Crno sjeme ulje je ulje koje se izvaja iz sjemena crnog kuminja (Nigella sativa), biljka koja je izvorna u jugozapadnoj Aziji. Također poznat kao crno ulje kumin, ulje nigella sativa ili kalonji ulje, ulje boje jantara koristi se u kuhanju i navodi se kako nudi niz zdravstvenih prednosti. Jedna od ključnih komponenti crnog ulja jest timokinon, spoj s antioksidativnim svojstvima.
Koristi za ulje crnog sjemena
Crno ulje za sjeme propisuje se kao lijek za stanja kao što su alergije, astma, dijabetes, glavobolje, visoki krvni tlak, probavni poremećaji i reumatoidni artritis.
Osim toga, crno ulje ulja je rekao da potaknuti imunološki sustav, smanjiti upalu i borbu protiv infekcija. Ulje se koristi topikalno za kožu i kosu, poput akni, suhe kose, psorijaze, rasta dlačica i suhe kože.
Blago gorko sjeme koristi se kao okus ili začin u bliskoistočnoj i indijskoj kuhinji, a ponekad je škropljen na kruhom, naan kruhu ili bagels.
Prednosti crnog ulja sjemena
Iako je istraživanje o zdravstvenim učincima crnog ulja sjemena prilično ograničeno, postoje neki dokazi da može ponuditi određene prednosti. Evo nekoliko ključnih nalaza iz raspoloživih studija:
Reumatoidni artritis
Crno ulje može pomoći u liječenju reumatoidnog artritisa, prema maloj studiji objavljenoj u Imunološkim istraživanjimau 2016. godini.
Za studiju, 43 žena s blagi do umjereni reumatoidni artritis uzima kapsule crne uljne sjemenke ili placebo svakog dana tijekom jednog mjeseca.
Rezultati istraživanja pokazali su da liječenje crnim sjemenskim uljem dovodi do smanjenja simptoma artritisa (što se procjenjuje pomoću skale ocjene DAS-28), razine upalnih biljega u krvi i broja natečenih zglobova.
Alergijski rinitis
Crno ulje sjemena pokazuje obećanje u liječenju alergija. U istraživanju objavljenom u American Journal of Otolaryngology, na primjer, pronađeno je da crno ulje sjemena smanjuje prisutnost nazalne gušavosti i svrbeža, curenje nosa i kihanje nakon dva tjedna.
Dijabetes
Crno sjeme ulje može biti od koristi za osobe s dijabetesom, prema pregledu objavljenom u Dopunske terapije u medicini 2015. Istraživači su analizirali prethodno objavljene studije o uporabi Nigella sativa za dijabetes i zaključili da je mogao bi poboljšati razinu šećera u krvi i kolesterola u modelima dijabetesa, ali je istaknuo da su klinička ispitivanja neophodna radi razjašnjavanja učinaka.
Astma
Preliminarno istraživanje ukazuje da crno ulje sjemena može ponuditi prednosti osobama s astmom. Na primjer, istraživanje objavljeno u Phytotherapy Research 2017. godine pokazalo je da su ljudi s astmom koji su uzimali kapsule crne ulje sjemena imali značajno poboljšanje kontrole astme u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.
Pretilost
Crno ulje sjemena može smanjiti čimbenike rizika kod žena koje su pretile, prema studiji. Za studiju, žene su konzumirale Nigella sativa ulje ili placebo dok su imali nisku kalorijsku prehranu osam tjedana. Na kraju studije, težina, opseg struka i razina triglicerida smanjili su se više u skupini koja je uzela Nigella sativa ulje.
Moguće nuspojave
Vrlo malo se zna o sigurnosti dugoročne uporabe crnog ulja kada se koristi u količinama većim od onoga što se obično nalazi u hrani. Međutim, postoje neki dokazi da primjena crnog sjemena ulja izravno na kožu može uzrokovati alergijski osip kože (poznat kao alergijski kontaktni dermatitis) kod nekih osoba.
Prema izvješću, komponenta crnog sjemena ulja poznata kao melantin može biti toksična u većim količinama.
U slučaju izvještaja, žena je razvila tekućine popunjene mjehuriće kože nakon primjene Nigella sativa ulje na kožu. Također je konzumirala ulje i autori izvješća navode da je moguće da su blisteri dio sistemske reakcije (poput toksične epidermalne nekrolize).
Crno ulje može usporiti zgrušavanje krvi i povećati rizik od krvarenja. Ako imate poremećaj krvarenja ili uzimate lijekove koji utječu na zgrušavanje krvi, ne biste trebali uzimati crno ulje. Postoji zabrinutost da uzimanje previše crnog ulja može oštetiti jetru i bubrege.
Moguće je da crno ulje sjemena može stupiti u interakciju s mnogim uobičajenim lijekovima, kao što su beta-blokatori i varfarin (Coumadin). Prestanite uzimati ulje crnog sjemena najmanje dva tjedna prije planirane operacije.
Trudnice (ili žene koje pokušavaju zatrudnjeti) i dojenje ne bi trebale koristiti crno ulje sjemena.
Ovdje možete dobiti savjete o korištenju dodataka, ali svakako razgovarajte sa svojim liječnikom ako razmišljate o uzimanju crnog ulja. Ne biste trebali zaustaviti bilo koji lijek bez razgovora s liječnikom, ili odgoditi ili izbjeći konvencionalni tretman.
Gdje ga mogu pronaći?
Široko dostupan za online kupnju, crno ulje se prodaje u mnogim trgovinama prirodnim namirnicama i u trgovinama specijalizirane za prehrambene dodatke.
Riječ od Verywell
Tijekom korištenja crnih sjemenki u malim količinama u kuhanju može biti ukusan način uključivanja sjemena u vašu prehranu, potrebni su veliki klinički pokusi prije nego što se ulje može preporučiti kao tretman za bilo koje stanje. Ako još uvijek razmišljate o korištenju crnog ulja za zdravlje, svakako razgovarajte sa svojim pružateljem zdravstvenog osiguranja kako biste prvo razmotrili prednosti i nedostatke i raspravite je li to za vas.
Za dodatnu pomoć kod upijanja upale, razmotrite slijedeći protuupalnu prehranu i povećavajte unos hrane protiv upale poput đumbira.
