Nakon dosljednog ugljikohidrata Dijeta može pomoći osobi s dijabetesom može održavati razinu šećera u krvi pod kontrolom.
Ljudi s dijabetesom tipa 2 imaju problema s regulacijom razina šećera u krvi jer ne stvaraju dovoljno inzulina ili njihove stanice ne reagiraju ispravno na inzulin. Inzulin je hormon kojeg proizvodi gušterača, što omogućuje mišićima, jetrenim i masnim stanicama da apsorbiraju glukozu iz krvi.
Liječenje dijabetesa tipa 2 obično podrazumijeva uzimanje lijekova koji pomažu u redovnom šećeru u krvi, au nekim slučajevima osoba s dijabetesom treba uzeti inzulin, ali i prehrambene promjene su potrebne.
Kako funkcionira konzistentna dijeta ugljikohidrata
Ugljikohidrati uključuju šećere i škrobove koje vaše tijelo razgrađuje i koristi za energiju. Osoba s dijabetesom mora pratiti njegov unos ugljikohidrata. Neki ljudi idu na dijetu s niskom razinom ugljikohidrata i samo izbjegavaju većinu ugljikohidrata, no koncentracija dosljednog ugljikohidratnog dijeta održava unos ugljikohidrata u svakom danu i od jednog do drugog dana.
Nije puno drugačiji od redovite, zdrave prehrane, osim što morate biti pažljivi i pratiti broj ugljikohidrata koje unosite na svaki obrok i snack. Izgleda kao puno posla, ali uz pomoć i praksu dobit ćete visinu c
Ugljikohidratni izbori ili razmjene
Vaš liječnik vam može pomoći da znate koliko grama ugljikohidrata možete imati svaki dan, a zatim dijetetičar , dijabetičar ili dijabetes može vam pomoći u dizajnu izbornika koji se širi kako se količina ugljikohidrata ravnomjerno tijekom cijelog dana.
Nije lako računati svaki gram ugljikohidrata u svakoj hrani, pa je američka udruga za dijabetes pretvorila broj grama ugljikohidrata u "razmjenu" za mnoge različite namirnice.
Svaka izmjena ugljikohidrata vrijedi oko 15 grama ugljikohidrata, pa ako vam svaki dan trebate 200 grama ugljikohidrata, ukupni razmjene ugljikohidrata dnevno trebaju biti 13.
Sve što jedete ima određeni broj ugljikohidratnih izbora. Hrana koja ne sadrži ugljikohidrate (ili manje od 5 grama) ima izbor nula.
Hrana koja ima visoku razinu šećera ili škroba jednaka je većoj razmjeni u odnosu na hranu koja ima manje ugljikohidrata. Na primjer, mali čokoladni kolač vjerojatno će koristiti dvije svoje dnevne razmjene, a pola šalice soka od naranče vrijedi za jednu razmjenu. Uobičajeno, svaki obrok ima oko tri do pet razmjene, a svaki zalogaj ima jedan ili dva.
Primjer izbornika
Evo primjera cjelodnevnog jelovnika koji ima 13 razmjene: Doručak
- 1/2 šalice zobene pahuljice – 1 razmjena
- Jedna šalica voćnog soka – 1 razmjena
- Jedna kriška tosta – 1 razmjena
- Jedno teško kuhano jaje – 0 razmjena
- Jedna šalica kave – 0 razmjena
Midmorning Snack
- Jedan medeni breskve – 1 razmjena
- Jedna stakla vode -0 razmjena
ručak
- 1/2 pileća grudi – 0 razmjena
- 1/2 šalice kukuruza – 1 razmjena
- Jedna šalica kuhana špinat – 0 razmjena
- Jedan večera roll – 1 razmjena
- Jedna žličica maslaca – 0 razmjena
- Jedna čaša mliječne masti – 1 razmjena
Midafternoon Snack
- 3/4 šalice plain jogurt -1 razmjena
- Jedna šalica bobica – 1 razmjena
- Jedno staklo voda – 0 razmjena
Večera
- 4-unca losos filet – 0 razmjena
- Jedna šalica pari brokula – 0 razmjena
- 1/2 šalice pire krumpir – 1 razmjena
- Jedna večera roll – 1 razmjena
- 1 cup low-fat mlijeka – 1 razmjena
Noćni snack
- 3 šalice kokice – 1 razmjena
- Jedna stakla vode – 0 razmjena
Ke s obzirom da vrijednost razmjene ne odražava ukupnu nutritivnu vrijednost. Bacon i govedina jerky i imaju razmjenu nula, ali to ne znači da su oni dobri za vas. Nastavite sa zdravim izborom s puno zelenih i šarenih povrća, masnih udjela bjelančevina, cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.
