Ograničenja niske FODMAP dijete mogu biti teške za bilo koga da se pridržavaju. Dodajte ta ograničenja na vegansku prehranu i stvari mogu biti vrlo izazovne. Vegani koji žele imati koristi od prehrane trebaju sve resurse koji mogu dobiti kako bi bili uspješni. FODMAP Prijateljski Vegan, Sharon Rosenrauch,savršeno odgovara računu.
Kuharica gospođe Rosenrauch započinje raspravom o tome kako je naučila uspješno koristiti dijetu kako bi upravljalo IBS simptomima unatoč posebnim izazovima s kojima se suočila kao vegan.
Knjiga sadrži kratki pregled prehrane, kao i visoko- i niske FODMAP popise hrane, prije nego što predstave recepte za doručak, grickalice, salate, juhe, mrežu i deserte.
Tijekom čitave knjige, gđa Rosenrauch naglašava važnost cjelovite prehrane i cjelovitih sastojaka hrane. Recepti su lijepo fotografirani i izgledaju ukusno.
O autoru
Sharon Rosenrauch je vegan koji je pronašao reljef iz njezinih probavnih simptoma nakon rada s holističkom nutricionista / dijetetičara. Ona pokreće stranicu thefodmapfriendlyvegan.com. Diplomira psihologiju (magistrirao u zdravstvenoj psihologiji) i magistrirao u prehrani. Ona je također certificirani instruktor joge.
Snažne točke
- Knjiga sadrži širok raspon zdravih, brzih i jednostavnih recepata.
- Recepti sadrže ilustraciju kako čak i veganska, niska FODMAP dijeta može biti dobro zaobljena, pružajući cijeli niz važnih hranjivih tvari.
- Gospođa Rosenrauch pokazuje kako "zdrava prehrana" ne mora biti skupo ili vremenski intenzivno.
- Sadrži mnogo praktičnih savjeta za praćenje niske FODMAP dijete u stvarnom svijetu.
- Ona također nudi savjete za postavljanje zdrave kuhinje i pruža popis nekih njezinih omiljenih hranjivih spajalica.
- Ona je pažljivo i jedinstveno dodala uredan bonus od pet jednostavnih joga poza s ugledom za pojačavanje probave. To su poze koje bi svatko mogao učiniti, čak i one bez ikakvog iskustva joge.
- Knjiga nudi popise drugih izvora niske FODMAP dijete.
Nedostatci
- Jedna zamrljana mogla bi biti ta koja poput mnogih kuharica, ima prevelik broj slatkih recepata.
- Knjiga je dostupna samo kao e-knjiga.
Je li ova knjiga za vas?
Ne morate biti veganski uživati u receptima u FODMAP Prijateljski Vegan.Priprema i uživanje ovih jednostavnih, ali hranjivih obroka poboljšat će vaše cjelokupno zdravlje, kao i pomoći da vaše simptome bolesti ostanu miran.
Ako ste vegan s IBS-om, ova je knjiga neophodna. Osjećat ćete da imate prijatelja i supatnika u gospođi Rosenrauch. Ona će vas odvesti daleko od svijeta IBS-unfriendly procesirana hrana u način prehrane da se možete osjećati ugodno i sigurni o tome.
