Kada se vrijeme zagrijava, pozivnice na roštilji i piknike za svečanosti, rođendane i spajanje obitelji počinju dolaziti. Za većinu ljudi ovo je vrijeme da se radujemo tijekom hladni zimski mjeseci, a ideja da se vani na suncu s obitelji i prijateljima dobrodošao je. Za ljude s upalnom crijevnom bolesti (IBD), međutim, vikend otvoreni gosti mogu biti izvor stresa i brige.
Ako imate IBD, možete li ići?
Vaša prva nagiba mogla bi biti odbijanje pozivnica strankama, osobito ako se nalazite u parku ili na nekom drugom mjestu gdje sanitarni prostori nisu dostupni ili možda nisu čisti i dobro opskrbljeni. I, istina je, ako ste usred rasipanja, a na 10 puta dnevno pošli ste za toalet – nećete žele biti daleko od udobne kupaonice. No, ako radite dobro, ili ste u remisiji, nema razloga zašto ne možete ići na zabavu. Svakako unesite svoju opremu za hitne slučajeve zajedno s vama, saznajte gdje se nalaze objekti, i duboko udahnite i pokušajte se zadržati mirno.
Ako se stranka nalazi u nečijem domu, to bi moglo biti lakši poziv za prihvaćanje, čak i ako se ne osjećate dobro. Sve dok ste domaćini svjesni da biste mogli svaki put u kupaonicu koristiti kupaonicu, ne biste trebali dopustiti IBD-u da putuje s obitelji i prijateljima.
Što možete jesti?
Izbornik za otvorenu zabavu može biti izuzetno raznolik, a ovisit će o vrsti stranke koju pohađate, kao i mjesto održavanja. Ovdje su neke zajedničke hrane roštilj i kako oni mogu utjecati na vaš IBD:
grah. To bi gotovo moglo ići bez riječi, ali grah je dobro poznat, s dobrim razlogom, jer je vrlo hladno.
To bi mogao biti veliki problem za vas, ili bi mogao biti manji – nadamo se da znate koliko će vas grah utjecati na vas. Grah je hranjiv, a oni nisu hrana koju želite trajno izbjeći, ali ako ćete doživjeti puno nadutosti ili nelagode, možda biste htjeli izbjeći na zabavama.
Zelene salate. Zelena salata je još jedna hranjiva hrana, ali ona koja, ponekad, može značiti bol i nadutost za neke ljude koji imaju IBD. Ako znate kako će to utjecati na vas, salata može biti nešto što želite uživati u neko drugo vrijeme.
Hamburgeri. Dobra vijest: hamburger je vjerojatno jedna od hrane na roštilju koja će biti lakša na IBD-u. To je osobito istinito ako se priprema roštiljem, a ne prženim. Imajte na umu taj peć, ipak: sjemenje može biti teško probaviti, a ako su puni od njih, poželjet ćete jesti bez hamburgera (ili upotrijebiti 2 dna kolača).
Hot Dogs. Većina nas zna da vrući psi nisu među hranjivim sastojcima. Sada postoje hot dogovi na tržištu koji su "bolji", jer su proizvedeni bez nitrata i kvalitetnijim mesom. Pitanje je, hoćeš li znati je li vruće pse kojima se poslužuje viša kvaliteta?
Ako niste imali problema s vrućim psima u prošlosti, a vaši domaćini su na raspolaganju vruće piliće bez nitrata, to bi moglo biti nešto što možete jesti umjereno. Ali, ako imate bilo kakvih sumnji, izbjegavajte pse za taj dan.
voćna salata. Voćna salata možda nije sve-ili-ništa prijedlog. Neki plodovi mogu biti lakše probaviti, a to uključuje lubenicu, medljiku i banane. Ostalo voće, osobito jabuke, grožđe i naranče, može biti teže probaviti. Ovisno o vašem osobnom iskustvu s voćem, poželjeti biti selektivan sa ovom jelom.
Pileći. Evo gdje je vrsta piletine i kako je pripremljena bit će najveće odrednice hoće li ili ne želite pokušati jesti.
Slanu piletinu, koja je očito pržena hrana, neće biti dobar izbor za vaš probavni trakt. U štipaljku ćete možda moći doći skinevši kožu i jedući samo meso, ali to možda neće ići dobro s vašim domaćinima pa ćete morati biti najbolji sudac o tome što učiniti u toj situaciji. Piletina na žaru, pod uvjetom da piletina nije problem hrana za vas, vjerojatno će biti nešto što možete jesti, osobito ako možete dobiti svog domaćina da vam kuhati komad piletine bez umak za roštilj na njemu.
Kukuruz na štapiću. Kukuruz se ne lako probavlja, a ako ne radite vrlo dobro i vaša bolest je u remisiji, kukuruz nije nešto što ćete htjeti jesti. Ako imate neku ostomiju ili ste nedavno operirali, može biti čak i riskantno jesti previše kukuruza jer je poznato da je kukuruz doprinio opstrukciji crijeva.
Salata krumpira. Salata od krumpira može se pripremiti na bezbroj različitih načina, ali općenito, krumpir (bez kože) i majoneza nisu teška hrana za probavu. Neki ljudi smatraju da krumpir uzrokuje plin, pa preskočite ovo jelo ako ste jedan od onih. Ako salata od krumpira sadrži kreme od krumpira ili neko drugo povrće kao što je celer, preporučujemo da budete oprezni. Također, ako hrana koja je sjedila na suncu tijekom nekog vremena bez hlađenja, nećete riskirati da ga jedete i razvijaju trovanja hranom.
Salata od jaja. Jaja su veliki izvor bjelančevina za osobe s IBD-om, pa sve dok drugi sastojci ne budu na popisu "ne jesti", možda ćete moći uživati u salatama jaja. I, baš kao i salata od krumpira, ako ta salata od jaja bude na suncu – preskočite je. Ovo je lako jelo koje možete ponijeti sa sobom kao prolaz, a možete izostaviti celer i luk ili druge sastojke koji se ne slažu s vama.
Pivo i vino. Pivo je osobito vrlo napitak, a vino je nešto što možete piti (umjereno!) Samo ako znate da to neće negativno utjecati na vas. Čak i tako, voda je vjerojatno najbolji izbor za piće.
Možete li dovesti jelo?
Stranke na otvorenom obično su malo više neformalne, pa je dovođenje jela za zajedničko korištenje često dobrodošlo domaćinima. Čak i ako domaćini ne traže svoje goste da donose nešto, mnogi ljudi još uvijek donose hranu zabavama kao znak zahvalnosti. Bonus je da možete biti sigurni da ćete donijeti jelo koje ćete uživati i da znate da je "sigurno" za vas da jedete.
