Kada imate dijabetes, želite razmišljati o tome kako jesti za upravljanje razinama šećera u krvi. Ali trebali biste uzeti u obzir prehranu kako bi spriječili komplikacije koje se često vide kod dijabetesa tipa 2, uključujući srčane bolesti. Orahe su jedna hrana koju biste trebali razmisliti o dodavanju dijabetičke prehrane jer mogu pomoći vašem srcu. Evo zašto.
Kako su oras dobro za vaše srce
orasi su izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina.
Brojne su studije pokazale da prednosti omega-3 masnih kiselina uključuju smanjenje upale i pružanje razine zaštite od kroničnih bolesti poput bolesti srca, raka i artritisa.
Ljudi s dijabetesom često imaju visoke trigliceride i niske razine HDL. Omega-3 masne kiseline mogu pomoći u snižavanju triglicerida i povećati HDL, stoga hranjenje oraha ili hrane visoke razine omega-3 mogu pomoći osobama s dijabetesom. U stvari, čak je i relativno mala količina oraha svakog dana (oko 1-2 unci) pokazala poboljšanje nekih kardiovaskularnih biljega kod osoba s dijabetesom – najznačajnije, poboljšane razine kolesterola.
Što istraživanje kaže
Bilo je nekoliko studija koje su posebno usredotočene na učinke dodavanja oraha na dijete osoba s dijabetesom ili na rizik od dijabetesa.
U epidemiološkim istraživanjima, istraživači su otkrili da su matice jesti u korelaciji s manjom učestalošću srčanih bolesti kod muškaraca i žena i manjom učestalošću dijabetesa kod žena.
Smanjenje matica smanjilo je prisutnost incidenata dijabetesa (dijabetične razine šećera u krvi) za 50% i rizik od srčanih bolesti za 30% u dugoročnoj prehrambenoj intervenciji objavljenoj u travnju 2015. izdanjuBritish Journal of Nutrition.
Ne dijeli li se orasima velika količina kalorija?
Orahe su hrana bogata kalorijama i hranjivim tvarima.
Četvrtina šalice oraha daje oko 165 kalorija, ali i 3,8 grama proteina, 3,4 grama ugljikohidrata, 16 grama masti i 1,7 grama vlakana. Orahe su također dobri izvori bakra, mangana, vitamina B1 i vitamina B6.
Unatoč njihovim visokim kalorijama, međutim, dodavanje ih na vašu prehranu ne može promijeniti vaš ukupni unos kalorija. U studiji 2015. BMD Otvoreno istraživanje dijabetesautvrdilo je da ljudi u riziku za dijabetes koji su rekli da jedu dva obroka dnevno oraha (366 kalorija vrijedan) za 6 mjeseci završili imaju bolju ukupnu kvalitetu prehrane, ukupni i LDL kolesterol i endotelne funkcije (koja je dio zdravog krvnog tlaka) i nisu imali utjecaja na BMI ili tjelesne masnoće (što znači da nije bilo značajnog gubitka ili dobivanja mršavljenja). To je bilo istina jesu li ovi sudionici dobili savjetovanje o tome kako prilagoditi unos kalorija kako bi nadoknadili dodatne kalorije za orasi.
Ovo je potkrijepljeno drugim studijama o orasima, koje su pokazale da jedenje matica izgleda nemaju mnogo utjecaja na težinu.
Kako jesti više oraha
Postoji mnogo načina na koje možete dodati orasi za vašu dnevnu prehranu. Bacite ih na salatu, odrežite ih i bacajte u pilaf, ili ih samljeti i pomiješajte s krušnim mrvicama koje ćete upotrijebiti za kruh svojom piletinom ili ribom.
Orahe posuditi ugodnu škripu, a slijedi srce-zdrava omega-3 punch!
