Pitanje: Jesu li antioksidansi korisni za artritis? Antioksidansi su reklamirani kao korisni za artritis i druge medicinske uvjete. Koriste li antioksidanti za liječenje artritisa ili sprečavaju artritis, ili su samo zdravi? Što su antioksidansi i koje izvore hrane mogu biti pronađeni?
Odgovor:
Antioksidansi su tvari koje smanjuju oštećenja uzrokovana oksidacijom (kada se kemikalije ili tvari kombiniraju s kisikom).
Konkretnije, smatra se da antioksidanti štite vaše stanice od djelovanja slobodnih radikala.
Slobodni radikali su molekule koje se proizvode kao što tijelo lomlja hranu, ili kroz izloženost okolišu (npr. Pušenje ili zračenje). Slobodni radikali smatraju se nestabilnim spojevima koji mogu oštetiti vaše stanice i potencijalno pridonijeti određenim bolestima.
Da li antioksidansi pomažu u artritisu?
Neki istraživači zaključili su da dokazi koji podupiru uzimanje vitamina A, C, E ili selena u liječenju reumatoidnog artritisa ili osteoartritisa nisu uvjerljivi. Drugi istraživači preporučuju prehranu koja uključuje puno voća i povrća kao vitamina.
Čini se da ako postoji bilo kakva korist od antioksidansa, to je
spriječiti artritis, a ne liječiti artritis. Što hrana sadrži antioksidanse?
Mnoge namirnice sadrže antioksidante. Uz voće i povrće, orašaste plodove, žitarice, perad, ribu i neke meso također su dobar izvor antioksidansa.
Proizvođači začina tvrde da čajna žličica određenih začina povećava antioksidanse u bilo kojem snacku ili obroku. Na primjer, ½ čajna žličica cimeta u jutarnjoj šalici kave potiče antioksidante. Ostale ideje koje nudi McCormick začina: Dodajte ½ čajnu žličicu đumbira po kvartu limunade, ili ¼ čajnu žaru oregana na mozzarelu i sendvič rajčice.
Tvrtka također nudi i druge recepte za crvene paprike, ružmarin, timijan i žuti curry.
Postoje i egzotični sokovi voća (Mona Vie, Seven, Nopalea, Noni sok i više) koji tvrde da su moćni antioksidativni napici koji mogu izliječiti vaše bolesti. Jesu li pakirane s antioksidantima? Možda. Jesu li lijek? Ne.
Bottom Line
