze, soli, jaja, monoglicerida, soje lecitin, sojino ulje, prirodni i umjetni okusi, karagenan, TBHQ, limunska kiselina i karamela boje | Kikirika, mlijeko, jaje, soja |
| Jolly Ranchers tvrdi slatkišiKukuruzni sirup, šećer, sadrži 2% ili manje jabučne kiseline, prirodne i umjetne okus, umjetna boja (crvena 40, plava 1, žuta 5, žuta 6), mineralno ulje, soja lecitin | soja | |
| Starburst žvačeKukuruzni sirup, šećer, sok jabuke iz koncentrata, želatina, manje od 1,5% – pektin, prirodni i umjetni okusi, bojanje (crveno 40, žuto 5) | Ništa; sadrži hranu koja je modificirana škrobom | |
| Dum Dum LollipopsŠećer, kukuruzni sirup, jabučna kiselina, umjetni okus, umjetna boja | Nijedan | |
| Crunch BarČokolada od mlijeka (šećer, čokolada, kakao maslac, nemasno mlijeko, laktoza, mliječna mast, sojino lecitin, vanilin), rižu rižu (rižino brašno, šećer, ječam slad, sol). | Mlijeko, soja; napravljen u objektu koji također obrađuje kikiriki, orasi i pšenicu; (gluten) | |
| Krackel slatkiši | Čokolada od mlijeka (šećer, čokolada, kakao maslac, mlijeko bez mlijeka, mliječnu mast, soje lecitin, PGPR, vanilin, umjetni okus), riža riţe (riţinog brašna, sol, monogliceridi, tokoferoli); Mlijeko, soja; prerađeno u objektu koji obrađuje kikiriki | |
| šljunakŠećer, sirup kukuruza, djelomično hidrogenirano ulje palmi, sirutka, kakao, sadrži 2% ili manje maltiranog mlijeka (ječam malto, pšenično brašno, mlijeko, sol, natrijev bikarbonat) glazura, sorbitan tristearat, soja lecitin, sol, prirodni i umjetni okusi, kalcijev karbonat, tapioka dekstrin | Mlijeko, pšenica, soja | |
| Sour Patch djecaŠećer, invertni šećer, kukuruzni sirup, modificirani kukuruzni škrob, limunska kiselina, vinska kiselina, umjetni okusi i crvena 40, plava 1 i žuta 5 | none | |
| SmartiesDekstroza, limunska kiselina, kalcijev stearat, prirodni i umjetni okusi, boje (crveno 40 jezero, žuto 5 jezero, žuto 6 jezero, plavo 2 jezero) | Ništa ako je napravljen u SAD-u | |
| Candy kukuruz(Brach’s) | Šećer, kukuruzni sirup, slastičar glazura, sol, dekstroza, želatina, sezamovo ulje, umjetni okus, med, žuta 6, žuta 5, crvena 3. | Obrađeno u objektu gdje mlijeko, jaja, orašasti plodovi, kikiriki, pšenica, a nd soja se koriste u proizvodnji drugih proizvoda. |
| Ako ste zainteresirani za sigurnu bombonu na Halloweenu, pogledajte ove opcije od alergijskog življenja. |
