Ljudi s celijakijom imaju povećan rizik za određene vrste raka, pokazalo je istraživanje. Ali ljudi s ne-celijakom glutenom osjetljivost također imaju veći rizik od raka? Evo što znamo (i ne znamo).
Istraživanje osjetljivosti glutena je u ranom djetinjstvu – zapravo kliničari još uvijek nisu povezani s definicijom stanja, a još uvijek nema prihvaćenog načina dijagnosticiranja.
Stoga, nekoliko je studija posebno razmatralo rizik od raka kod ljudi koji su bili osjetljivi na gluten. Osim toga, dvije glavne studije koje su učinjene u sukobu jedna s drugom: jedan pokazuje povećan rizik od određenih vrsta raka, dok drugi ne pokazuje ukupni povećani rizik. Moguće je da odstupanje proizlazi iz metoda istraživanja (svaka studija koristi drugačiju definiciju za osjetljivost glutena), ali jasno je da još uvijek nisu odgovorena na sva pitanja o osjetljivosti glutena i riziku od raka.
Povezani članci: Što dodatno zdravstvenih rizika Da li ljudi s gluten osjetljivost lice?
- Istraživanje je pokazalo više smrti od raka – i više smrti od svih uzroka – kod ljudi koje su definirali kao osjetljivi na gluten.
Istraživači su proučavali stope raka kod osoba koje su smatrale osjetljivima na gluten, koje su definirali kao nekoga tko je imao pozitivan test krvi AGA-IgA ili AGA-IgG (što znači da imuni sustavi reagiraju na gluten), ali negativni rezultati na EMA -IgA krvni test, koji je specifičan za vrstu crijevnih oštećenja koja se nalaze u celijakijoj bolesti.
(AGA-IgA i AGA-IgG krvni testovi ukazuju na prisutnost protutijela protiv glutenskog proteina, ali ne mogu utvrditi postoji li crijevna oštećenja.)
Stope raka u populaciji osjetljivoj na gluten bile su više od normalne, ali to ne ispričajte cijelu priču: muškarci u skupini imali su znatno veći rizik od raka dojke, dok su žene imale manji rizik od raka dojke.
Nije jasno zašto žene s osjetljivošću glutena mogu imati manji od prosječnog rizika od raka dojke, ali mogu proizaći iz ukupne disfunkcije imunološkog sustava, napisali su autori.
Nije bilo dovoljno ljudi uključenih u studiju kako bi zaustavili udruživanje s drugim specifičnim vrstama raka, s iznimkom ne-Hodgkinovog limfoma – činilo se da je rizik od ne-Hodgkinovog limfoma povišen kod ljudi s osjetljivosti glutena, a tamo bio je značajno povećan rizik od smrti od limfoma kod ljudi s tim stanjem, pokazalo je istraživanje.
Konačno, sveukupni smrt i smrt posebno od raka povećani su kod ljudi s osjetljivosti ne-celijakog glutena – ali opet, nije jasno zašto. Istraživači su preporučili više istraživanja kako bi se utvrdilo je li uzrok sama osjetljivost glutena ili neki drugi uvjet.
Istraživači u Švedskoj, u međuvremenu, pretražili su medicinske zapise kako bi pronašli koliko je osoba s celijakijom, upalom crijeva (stanje koje može prethodi celijakiji) i latentnu celijakijsku bolest (ne smatra se punom bolešću) upaljenu celijakijsku bolest koja zahtijeva prehranu bez glutena) imala je rak gastrointestinalnog trakta, uključujući karcinom ždrijela, jednjaka, želuca, tankog crijeva, debelog crijeva, rektuma, jetre ili gušterače.
Studija je pokazala da je rizik od raka gastrointestinalnog oboljenja u svih triju skupina – onih s celijakijom, latentnom celijakijom i upalom crijeva – povećana u prvoj godini nakon dijagnoze u sva tri stanja, ali ne u godinama poslije. Autori su zabilježili da se porast stope raka u prvoj godini može djelomično pripisati činjenici da je rak izazvao simptome koji su u konačnici doveli do druge dijagnoze.
"Iako se može reći da je smanjen rizik od raka gastrointestinalnog sustava u celijakijskoj bolesti nakon prve godine praćenja zbog prehrane bez glutena, to je malo vjerojatno jer je sličan uzorak vidljiv i kod upale i latentne celijakije.
U Švedskoj, pacijenti s upalom i latentna celijakija tradicionalno nisu primili prehranu bez glutena ", napisao su istraživači.
Bottom Line: Ne znamo dovoljno još znati
Pa što nam to govori o riziku od raka u ljudi s osjetljivost glutena
Nažalost, ne mnogo.Čini se mogućim da osjetljivost ne-celijakog glutena može povećati rizik od raka.Međutim, nije provedeno dovoljno istraživanja kako bi se utvrdilo je li to istina ili ne, dijeta bez glutena može smanjiti rizik od stanja, kao što to može učiniti sa celijakijom
