"Vi ste ono što jedete", ide stara izreka, a više nego ikada prije, znanstvenici, liječnici i zdravstveni djelatnici odjekuju staru poslovicu, prepoznajući ulogu koja hrana i prehrana igraju u zdravstvu
Mnogi ljudi s bolestima štitnjače ili drugim kroničnim bolestima također brižnije gledaju ulogu prehrane u pokretanju ili preusmjeravanju zdravstvenih problema i simptoma
Jedna od njih koja najviše obećava način pristupa odnosima između hrane i zdravlja je integrativna prehrana
Što je integrativna prehrana
Integrirana prehrana – ponekad se naziva holistička prehrana – jest sveobuhvatna praksa koja pruža individualiziranu i potpunu prehrambenu skrb i adrese važne mnoge komponente prehrane koje se često previdi. Za razliku od tradicionalne nutricionističke uloge, integrativni nutricionist se ne usredotočuje isključivo na fizičku prehranu: prehranu, hranu i vježbanje. Integrirana prehrana uključuje vaše fizičko, emocionalno, duhovno, mentalno i socijalno zdravlje. Kada radite s integrativnim nutricionista, zajednički radite kako biste stvorili ravnotežu na svim tim područjima.
Integrirani pristup prehrani priznaje da je hrana samo jedan dio slagalice, a često postoje pitanja koja utječu na zdravlje i dobrobit. Za ljude koji zahtijevaju veću intervenciju i podršku, važno je imati tim pružatelja usluga koji rade zajedno na potpuni, integrativni medicinski plan.
Nijedna osoba nije identična drugoj, a u istom smislu nitko od prehrane ili promjene načina života neće raditi za sve. Ovaj koncept bio-individualnosti važan je za integrativnu prehranu.
Integrirana prehrana, hipotireoza i mršavljenja
Mnogi ljudi s hipotireozom se bore s prekomjernom težinom, a poteškoće su gubili tu težinu, čak i kod niske kalorijske dijete.
Ključ integrativnog pristupa nutricionista je da čak i među ljudima koji žive s istom dijagnozom, kao što je hipotireoza, suđenja i pogreške zajedno s pažljivim ispitivanjem onoga što funkcionira za svakog pojedinca. Nitko od dijeta ne odgovara svima. Iako dijeta može izgledati zdravo, može postojati jedna ili dvije hrane koja ne djeluje u kemiji tijela pojedinca.
Dok se prehrana mora rukovati pojedinačno, postoje neka uobičajena iskustva među osobama s hipotireozom. Na primjer, otkrio sam da mnogi od mojih klijenata s problemima štitnjače također imaju neotkrivenu širenje candide da nisu bili svjesni ili pogrešno upravljali. Kada je to slučaj, važno je raditi na prehrambenim promjenama koje se posebno usredotočuju na rješavanje candida.
Još jedan paradoks koji je osobito vrijedan za pacijente s štitnjačom jest taj da niska kalorija često nije ključ! Često otkrijem da je nedostatak zdravih masti u prehrani koji ograničava gubitak težine.
Zdravlje štitnjače, gluten i soja
Mnogi ljudi kažu da će "gluten-free" pomoći njihovom zdravlju. Po mom mišljenju, ide "gluten-free", ili barem jede gluten u znatnoj mjeri, može imati koristi svima. Gluten doprinosi povećanoj intestinalnoj permeabilnosti, također poznatoj kao "curenje crijeva". Pukotina ili crijevna permeabilnost opisuju stanje u kojem postoje otvori u crijevima koji dopuštaju neprobavljenim proteinima da prođu u krvotok
Pukotina crijeva također je poznati faktor rizika za autoimune bolesti, malapsorpciju hranjivih tvari i općenito nezdravu crijevu, što predisponira pojedinca na različite bolesti i simptome
Također vjerujem da svatko tko ima autoimunu bolest bi trebao odabrati dijetu bez glutena.U stvari, Preporučujem da to poduzmete korak dalje smanjivanjem ili uklanjanjem većine zrna – čak i one koje se smatraju bezglutenom, kao što je riža. Žitarice se, u pravilu, pretvaraju u šećer brzim tempom u tijelu. preporučujemo nekoliko zrna koji se smatraju sigurnijom umjerenošću jer su sporije pretvoreni u šećerTu je i veza između kvasca prekomjernog rastepljenja i autoimune bolesti. Poput glutena, candida često pridonosi propusnom crijevu, a odlaskom bez glutena može biti od ključne važnosti za uklanjanje elastičnosti candida u tijelu.
Ljudi koji žive s bolestima štitnjače također se općenito upozoravaju na soje i goitrogensku hranu. Kao integrativni nutricionist, ja se suprotstavljam potrošnji soje uopće. To je jedan od najvažnijih alergena, a među prvom hranom tražim od klijenta da se eliminiraju iz prehrane pri početku detoksifikacije. Soja može blokirati funkciju štitnjače i djeluje kao phytoestrogen u muškaraca i žena, što doprinosi hormonalnoj neravnoteži, autoimunim bolestima i povezano je s neplodnosti i povećanim rizikom od raka. Većina dostupnih hranjivih sojina također je genetski modificirana.
Goitrogenic hrana ima prehrambene prednosti, uključujući mnoge hranjive tvari, alkalne svojstva i vlakna. Goitrogenic hrana može dati dobar dio dijeteta neke osobe ako konzumira puno povrća. Ali ljudi s bolestima štitnjače često se razlikuju u načinu na koji oni toleriraju goitrogenic hranu. Kao rezultat toga, zajednički način prehrane je uklanjanje goitrogena iz prehrane, a tek nakon što se štitnjača uspije, pokušavajući ih ponovno uvesti u kuhanu formu ili juiced umjereno, i izmjeriti odgovor. Još jednom, pristup bio-individualnosti dolazi u igru.
Uporaba integrativne prehrane za druge zdravstvene brige
Integrirana prehrana također može biti uspješan pristup drugim zdravstvenim problemima kao što je sindrom policističnih jajnika (PCOS) i kandidijaza / kvasac.
Psihoptički jajnikov sindrom (PCOS)
PCOS čini se da je postala pretjerano dijagnosticirana bolest koju mnogi konvencionalni liječnici trenutačno koriste kao krovni naljepnica za ono što se često čini hormonskim neravnotežama i problemima vezanim uz otpornost na inzulin. Mnoge žene s dijagnozom PCOS-a čak ne ispunjavaju ključne PCOS kriterije cista na jajnicima.
U lice hormonalnih neravnoteža, liječnici brzo dijagnosticiraju PCOS i brzo propisuju pilule za kontrolu rađanja (sintetički hormoni). U mom iskustvu, sintetički hormoni maskiraju probleme i zapravo mogu pogoršati problem pridonoseći rastu kvasca i pogoršavanju dugoročnih neravnoteža hormona.
Integrirani pristup prehrani zahtijeva prepoznavanje otpornosti na inzulin i liječenje problema hormonske neravnoteže čišćenjem prehrane. Taj pristup može uključivati fokusiranje na uklanjanje procesirane hrane, šećera i soje. dok se odlučuje za cijelu hranu, povećava unos zelenila i povrća i uklanjaju složene ugljikohidrate i mnoge žitarice. U istinskom integrativnom modelu morate pogledati i izvan prehrane. Druga važna komponenta za žene s PCOS-om može biti tjelesna aktivnost – posebice one aktivnosti koje povećavaju mišićnu masu, jer to pomaže u poboljšanju inzulinske rezistencije.
Kandidijaza
Ključni čimbenici rizika za kvasac rastu uključuju produljeno korištenje antibiotika, pilule za kontrolu rađanja i steroide. Problemi s Candida mogu se predstaviti na različite načine u svakoj osobi. Osobe s karcinomom ili osjetljivost često pokazuju znakove niske imunološke funkcije i opće slabosti. Najčešći simptomi uključuju nadutost, šećernu cravings, zagušenja sinusa, depresiju, alergije, kemijske osjetljivosti, ekcema, psorijaze, iritabilnog crijeva i drugih probavnih problema, gubitka težine, mučnine i lakoglavosti. Žene su sklonije prekomjernom rastu candida zbog prirode hormona koji fluktuiraju.
Dijagnoza kandidijaze napravljena je kombinacijom temeljite analize pacijentove povijesti i sveobuhvatne analize probavnih stolica. Razina antitijela na candide također se može mjeriti putem testa krvi.
Za nekoga tko se bori s tim zdravstvenim izazovom, obično preporučujem integrativni pristup uključujući prehrambene promjene, prirodne i farmaceutske anti-kvasce i dodatke za promicanje zdravog crijeva.
Početak rada s integrativnim nutricionista
Prva stvar koju integrativni nutricionist treba učiniti s potencijalnim klijentom je da prouče detaljnu zdravstvenu povijest – bilo da je to osobno ili putem obrasca. Vaši odgovori i informacije koje dajete daju nutricionista jasniju sliku vašeg prošlog i sadašnjeg zdravlja, kao i vaše zdravstvene i wellness borbe i ciljeve. Trebali biste očekivati početnu konzultaciju Iana kako biste detaljno opisali svoje potrebe i saznali o pristupu nutricionista. To je prilika za nutricionista da uče o vama i za vas da naučite o njemu ili njemu. Trebali biste samo početi raditi s nekim ako se osjeća kao dobro uklapaju.
U mojoj praksi obično radim s klijentima u prilagođenom šestomjesečnom programu. Otkrila sam da tijelo može potrajati oko tri mjeseca kako bi ispravno detoksiralo i prilagodilo promjenama, a zatim počelo fino podešavati program. Također smatram da je pružanje podrške i traženje odgovornosti važan dio integrativne prehrambene prakse.
Promjene u životu i okolnosti mijenjaju se, ali kad moji klijenti prijeđu na program, uvjeren sam da su osnaženi znanjima i povjerenjem prilagoditi se izazovima i vratiti se na pravi put.
Laurie Borenstein je certificirani zdravstveni i prehrambeni trener, s certifikatom iz Instituta za integrativnu prehranu u New Yorku. Utemeljitelj je Life Intake, integrativne prehrambene prakse u kojoj radi s klijentima putem telefona kako bi pomogla u stvaranju i provedbi cjelovitog prehrambenog plana za optimalno zdravlje. Ona se specijalizira za integrativne prehrambene tretmane za različite zdravstvene probleme i poremećaje, uključujući hormonsku neravnotežu, probleme sa štitnjačom, candida, nadbubrežni umor, metabolički sindrom, sindrom iritabilnog crijeva, među ostalima. Laurie također pruža savjetovanje o upravljanju težinom i wellness treniranje u individualnim i grupnim okruženjima.
